宋记馄饨的馄饨皮薄如蝉翼，入口即化，轻轻咬一口，手工剁的肉馅鲜美有嚼劲，馄饨触碰舌尖的时候仿佛有无数味蕾在跳跃起舞，让人不由自主地闭上眼睛去享受美食带来的欢愉。宋记馄饨作为一个新时代的新匠人，对老匠人、对美食心怀敬畏，传承发扬即将失传的手艺，并对其加以创新，力争走在前沿。
宋记馄饨从和面醒面，到擀好皮差不多要4个小时，细工出慢活，任何顶尖美食都是这样用心打造出来的。宋记馄饨可以吸引消费者，正是因为皮薄，入口会有丝滑般的感觉，然后轻轻的一口咬下去，那一缕恰到好处的肉馅的鲜美，开放在舌尖的味蕾上，会让人不由自主的闭起眼睛去细细的品味。
宋记馄饨的馄饨皮需要经过13道工序，和面—醒面—搓长—压扁—打宽—打长—打匀—滚匀—十字压—叠压—切片—成品。整个过程，耗时约4小时。宋记馄饨本着“让更多人吃上真正健康的美食”的初心，拒绝转基因类的争议性食品，拒绝防腐剂、冷冻制品，拒绝工业化机器加工。
选择加盟宋记馄饨的三大理由
1、投资成本低：投资少，加盟商轻松创业，选址门槛低，可轻松立店，2-3人即可经营。
2、出餐速度快：宋记馄饨改良烹饪工艺，三五分钟快速上餐，翻台率高，大众消费，店店生意有保障。
3、操作流程化：操作简单，口味统一，质量稳定，同时总部拥有成熟的VI系统，店面装修统一化，吸引更多消费者。
宋记馄饨加盟优势
1、品质优势：亲授技术传授技术和配方工艺，一学就会，熟练掌握。
2、操作优势：甩掉大厨，半成品出餐，降低出品难度，甩掉厨师，小工操作。
3、创业优势：简单经营，宋记馄饨总部精心将传统工序变为简单流程，不要餐饮经验。
4、出餐优势：减少等待，宋记馄饨一个典型的餐饮，讲究的是速度，做到出餐省时。
5、开店优势：灵活选址省心选址，可在大型生活区、大型商贸区、大型办公区等人口密集地周边。
6、团队优势：总部护航经营，自拥研发团队，定期推新品上市，新品技术免费指导经营，实力护航。
宋记馄饨加盟支持
1、品牌形象：宋记馄饨总部提供统一的标识、商号、店面形象和企业VI视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长。
2、整店输出：从签订合同到开业，宋记馄饨总部为各店打理：提供选店址、装修设计方案、开业赠品、开业前培训等，您开业顺利。
3、原料支持：宋记馄饨总部对核心材料统一配送，无法仿制，合作商的市场利益，经营中市场无法买到的原料长期以低价供应给各级合作商或提供相关厂家。
4、资源共享：宋记馄饨总部有一支经验丰富的经营，可以上门为投资者带店、上门指导，缩短磨合时间。
5、广告助力：宋记馄饨总部提供企划、广告支持，媒体选择央视、卫视、时尚杂志、主流期刊等，强势的广告推进，让合作店享客源、财源。
6、投资分析：宋记馄饨总部将对投资者的经营区域进行考察与分析，并选择店址提供合理化建议。
宋记馄饨加盟条件
一、对餐饮行业有一定的认识和了解，或从事相关行业。
二、严格遵守宋记馄饨总部的各项规章制度。
三、具有很强的经营管理能力及沟通能力。
四、认同宋记馄饨的经营理念，不做有损公司形象行为。
五、具有良好的服务意识和团队精神。
宋记馄饨加盟流程
1、加盟咨询：加盟商可以通过广告、网络、官网、电话等方式获悉品牌的联系方式和一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。
2、实地调查：意向客户到宋记馄饨进行产品、品牌等全方位考察。
3、确定意向：了解详细的加盟政策后，确定自己的加盟意向，确要加盟的，填写加盟申请，提交宋记馄饨总部审核。
4、签约合同：签署加盟合同并支付相关费用，宋记馄饨总部正式授权。
5、选址建店：招商部进行选址核定。
6、店铺装修：门店的装修与店址同等重要，好的装修能够为店铺吸引不少的消费者。在进行门店装修的时候，除了要符合宋记馄饨总部的统一装修要求，还要让装修风格符合当地的审美观念。
7、总部培训：为加盟商提供全方位培训。
8、开业筹备：市场部配货及开业前准备工作的指导。
9、正式营业：宋记馄饨总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，宋记馄饨总部提供经营指导服务。
