傻婆婆卤菜可以制作众多的品种，加盟商可根据当地特点来自行决定品种的多少。如：猪肉类：猪嘴(拱)、猪手、肥肠、猪肘、猪肝、猪心、猪舌、猪耳、猪尾、五花等;鸡肉类：整鸡、鸡爪、鸡心、翅根、翅中、翅尖、整翅、鸡脖、鸡头、鸡皮、鸡肝、鸡腿等;鸭肉类：整鸭、鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭肝、鸭翅等;牛肉类：酱牛肉、牛骨、牛肚、牛头肉系列等，素卤凉菜类：包括豆腐丝、豆腐皮、豆芽、木耳、蘑菇、豆腐、卤蛋等。想卤什么就卤什么，每一个品种都会香气扑鼻、百吃不厌，根据当地消费习惯自行决定品种多少。
什么是卤菜：我们认为，卤菜应该具备纯正及厚重的香味，香气浓郁，一闻到就有吃的欲望;中香，先我们不用词汇描述，用我们经常说的一句话就是特别好吃，吃在嘴里，那种勾人的香味让人贪婪，吃完一次想着第二次;尾香，唇齿留香、口鼻生香、香至肺腑，吃完后，那种香气的回味感久久不散。实现这样，先不可以使用香精，香精完成的只是一种怪香味，第二，中药类调料搭配合理，卤完食材后中药味必须实现中和，正是因为很多卤菜熟食使用不合理，所以人们吃的时候总感觉到中药味，调料的使用目的是去腥、解腻、增香，把食材的纯正香味“引出来”，而不是吃这种药味。只有中药类调料的合理配伍，才能够真正实现浓浓正香味而不是药材香精的怪味...
从08年1月重新注册慧智后，我们把扶植小本创业作为我们的责任，不断推出新的小本创业项目，傻婆婆特色烧烤、傻婆婆土匪烤鸡、傻婆婆黄金薯塔、傻婆婆酥肉烤面筋、傻婆婆烤鸟蛋......任何一个项目都经过了市场的验证,加盟者创业稳定性百分之九十七，同时，傻婆婆品牌也因此受到了更多人的关注，品牌知名度迅速提高!
不做太多的项目，每个项目都必须成熟，不成熟的项目绝不推向市场!慧智人用行动证实着自己务实的态度和不断进取的精神，用真诚和小本创业者一起走向成功!
企业精神：诚信经营，勇于创立，追求不凡
企业目标：创造国内小吃行业的世界有名
企业宗旨：树立现代企业形象，领导小吃连锁业的发展
经营理念：连锁经营，将成功的商业运做模式复制到全国各地，推动社会经济的发展
经营原则：精诚，共同发展
傻婆婆卤味加盟优势有哪些
一、品牌优势：各大专业网站、媒体强势推广及全国数百家加盟店成功运营，突显实力，让您如鱼得水。
二、产品优势：高品质、中价位，丰富的产品线、精准的市场定位，傻婆婆卤味让您有效覆盖更多的目标消费者。
三、整合优势：大大提升市场竞争力与赢利能力。
四、终端优势：格调独特，气质高贵，个性别致，终端形象抢尽目标消费者的眼球。更有全套终端市场成功运营模式供您学习运用，助您快速打开大局。
五、政策优势：店面装修、广告宣传、年度奖励等综合支持政策令您如虎添翼，让您加盟经销合作拥有更强劲的动力。
六、服务优势：限时物流配送、专业营销团队及时解决各类问题，确保您日常经销无后顾之忧。
傻婆婆卤味加盟费
1.加盟费：
-线城市(如北京、上海、广州、深圳)：约10-15万元
二线城市(如杭州、成都、武汉、南京)：约8-12万
三线及以下城市：约5-10万元
2.保证金：通常为1-2万元，合同期满无违约可退还。
3.装修费：每平方米约500-1000元，视店铺大小而定。
4.设备费：约3-5万元，包括卤制设备、冷藏柜等。
5.首批原材料费：约2-3万元。
6.其他费用：如培训费、开业宣传费等，约1-2万元。
傻婆婆卤味加盟支持
1.品牌支持:提供品牌授权，共享品牌影响力。
2.培训支持：提供全面的技术和管理培训，涵盖卤味制作、店铺运营等。
3.选址支持：协助进行市场调研和选址，确保店铺位置优越。
4.装修支持：提供统一的装修设计方案，保持品牌形象一致。
5.运营支持：提供开业策划、营销方案等，帮助提升业绩。
6.物流支持：建立完善的供应链，确保原材料及时供应。
7.售后服务：提供持续的运营指导和技术支持，解决经营中的问题。
8.市场推广：定期进行品牌推广和促销活动，提升品牌知名度。
傻婆婆卤味加盟条件
1、加盟申请人必须是成人，拥有自主行为能力。
2、认同本企业经营管理理念，有从事服装业的热情。
3、具有与投资项目相适应的资金能力与经营管理能力，资信良好。
4、认可总部傻婆婆卤味理念，同意使用品牌，积极参加总店开展的各项培训，认同并服从公司总部的管理。
5、自觉维护傻婆婆卤味形象，不得借品牌效益损害消费者利益。
6、应具备良好的管理条件和社会关系能力，并保证合法经营。
7、提供真实合法的身份证明，以便总部建立真实的客户档案。
傻婆婆卤味加盟流程
第一步:加盟咨询，可通过网络、电话、微信、邮件、面访等初次接洽
第二步:意向治谈，加盟商可与管理公司加盟团队互相了解，深度治谈，确定加盟方式
第三步:填写加盟申请
第四步:签定加盟合同
第五步:缴纳加盟费和保证金
第六步:组建筹建团队
第七步;图纸设计与审核
第七步;工程进场
第八步:员工招聘、员工培训
第九步:开业大吉
