汕头牛肉火锅改变了传统铁锅铜锅带给人的枯燥乏味，全新的退出了晶莹剔透的水晶火锅。水晶火锅有两大特点，一是它晶光透亮的外表让客人一眼就能看见锅里的食物，从而更有食欲。二是它不像其他金属制品那样在煮食的同时释放金属元素，改变了食物的口感，很大限度的保持了食物原有的味道。普通的玻璃锅只适合在酒精灶上工作，虽然漂亮但是却孕滋生很多安全隐患的问题。汕头牛肉火锅的水晶锅专为电磁炉设计国外生产技术已取得5项专利技术，安全无污染。使客人就餐时不仅享受到美味菜肴带来的口感，更能享受到在高雅的就餐环境下精致的餐具带来的就餐乐趣。
汕头牛肉火锅引进国外着名肉用绵羊与本地绵羊杂交产出不错品种。杜泊肉用绵羊原产于南非，是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，主要用于羊肉生产。在肉用绵羊的繁殖过程中，重要的经济因素之一是高繁殖率。杜泊羊繁殖期长，不受季节限制。在合格的生产管理条件下，杜泊母羊可在一年四季任何时期产羔。肉质细嫩可口，特别适合绵羊生产肥羔生产，肉质细嫩可口，被国际誉为钻石级绵羊肉。
源自内蒙古锡林郭勒大草原的苏尼特羊，肉质用润、口感鲜美，是汕头牛肉火锅一直选用的羊肉品种。得天独厚的地理位置，如同书中所说的天苍苍-野茫茫风吹草低见牛羊，渴了喝泉水饿了吃青草，人们都说那里羊肥肉美。汕头牛肉火锅具备特色的山珍汤，富含几十种菌类的营养成分对于老年人内分泌问题以及经常喝酒的人三高问题有很大的帮助。酸酸甜甜的番茄汤、鲜美爽口的海鲜汤、佛跳墙汤等深的消费者们的厚爱。
汕头牛肉火锅企业文化
企业文化：不抛弃、不放弃、不算计。
企业目标：打造绿色、健康、可持续的餐饮品牌。
企业愿景：做中国火锅的世界品牌。
企业使命：引领行业新标准，做时尚健康餐饮先驱。
企业理念：至诚至信，传承经典。
企业发展观：共荣辱，同创造，实现共赢。
企业核心价值观：责任，感恩，拼搏，创造。
汕头牛肉火锅品牌特点
不蘸料碗的火锅
目前火锅市场上，鲜见可以不蘸料碗的火锅，而汕头牛肉火锅便是这少之又少的典型——不需要蘸酱的火锅。
以往涮品蘸料似乎已经成了食用火锅的习惯，以至于整个火锅菜品的口感都依赖于料碗的味道。汕头牛肉火锅的滋补麻辣双锅底以及新鲜看得见的涮品，让汕头牛肉火锅有信心宣告，“不蘸料就能带给您纯净好味道！”
为照顾不同习惯的客户，汕头牛肉火锅也贴心提供料碗服务，然而并没有采用市场上常见的自助调料形式。考虑到消费者根据自己喜好调出的料碗没有专业标准的指导，并不能令料碗、涮品相得益彰，于是汕头牛肉火锅本着“对每一碗料负责任”的态度，研发核心秘制料头，选用优质芝麻，花生等原料，在精确的温度、时间等因素的控制下，让每一碗料都对得起汕头牛肉火锅家的肉品。
涮品
荤菜，汕头牛肉火锅除生肉类外的荤食涮品皆由专厂专供。生产过程由总部全程监督，清真特色、食品安全有保证。手打牛肉能尝出肉丝，Q弹爽口；虾滑、鱼滑口感细腻滑嫩。
素菜，汕头牛肉火锅总部每日采购新鲜菜品，10点前统一配送至各个门店。统一管理，总部为每位顾客负责。由于季节原因，部分食材需要从外地运输，此类食品均采用航空运输方式，以确保食材新鲜卫生。
透明厨房
汕头牛肉火锅采用封闭透明式厨房，干净卫生。现场展现『您口中美食上一秒的状态』。随时监控厨房动态——每位顾客都是厨师长。您可以看到鲜肉的切割，羊肉卷的刨制……汕头牛肉火锅餐桌上的每一盘菜在端上餐桌前都经过上秤称重的步骤，每一盘菜品的重量与标准重量不到10g误差。
汕头牛肉火锅加盟怎么样
一、品牌优势：汕头牛肉火锅进过多年的发展，在行业内可谓是不错的品牌，有着很高的品牌影响力。
二、管理优势：汕头牛肉火锅公司有着完善的管理体系，可以帮助加盟商更好地管理加盟店。
三、经验优势：汕头牛肉火锅现如今拥有多家加盟店，有着丰富的开店经验，可以降低加盟商的加盟。
四、运营优势：公司经过多年的发展，在店面的运营方面有着一定的经验，可以帮助加盟商更好地运营加盟店。
汕头牛肉火锅加盟支持
品牌支持：采用品牌共享体质，同意品牌形象，统一营销体系的管理模式，大幅度提高品牌感染力和号召力。
开业支持：品牌形象用品，宣传用品等开业所需物料均由总部统一提供，获取更大创收。
培训支持：对合作伙伴提供免费的技术指导，并定期对代理商进行技术培训，不断优化产品和技术。
运营支持：对合作商提供营销指导方案，根据不同区域不同城市状况提供有效的参考意见及市场拓展方案。
广告支持：公司利用资金优势，在电视，各大网站，流行杂志，诸多地方等进行宣传，确保合作商坐享其成。
区域支持：对个区域严格实行商圈保护，坚决保护代理商权益，避免同品牌同区域代理商恶性竞争。
