天圣酸菜鱼隶属上海天圣餐饮有限公司，以“还原地道川味，传递健康美味”为核心理念，致力于将一道家常川菜升华为具有文化辨识度与消费体验感的现代餐饮符号。天圣酸菜鱼采用“新中式+轻工业风”的空间设计理念，以青砖灰瓦、竹编灯饰、水墨山水画等元素营造川蜀文化氛围，同时融入现代简约线条与智能点餐系统，提升年轻消费者的用餐体验。
天圣酸菜鱼在四川眉山建立自有酸菜种植与发酵基地，选用当地优质芥菜，沿用百年古法陶坛发酵工艺，历时90天以上自然乳酸发酵，确保酸香醇厚、脆嫩爽口，无任何防腐剂添加。每一份酸菜均经过严格质检，保证风味统一且富有层次。
天圣酸菜鱼品牌坚持“活鱼现杀、当日供应”原则，主要选用清江鱼、黑鱼、巴沙鱼三种高蛋白低脂肪的优质淡水鱼种。所有门店配备专业杀鱼区，确保鱼肉新鲜、无腥味、口感滑嫩。鱼片厚度精准控制在2-3毫米，经秘制上浆工艺处理，入锅后久煮不散、入口即化。
天圣酸菜鱼的汤底由牛骨、猪骨、鸡架慢火熬制8小时以上，辅以十余种川产香辛料(如汉源花椒、二荆条辣椒、郫县豆瓣等)精心调配，形成“酸、辣、鲜、香”四味平衡的独特风味。消费者可根据个人口味选择微辣、中辣、特辣等级，亦可定制“免辣养生汤”版本，满足多元需求。
天圣酸菜鱼在中央厨房统一配送核心调料与半成品的基础上，天圣酸菜鱼不断推陈出新。除经典原味外，天圣酸菜鱼还推出藤椒酸菜鱼、番茄酸菜鱼、金汤酸菜鱼等衍生口味，并搭配手工糍粑、红糖冰粉、秘制小菜等川味小吃，构建完整的产品矩阵。
天圣酸菜鱼加盟需要多少钱
天圣酸菜鱼加盟费用大概需要10万-20万，主要费用有加盟费3-4万元，品牌管理费4000元，保证金5万元，这一部分费用是企业方收取的，加盟商用以获得天圣酸菜鱼的品牌使用权，同时得到总部在店面筹备与后期经营中的各项扶持，其余费用大部分用于店面的筹备中，主要包括设备费1-3万左右，首批进货费3万元，房租1-3万/半年，装修费用500-800元/平方米，剩下的费用就用于店面的日常经营中，经营需要流动资金4-5万元，用于店面日常经营中产生的各项费用。
天圣酸菜鱼公司会为加盟商提供一站式的加盟支持，加盟商可以不操心创业，轻松致富。想要投资加盟一个风险低、回报率高的创业项目，可以选择加盟天圣酸菜鱼，投资回报周期只要9个月左右。选择加盟天圣酸菜鱼，成就美好未来。
天圣酸菜鱼加盟理由是什么
创业低门槛，起步无压力：无需太大店面、无需太多资金，大大降低您的创业成本。
无需请大厨，2人就开店：无需聘请大厨，2-3人就可轻松经营，大大降低人员开支。
高效快模式，成功快复制：天圣酸菜鱼加盟超高回报，将制作过程分解为几个简单的步骤，手把手教学无需基础快速上手。
10多分出餐，翻台更快速：快速出餐，即点即上，10分钟左右翻一次台，大大增加门店盈利率。
营业时间广，包揽早中晚：超长营业时间，将午餐、晚餐、宵夜的消费人群一网打尽，客流量高。
天圣酸菜鱼加盟优势
一、企业规模：进驻全国多个大中型城市，开设连锁店上千家，分店遍布全国。打造国内非常有名气的餐品品牌。
二、风险低：天圣酸菜鱼丰富的行业经验和近千家单店成功运作经验帮助新店将经营风险降到较低，完善的科学评估体系，大大提高新店选址成功率。
三、品牌优势：天圣酸菜鱼品牌已经成功经营多年。良好的口碑和高知名度能吸引更多的消费者，大大提升店铺的盈利水平。
四、价格优势：天圣酸菜鱼价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体的认可，不受经济环境变化的影响。
五、消费稳定：面对消费者日趋挑剔及喜新厌旧的心理，很多餐餐饮种在刚刚进入市场的时候出现火爆的销售场面，但随后便进入消费的低迷期甚至退出市场。天圣酸菜鱼依托了历史悠久市场广阔的特点，再赋予餐品的属性，使其消费变得非常稳定，保证加盟者投资收益的长期稳定。
天圣酸菜鱼加盟政策
1、宣传支持：及时总结各地店面在经营过程中的销售活动经验，提供促销活动的宣传物料，并予以活动指导。
2、原料配送：建立统一订货平台，提供原料、半成品的冷链配送服务，助您经营更省心。
3、培训支持：天圣酸菜鱼总部提供统一培训，包教包会，技术、新餐品免费升级培训。
4、快速开业：天圣酸菜鱼总部拥有成熟的连锁管理体系，帮您从选址、设计、配送到装修、开业、经营，以最快的速度让您的投资转变成回报。
5、全程指导：从开业、活动、营销到售后，天圣酸菜鱼总部提供保姆式服务，全程指导，可上门带店，确保每一位投资者经营无忧。
6、区域保护：严格执行区域保护制度，投资者享有新开辟市场的合作优先权，续约优先权。
天圣酸菜鱼招商加盟条件是什么
1、具有合法资格的法人或自然人。
2、为人诚实，有良好的人际关系和沟通能力。
3、有一定投资实力和良好的商业信誉。
4、认同并接受天圣酸菜鱼的经营模式及企业文化。
5、具备良好的开拓进取和协作精神，并愿意接受各项标准培训。
天圣酸菜鱼怎么加盟
1、提交申请：在线留言天圣酸菜鱼总部会派出专业的项目经理与您亲自联系的。
2、了解项目：与天圣酸菜鱼项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容。
3、提出考察：与天圣酸菜鱼项目经理沟通来天圣酸菜鱼总部考察时间，做好预约。
4、受邀考察：确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待。
5、总部考察：亲自来到天圣酸菜鱼总部参观，做项目调查，产品品尝。
6、总部培训：您确定加盟天圣酸菜鱼项目后，总部培训人员会安排您的培训时间。
7、考核结业：根据其理论培训与技术培训进行考核，直到您能自己运营店面为止。
8、营运服务：开业前总部提供选址服务，开业时总部专业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。
