盛香亭小吃隶属于长沙市拿云餐饮管理有限公司，品牌自创立初期通过直营模式开跑市场，通过不断优化产品结构及门店模型夯实基础，打造出广受市场欢迎的优质轻小餐模型。于2017年底开放湖南区域加盟，2018-2019年陆续开启华中华南之旅，2020-2021年相继获得绝味网聚、腾讯投资。202年随着市场环境变化，后疫情餐饮时代来临，盛香亭小吃紧抓时代变迁风口持续创新，打造出产品选择更自由且产品线适应性更广的“盛香亭转转热卤”模式。2023年12月，盛香亭小吃将深耕多年的糖水品类再次拓展，瞄准新市场消费风口，推出盛香亭热卤+项目，落地盛香亭小吃升级模型。盛香亭小吃将经典热卤作为小吃赛道主打，10余+糖水产品以传承手作，优选原料的优势进行增量品类提升。再次将热卤进行到底。截止2025年中，盛香亭小吃在湖南、江西、广东、湖北等地方已经累计开出130+门店，成为轻小食餐饮品类中的突出品牌，广受年轻消费者的喜欢。
盛香亭小吃品牌理念包括“老味道，新创造”。品牌推行热卤标准化及“一锅一卤”的鲜卤模式，致力于热卤品类的发展。其产品涵盖热卤小吃、主食及冰凉粉等，代表性产品有招牌小鸡爪、一米纯虾滑等。2020年9月，品牌进行了升级，并推出“碗碗盛香”的概念。截至2021年，盛香亭小吃在全国已开设近400家门店，覆盖湖南、湖北、广东、江苏等十余个省份。2021年，品牌获得了来自腾讯、绝味食品等机构的投资。品牌通过参与政府消费券活动拉动消费，相关门店客流量和客单价均有提升。其在长沙万家丽广场的门店年销售额从百万元级别增长至数千万元级别，并于2024年开设了销售表现突出的门店。
盛香亭小吃使命是致力于为客户提供安全、新颖的美食服务。品牌愿景是致力于获得消费者信赖。品牌口号为“碗碗盛香”，该口号于2020年9月品牌升级后提出。盛香亭小吃以“老味道，新创造”为品牌主张，在传统卤味烹制技艺基础上进行创新，拒绝使用香精等人工添加剂，并关注健康饮食理念。 品牌聚焦热卤，采用“热卤+轻餐饮”模式，探索热卤的多种可能性，通过新食材、新工艺、新吃法呈现热卤产品。盛香亭小吃注重互联网思维，打造精益管理模式，应用数字化和物联网技术以提升管理效率、把握口味标准与安全、改善消费者体验。为减少食品浪费，盛香亭小吃从供应链源头缩小商装产品规格，便于门店少量多次使用;在产品端提供小份量选择，推出“一人食”和按量拼装等方式。
企业文化
让热卤成为餐饮消费者主流选择之一
企业使命
将热卤进行到底
企业价值观
创新 坚持 高效 利他 真实
发展历程
2016年4月，盛香亭小吃长沙首家门店“盛香亭乐和城店”开业。
2017年5月，盛香亭小吃长沙梅溪湖步步高店开业。
2017年11月，年末开放湖南区域首家经营店。
2018年9月，进入江西市场，南昌首店“盛香亭小吃中山天虹店”开业。
2018年11月，进入湖北市场，武汉首店“盛香亭小吃凯德1818店开业。
2018年12月，进入广东市场，深圳首店“盛香亭小吃观澜新城店”开业。
2019年6月，进入广州市场，两店齐开“乐都汇店”“白云万达店”开业。
2020年7月，进入无锡市场，两店齐开 “万象城店”“宜家荟聚店”开业。
2020年7月，进入陕西市场，西安首店“Momopark店”开业。
2020年9月，盛香亭小吃品牌升级，提出“碗碗盛香”的品牌概念。
盛香亭小吃加盟怎么样
1、品牌优势：盛香亭小吃品牌经过多年的历练，在市场上面具有占有自己的一席之地，知名度相对而言也是高于同行业。
2、餐品优势：盛香亭小吃拥有市场上独一无二的优质餐品，吸引了广大消费者的喜爱。
3、技术优势：盛香亭小吃总部拥有自己的研发团队，并且不断创新，根据消费者的不同需求，提供不同的餐品。
4、培训优势：开店经营不用愁，盛香亭小吃总部会为加盟商提供开业前系统培训，从餐品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。
5、服务优势：为加盟商提供几大加盟超值服务，让您切身感受到加盟后超值，享受开店后升值。
6、投资优势：开店模式多样灵活，盛香亭小吃加盟商可以根据自己的实际情况灵活选择，生意越做越大，身价越涨越高。
盛香亭小吃加盟费用分析
盛香亭小吃加盟费用一般预计需要5-10万元，品牌方收取加盟费2-4万左右，品牌管理费2000-3000元/期，保证金4万元，这一部分费用是不能省的，盛香亭小吃总部可以协助加盟商快速立店，复制总部的成功经营模式。同时还会传授经营过程中的经验与技巧，其余费用就用于加盟店的筹建与后期经营中，店面筹建中总部会协助选址，出具装修设计方案，确保加盟店与总店统一形象。费用主要有设备费3-4万元，首批进货费3-4万元，房租3-5万元/年，装修费用700-900元/㎡，后续经营中总部也会不断协助加盟店，使加盟店快速步入正轨，预留流动资金2-5万元，用来支付经营过程中的各项费用。
盛香亭小吃总部会从各个方面协助投资者建店，很大程度的降低投资者创业风险，使投资成本得到有效控制。想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟盛香亭小吃就可以，预计投资回报周期只要3个月左右。如果大家对这个品牌感兴趣，把握商机，一次加盟换来属于自己的事业。
选择加盟盛香亭小吃的理由
料包操作：无需特聘大厨，节省一大开支，避免厨师绑架老板的尴尬。
物材直供：食材直接由盛香亭小吃总部冷链配送到店，无需自行采购，经营轻松。
专人培训：无需过多餐饮经验，整店输出，盛香亭小吃总部为加盟商全程护航。
流程操作：将食材采购、餐品制作、出品速度都做到了标准化，简单。
盛香亭小吃加盟支持
1、品牌形象支持：不用单打独斗，统一形象，统一装修，统一宣传等，让您不用劳心劳力。
2、选址装修支持：盛香亭小吃总部协助加盟商对店面进行规划，装修，确保店面正常开业。
3、免费培训支持：盛香亭小吃总部提供的专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。
4、媒体广告支持：盛香亭小吃总部会根据不同地区的实际情况，会为加盟商提供相应的宣传物料。
5、市场运营支持：强化经营策划，研究市场，打造贴合实际的经营策略。
6、跟踪服务支持：盛香亭小吃总部定期有人员对您店面进行跟踪指导，及时解决您遇到的各类问题。
盛香亭小吃加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、网上留言等方式向盛香亭小吃总部专业的投资顾问咨询相关的合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到盛香亭小吃总部所在地进行实地项目考察，如来考察可提前预约，总部安排专人接站。
3、签订合同：投资者在对盛香亭小吃规模实力认可，对项目满意的前提下，正式签订合同。
4、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，菜品制作特别简单，无需主厨，有无经验2到3天就能学会，两人即可开店。
5、开业准备：盛香亭小吃总部提供装修建议，室内装修和总部在大体上保持一致即可，开业后盛香亭小吃总部免费派专业人员上门技术指导一次(食宿费用是由加盟商负责)协助运营。
6、售后服务：为了品牌长远建设盛香亭小吃总部拥有专业菜品研发部，根据消费者口味变化和时尚趋势不断推出新产品，确保所有店面产品时刻保持市场竞争力。
盛香亭小吃加盟条件
一、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
二、具有良好的投资心态和开拓意识。
三、拥有一定资金实力并且在所在区域有良好的信誉。
四、在当地自备营业场所，商业面积符合要求。
五、执行和遵守盛香亭小吃总部的各项经营管理体系。
六、具有良好的商业信誉及商业道德。
七、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。
