菽水小馆是一家豆浆素食轻食店，“菽”(shū)是豆类的总称，“菽水”的命名取自《礼记·檀弓下》“啜菽饮水尽其欢，斯之谓孝”，意为奉养父母不需锦衣玉食，哪怕最简单的食物，用心侍奉即是最佳。菽水小馆是大蔬无界集团旗下的轻食品牌，主打豆制素食简餐，尤其以现磨豆腐最为出彩。
2012年，东北豆腐世家五代传人刘玉国师傅加入菽水小馆团队，将他凝练了一辈子的手艺与更多人分享。在菽水小馆则代表着以有机大豆为主要食材的健康的生活方式。暖暖的阳光下，相约三五好友，吃点健康的简餐，也不失为一种小确幸。
店内以单人套餐为主，辅以单点的各种小食、豆浆等。
套餐A 白灼时蔬/猴菇米饭/红枣豆浆/麻婆卤水豆腐
猴菇米饭上的炸猴菇看起来像是鸡米花，还撒了一层辣椒粉。看起来很有食欲。微辣中带着一丝猴菇独有的香气。米饭是东北的五常大米，清香怡人。麻婆豆腐选用卤水豆腐制作，豆香更浓。白灼时蔬清新爽口，新鲜的茼蒿，简单的做法就可以突出天然的原味。豆浆是店里现磨的，有机黄豆，喝起来更放心。
套餐B 拌面/可可豆浆/橄榄白菜丝
香辣口味的拌面，料足味美，猴头菇和花生，独家秘制的麻辣酱汁均匀拌匀，麻辣爽口，正适合夏天。有机大豆浆，口味多多。可可豆浆里加入了纯可可粉，和外面那些“妖艳贱货”不一样。
套餐C 酸汤猴菇豆浆煨面/蜜柚甜豆花/橄榄白菜丝
酸汤猴菇面，店里的销量冠军。看起来更像酸汤鸡肉面，酸菜和豆浆的搭配看似不搭却又意外的和谐。酸爽开胃。被蜜柚豆花惊艳到了，满满的豆香却无一丝豆腥气。嫩滑爽口，清甜味甘。蜜柚酱喜欢可以拌匀了吃，不喜欢舀出去也可以。橄榄白菜丝看似简单，口味却不简单。深得我心，如果再稍稍清淡一点点就完美了。本帮咸豆花 7种配料精心调配而成。脆海苔碎和油条、豆豉和榨菜等等，热闹缤纷又不会喧宾夺主。
菽水小馆加盟理由是什么
快速出餐：操作简单，提升效率，工艺简单，出餐快速，提高翻台率。
轻松立店：无需大型设备，门槛低，1-2人即可运营，节省房租成本。
快速立店：产品技术易学易会，全天候营业，微小投资，节省成本。
模式完善：完善的营运流程SOP，开店快，可实现快速上手，简单经营。
复制成功：直营店成功经验输出，从开店到经营一键复制，不重行业经验。
实力护航：总部过硬的渠道运作能力，完善的冷链配送系统，每日直达门店。
菽水小馆加盟优势
1、品牌优势：菽水小馆对本行业有深刻的理解、独特的视野和敏锐的洞察力，在行业内具有人气和影响力。
2、餐品优势：总部拥有很强的创意资源，能够开拓设计思路，让餐品款式更加的新颖别致、吸引消费者的眼球，从而提高加盟店的营业额。
3、技术优势：菽水小馆公司拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，保障您开店顺利。
4、培训优势：不定期组织培训活动，帮助加盟商更快提高经营技能，更大程度上提高店铺收益。
5、服务优势：菽水小馆总部给予加盟商专业的培训考核、选址评估、经营辅导等等辅助管理服务。会根据不同店面，不同情况找出适合你的经营方案，找到餐品、客户、市场的契合点，为后期可持续的门店盈利能力带来稳定有效的保障。
6、投资优势：高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性公司支持，是您投资创业的不二选择。
菽水小馆加盟有哪些支持
品牌形象支持：菽水小馆总部免费提供全套品牌VIS视觉形象系统，并提供店员培训手册。
店面装修支持：依据加盟商情况免费提供店铺装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。
开业指导支持：提供开业庆典礼仪活动实施策划方案，带店师傅亲临指导经营，并提供长期全程跟踪服务。
经营管理支持：菽水小馆总部制作专业运营手册、店铺管理手册等，并共享品牌资源助您运筹帷幄，决胜千里。
广告宣传支持：阶段性地在中央电视台等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。
区域保护支持：根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。
营销活动支持：为各加盟商提供营销活动策划、事件营销策划、广告宣传策划和新闻策划等。
信息共享支持：菽水小馆总部对加盟商的销售活动、库存控制作出准确的指导，更好的适应市场。
菽水小馆加盟费要多少钱
菽水小馆加盟费用总计需要大概5-10万元，主要费用有品牌管理费1000-2000元/3年，加盟费3-5万左右，权益保障金5万左右，想要获得菽水小馆的品牌使用权，这一部分费用是开连锁加盟店少不了的，当然总部也会提供一系列的服务。店面的筹建与后期运营也需要投入一部分成本，筹建费用包括设备费4万左右，首批进货费1万左右，店面租金和装修费用2-5万左右，后续经营需要流动资金3-5万元就能满足日常经营。
以上费用是仅供创业者参考的预估值，与实际情况存有偏差，具体还需以创业者所选择的实际经营面积为准，投资加盟菽水小馆，回报周期相对较短，预计8个月左右就可以收回成本。想要加盟菽水小馆，可以在下方留言咨询您所在城市的费用信息。
菽水小馆招商加盟条件
一、认同菽水小馆的企业文化、经营理念及运营模式。
二、能接受统一管理，积极参与菽水小馆总部的统一培训及活动。
三、具有较强的进取精神，有企业家精神。
四、具备一定的资金实力，有良好的商业信誉和社会关系。
菽水小馆怎么加盟
1、在线留言，菽水小馆总部会派出专业的项目经理，与您亲自联系的。
2、与项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容。
3、与项目经理沟通来菽水小馆总部考察时间，做好预约。
4、确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待。
5、亲自来到总部，参观考察，做项目调查，产品品尝。
6、您确定加盟菽水小馆项目后，菽水小馆培训人员会安排您的培训时间。
7、根据其理论培训与技术培训进行考核，直到您能自己运营店面为止。
8、开业前菽水小馆提供选址服务，开业时菽水小馆专业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。
