太二酸菜鱼为广州太二餐饮连锁有限公司旗下品牌，申请日期为2019年07月31日。商标注册号为40052288。太二成立于2015年，原是人口相传的风味街边小吃店。开业之初，老板将全部的精力放在研究产品上而忘记开门，甚至连店名都没想，因此被顾客笑他太傻太二，乐观的老板干脆将店名取为“太二”。太二主打一道老坛子酸菜鱼，立志把三千年历史的酸菜变成中国潮流文化的符号。门店现已辐射中国大部分城市,主要集中于北上广深等一线城市。于2021年开出新加坡首店，未来将继续向全球拓店。
太二做酸菜鱼是选取鱼的精华部分 去骨去鱼尾,肉质弹嫩鲜美。太二老坛子酸菜鱼火锅，坚持把一道酸菜鱼做好，认为酸菜鱼应该用鲈鱼做;严格要求酸菜腌制的温度、湿度及腌制时长，保证酸菜的口感。只做一种反复实验后得到的口味，不加辣也不减辣。太二以符合年轻人趣味的方式表达“二”的态度，坚持创新传统文化，主张酸菜比鱼好吃，把有三千年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。
全宇宙“第二”好吃的酸菜鱼，有全餐饮最霸道最奇葩的规矩：不拼桌、不加位、不外卖!超过4个人还不接待，却每次排队都要2小时...最奇葩的顾客超过4人不接待，当然这种规矩就是为了所有到店客人吃鱼有更好体验感!除了点餐时要用手机扫码下单，吃鱼的时候不允许玩手机噢~吃鱼就放下手机，认真一点吃鱼喇!鱼每天限量供应，想吃鱼的宝宝们要尽早到店开吃噢~
酸菜鱼有“霸王条约”:不允许加辣不减辣!其实定这“铁规”不是盲目的，是经过反复试吃而设的固定口味，呈现出最好吃的味道给顾客~
太二前传：
二老板常被人嘲笑只会做酸菜鱼，直到他亲手做了一桌子令人惊叹的好菜，大家吃完赞不绝口，二老板决定拿出这些往日传奇菜品再加以创新，让传统美味经久弥新。太二前传便由此诞生。
太二酸菜鱼火锅加盟有哪些支持
专业选址支持：专业团指导考察，选择适合开店地址，让消费人群更大化!
装修指导支持：提供品牌形象的完整识别光盘，使店铺终端装修标准化落地完成!
技术研发支持：研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，生意不断!
营销策划支持：策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持，店店促销更有利!
系统培训支持：总部运营人员为您进行360°立体品牌运营全程培训!
物流配送支持：全新在线订购平台，实现物流及时订购，物流配送成本和速度优越!
专业运营支持：几十名行业运营专门团队全程跟踪服务，经营更放心!
区域保护支持：保护合作加盟商的利益，在合同约定区域内不发展其他家!
运营工具支持：提供统一的品牌运营指导手册，强大的系统安心护航你的经营!
太二酸菜鱼火锅加盟理由
1、选址、规划、筹建全程协助；
2、资深营建队伍，全程帮扶指导；
3、物资设施、特色产品一站式配送；
4、真食材一对一现场教学；
5、品牌VI、全年营销推广支持。
太二酸菜鱼火锅加盟费多少钱
加盟太二酸菜鱼火锅总计需要投资10-20万，费用包含品牌管理费1000-2000元，加盟费3万左右，保证金2-3万元，加盟费可以获取太二酸菜鱼火锅的品牌使用权，品牌管理费可以得到总部的各项服务，保证金一般合同里面有约定，无违约的情况下，合作期满会全额退回。剩余费用主要用于设备的采购、首批进货、店面租赁、门店装修等，这些费用分别为设备费2万元，首批进货费2-3万元，房租1-3万/半年，装修费用4-5万左右，其余的费用主要用于加盟店的经营中，准备流动资金1万左右，来支撑店面的日常开销，同时经营过程中就会带来部分收益。
太二酸菜鱼火锅有着较强的市场竞争力，并且给创业者打造属于适合自己创业的加盟方案，为加盟店带来了更多的商机。想要快速实现盈利，选择加盟太二酸菜鱼火锅就好，投资回报率高，4-6个月就可以收回成本，短期内就可以实现盈利。欢迎在下方留言咨询，会有专业人士为您详细解答。
太二酸菜鱼火锅加盟有哪些优势
1、品牌优势：太二酸菜鱼火锅拥有众多的品牌优势，经过多年的发展，在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。
2、产品优势：从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。
3、技术优势：太二酸菜鱼火锅拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾太二酸菜鱼火锅的顾客们制作出无可挑剔的产品。
4、培训优势：完善的加盟体系以及培训系统，将让每一位加盟商都能在短时间内成为销售大师。
5、服务优势：从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与直营店执行统一标准。
6、投资优势：有透明的价格体系，严格的市场控制手段，高效长期的营销推广策略，确保您的利润稳步增长。
太二酸菜鱼火锅招商加盟条件是什么
一、有真诚而长远的合作态度，在区域内有一定的影响力。
二、有诚信的商业信誉和上进心，能吃苦耐劳。
三、有相应的经济实力和营销队伍，能负责品牌的宣传拓展。
四、认可太二酸菜鱼火锅的品牌文化和经营模式，维护品牌的名誉。
五、能严格执行太二酸菜鱼火锅总部所制定的各项政策。
太二酸菜鱼火锅加盟流程
1、了解品牌：可以在网站浏览加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。
2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。
3、加盟意向：确定要加盟的投资者，可向太二酸菜鱼火锅总部表明加盟意向，提出加盟申请，总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同：符合加盟资格的加盟商，便可签订加盟合同。
5、店面确定：加盟商在本地市场选择合适的店面，店面必须得到太二酸菜鱼火锅总部的认可。
6、装修店面：加盟商必须按照太二酸菜鱼火锅总部提供的设计方案对店面进行装修，总部对店面进行验收。
7、加盟培训：为加盟商提供加盟者全面的技术培训与经营管理培训等各种专业培训。
8、开业计划：试营业前加盟督导将全力协助加盟商，使分店开幕前一切都能准备就绪，制定开业计划，准备营业。
9、开业庆典：一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。
