山中采火锅，采用的食材非常新鲜，全部活鱼现杀现做，口感鲜嫩营养美味。鱼肉质细嫩，味道鲜美、低脂肪、经过涮烫蘸料后醇香爽口，香气扑鼻，其滋味柔和纯正，给客户震撼味蕾享受。山中采火锅出餐快速，无需过多等待，节约客户时间，大大提高翻台率。
山中采火锅彻底拒绝二手锅底，推行一次性火锅底料，提升饮食质量，原厂配料，不添加其他成分，给消费者的食用带来了很多方便，操作起来更安心，增加了实用度。并且山中采火锅的鲜材浓汤都是秘料配置，同行难以复制。
成本一省再省，经营节节攀升，现在加盟享总部钜惠。山中采火锅加盟，开店代理任选，定制投资模式，全程管家式帮扶。加盟商可享受总部提供山中采火锅专用《选址指南》，选址专员上门实地评估和商圈考察服务。另有公司核心经营团队提供为期10天的系统培训，实现标准化管理和持续稳定经营。
特色火锅加盟，就选山中采火锅，专注火锅20年，选用鲜青花椒、鲜青辣椒，新创翡翠双椒锅，颜色翠绿，清香四溢。鱼味无穷，豆香四溢，山中采火锅，多口味锅底，多系列菜品，吃着豆花喝鱼汤，鲜嫩爽口沁心脾。山中采火锅经营不用大厨，操作简单，迅速点餐，翻台快速，吃货高兴，老板开心。山中采火锅整店输出模式，创业更轻松，半成品配送，料包操作，还有更多优惠，等你来探。
山中采火锅企业愿景
1、企业口号：精诚团结、共创未来。
2、企业价值观：健康、快乐、敬畏、诚信、互助、共赢。
3、经营理念：以薄利赢顾客、以质量求生存。
4、企业信念：
和谐——和谐社会、和谐企业、和谐团队。
沟通——人与人之间信息的交换，化解存在的隔膜、分歧和误解。
热情——以热情的态度对待本职工作、对待顾客及同事。
勤勉——对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。
诚实——作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。
服从——员工应服从上级主管人员的指示及安排，按时完成本职工作。
整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
创新——产品的创新、管理的的创新、服务的创新、观念的创新是我们事业成功的源动力。
卓越——通过培养一流的人才，完善一流的管理，保障一流的品质和服务，从而打造一流的品牌，这是我们成功的关键。
山中采火锅服务体系
开业扶持
公司指派筹备店长、筹备厨师长各一名在开业前10-15天到店进行为期30天的免费扶持，协助解决员工培训、运营体系的搭建、菜单的确定、菜品的采购等问题。
管理运营
公司拥有完善的组织架构，并长期对人员进行培训，包括驻店培训及公司直训。区域经理、督导长期对全球门店进行明线巡导，暗线督导，结合门店情况，发现问题，指定改进计划，落实人手执行，并定期追踪结果，辅助进行运营工作。
培训提升
加盟店人员学习方案的提升，与公司总部的紧密合作，专人负责安排学习计划，培训部追踪培训结果，运营部沟通培训过程。
山中采火锅加盟优势
一锅出鲜简化操作：店员轻松管理掌柜只管收钱无需大厨省人工山中采火锅总部提供汤底配方核心料包，无需大厨，省去人工费用。
特殊配方竞争强：传承古法锅底配方，特别蘸料及鱼片口味，历经上千次测试，有效提高竞争力。
精选食材冷链送：主要食材鱼肉从原产地冷链直达，特制料包，让品质始终如一。
携手合作共营：不惧资金客源经验难题，大力宣传客源多山中采火锅总部拥有专业营销策划团队，广告金额大力投入，线上线下粉丝众多。
整店复制省精力一条龙服务，整店输出，从选址、装修到人员培训，运营管理到营销策划，经营省心。
可大可小投入少：山中采火锅店面规模可大可小，装修、物料、人员投入更少，成本更低，收益更好。
多项加盟支持一站式帮扶全方位扶持选址装修根据当地商圈、学校、居民区人流量评测店面的投入产出比，大数据系统，快速选址并提供装修方案。
山中采火锅加盟支持
强大的品牌支持：依托山中采火锅特色锅底的影响力，加以长期的宣传计划和有效的广告投放，将覆盖网站。
全程的宣传支持：在全国范围内的大众媒体和行业媒体上发布产品广告，同时在相关平面媒体上不断发表软性广告文章。
有效的市场支持：立足于原创，将不断地研发出新产品，使双方能长久合作，同进共赢。
人员督促指导支持：餐饮单位食品从业人员操作时应穿戴清洁的工作衣、帽。在冷菜间、裱花间、备餐间、分装间等专间内操作的人员。
优质品牌支持：对于有条件的代理商，山中采火锅鼓励其开设或发展系列连锁店。
成本控制支持：对于成本控制方法，是多种多样的，不同的阶段，不同的问题，所采用的方法就不一样。
人员培训支持：山中采火锅总部进行全面的系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真的行家。
环境布局支持：山中采火锅总部提供厨房平面布局图，厨房设备，餐桌餐椅设备配置方案。
