烧虾记小龙虾隶属北京聚轩餐饮管理有限公司，始终秉承“弘扬中华美食传统，践行健康饮食理念”的核心宗旨，将北方传统烹饪技艺与川湘辣味风格深度融合，形成了独具特色的产品体系与经营模式，目前全国门店总数已达89家，覆盖全国多个省市。
作为专注小龙虾品类的连锁品牌，烧虾记从创立之初便确立了“品质为先、文化为魂”的发展理念。烧虾记小龙虾深度挖掘小龙虾饮食文化内涵，将现代餐饮运营理念与传统美食技艺相结合，不仅在口味研发上不断突破，更在品牌传播中传递健康饮食价值观，致力于打造兼具地域特色与国际视野的餐饮品牌，目标成为享誉世界的中式餐饮代表。
烧虾记小龙虾对食材的筛选建立了近乎苛刻的标准，所有小龙虾均源自优质水域，要求鲜活饱满、活力十足，从源头保证肉质的鲜美紧致。每只小龙虾进入厨房前需经过多道清洗工序，彻底去除杂质与污垢，确保食用安全。
烧虾记小龙虾以小龙虾为核心，构建了覆盖不同口味需求的产品体系，采用独家秘制调料配方，麻与辣比例精准平衡，辣椒的香辣充分渗透虾肉，花椒的麻味在舌尖层次释放，辣不灼口却回味悠长，虾肉鲜美的本味在辣味烘托下愈发突出。
烧虾记小龙虾融合十余种香料精心调配，香味复杂而和谐，入口能感受到多重香料的叠加韵味，味道层次丰富，充分展现传统调味技艺的精髓。除核心小龙虾产品外，品牌还拓展了活撕盘鳝、香辣蟹、蛤蜊鸡等特色菜品，并搭配热菜、冷盘、特饮、甜品等辅线产品，形成全方位的味蕾体验体系，满足不同消费场景需求。
烧虾记小龙虾加盟有哪些优势
1、品牌优势：可免费使用烧虾记小龙虾品牌形象和品牌授权，分享品牌价值。
2、选址优势：烧虾记小龙虾总部提供科学的选址方案与指导，免费对店铺进行审核评估。
3、开业优势：量身定制开业庆典及促销活动方案，确保代理商开业大吉，赢得满堂红。
4、技术优势：提供餐品制作技术，保证经营店有足够优势吸引顾客。
5、宣传优势：在全国各大媒体上大力宣传，让品牌形象家喻户晓，加盟商开业就有滚滚财源。
6、培训优势：专业的培训团队为加盟商提供全面的运营知识，即使没经验也可以轻松开店。
7、营销优势：提供全程指导服务，加盟商在运营中遇到任何问题，都可随时向烧虾记小龙虾总部咨询。
烧虾记小龙虾加盟费多少钱
烧虾记小龙虾加盟所需费用预计要10万-20万，企业方收取加盟费2万左右，品牌管理费3000-5000元/年，保证金4万元，支付这一部分费用，加盟商可以获取烧虾记小龙虾的品牌使用权，并且在加盟店的筹建与后期经营中得到总部的各种帮扶，总部也会毫无保留的为加盟商指导。剩下的费用一部分用于店面的筹建，一部分用于后续经营中的各项开支。店面筹建费用主要包括设备费4万元，首批进货费2万元，房租5-9万元/年，装修费用800-900元/平方，后续经营中只需一小部分，用以支付日常开销，一般需要流动资金1万元，用于店面的日常开销与水电煤等。
烧虾记小龙虾品牌是值得信赖的，在总部的帮扶下，加盟商可以轻松开店。不同方案预计收回成本的周期也不相同，一般情况下半年左右可以收回成本。如果大家看好烧虾记小龙虾项目，可以在下方留言咨询其他相关问题。
烧虾记小龙虾加盟有哪些支持
选址指导：为您选址、评估、设计VI，赢在起跑线上。
预算分析：店铺、装修、人力成本、科学合理进行费用预算。
店铺装修：提供设施设计支持，一应俱全，一步到位。
人员招聘：协助完成前期员工招聘，让每个岗位有合适的人。
员工培训：心里素质、态度、习惯，分岗位进行职前培训。
营销宣传：针对每个店铺的情况，做线上线下立体宣传。
技术传授：原理配比和实操教学，传授专门技术，学会止。
开业宣传：烧虾记小龙虾总部提供开业促销方案，到店指导开业活动。
原料配送：原料、配料、包装袋等，有烧虾记小龙虾总部为你统一配送。
运营指导：提供后期运营指导，传授经营运营管理理念。
营销策划：专人策划师，量身定制，为你提供整体行销策划。
新品研发：烧虾记小龙虾总部设有研发部门，定期为各店提供新品。
烧虾记小龙虾加盟理由
顺应时尚：无明火，无油烟，不会因设备使用产生致病物质，更卫生、环保、健康。
独一无二：两重加热，更好锁住营养，再配加总部的调理，堪称完美。
诱人卖点：不断推出新品类，制造卖点吊起消费者的胃口，快速吸金。
旺上加旺：烧虾记小龙虾结合国人口味，对配方配料加以改良，独一无二。
补气益血：不破坏食材的营养结构，久食具有滋补、养生的功效。
赚钱轻松：专业设备和技术，不用请大厨省时省力，赚钱当然轻松。
烧虾记小龙虾加盟流程有哪些
1、认知品牌：有意向加盟烧虾记小龙虾的投资者，需要对品牌有一个大概的认知，您可以在网上浏览相关信息，也可以直接拨打加盟电话进行咨询与沟通。
2、项目考察：投资者可到烧虾记小龙虾所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。
3、提出申请：对烧虾记小龙虾的实力认可后，确定要加入其中的投资者，可向烧虾记小龙虾总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。
4、签订合同：双方确认考察结果无异议，正式签订合同。
5、寻找店面：咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
6、店面装修：按照烧虾记小龙虾总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，保证全国加盟店的统一性。
7、岗前培训：店铺装修完毕，烧虾记小龙虾总部会派专业的人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。
8、开业筹备：提供开业宣传方案和开业促销方案。
9、正式开业：按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
烧虾记小龙虾加盟条件
1、具有民事责任能力的自然人或法人。
2、认可烧虾记小龙虾的经营理念、企业文化和经营模式。
3、具有良好的资金运营状况以及销售核算能力。
4、自备营业场所，商业面积达到烧虾记小龙虾总部的要求。
5、有服从意识，自觉配合烧虾记小龙虾总部推出的各种优惠活动。
6、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉。
7、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。
