探炉隶属于深圳市探炉餐饮连锁有限公司，是一家集餐饮经营管理、品牌策划与设计为主要业务的综合型餐饮企业。探炉每家餐厅每年销售60000余条烤鱼，为确保出品品质，探炉建立6000平米的采购配送中心，有完整的标准化制度和操作流程，每一个环节都有严苛标准。同时定期对原材料产地进行实地考察，挑选最优质的活水养殖鱼类，对每一项食材都严格筛选把关。
2013年8月23日，探炉第一家分店深圳华强北茂业店正式开业，6种独具地方特色的口味和时尚餐厅风格，深受年轻白领的青睐，一炮打响。探炉烤鱼品牌已成功俘获年轻食客的味蕾，成为全国烤鱼连锁品牌中快速崛起的劲旅，在众多品牌中脱颖而出。
探炉追求时尚和健康美味并重的饮食理念，采用营养丰富的新鲜活鱼作为食材，经过独特的腌制、烤制和慢炖，融合了探炉烤鱼的独特调味配方，让每一位食客的味蕾尽情绽放。探炉烤鱼就是这样一种健康营养的烤鱼，肥而不腻、新鲜没有腥味、鲜香醇厚，绝对可以征服前来的每一位食客。
探炉烤鱼加盟理由
精工细作健康养生
探炉烤鱼，让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。制作工艺更是环保精致，每一道工序都严格细化，做到规范化
经营灵活模式多样
探炉烤鱼经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，后顾无忧。
形象鲜明品牌出众
探炉烤鱼总部有着精良的企宣团队，统一了餐品的形象、包装以及店内装潢，并在网站、电视、报刊等媒体做了大量的宣传，使品牌知名度高度提升，得到广大消费者的追捧！
探炉烤鱼加盟优势
1、品牌优势：探炉烤鱼拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。
2、餐品优势：探炉烤鱼拥有丰富的的餐品资源，拥有多种餐品类型，可满足不同消费者的需求，创造更丰厚的加盟收益。
3、技术优势：拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求技术。
4、培训优势：全方位的培训指导，为加盟商量身订做市场推广营销方案。
5、服务优势：探炉烤鱼凭借成熟、完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，加盟商仅需按照总部要求执行即可获利。
6、投资优势：高利润，多年持续盈利，财富与事业双丰收。
探炉烤鱼加盟支持
1、餐品研发支持：餐品不断研发，不定期为大众提供美味新餐品，带给消费者新鲜体验。
2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，确保品牌的市场竞争优势。
3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。
4、活动指导支持：量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场。探炉烤鱼总部后期也会不定时提供活动方案。
5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。
6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。
7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。
8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润最大化。
9、团队管理支持：完善的团队管理服务，以加盟店为核心，提高整体工作效率，达成团队目标。
探炉烤鱼加盟条件
一、认同并服从总部管理，认同探炉烤鱼的经营理念。
二、具有与投资项目相应的资金实力和经营管理能力，且资信良好。
三、有意向从事餐饮或正在从事餐饮的经营商及个人。
四、统一用探炉烤鱼商标品牌，能接受并服从探炉烤鱼总部的统一管理。
五、愿自觉维护“探炉烤鱼”品牌形象，不得借“探炉烤鱼”品牌效应损害消费者利益。
六、提供真实合法的身份证，以便探炉烤鱼总部建立真实的档案。
探炉烤鱼加盟流程
1、咨询了解：阅读《加盟指南》，探炉烤鱼总部专业人员解答你对项目的疑问。
2、实地考察：去标准店或者来探炉烤鱼总部考察，进一步了解项目。
3、立项签约：确定项目后签订加盟合同，并缴纳加盟费用。如果你无法来探炉烤鱼总部，也可以远程签约。
4、品牌培训：签约后，你将接受2小时的品牌培训，内容包括《品牌就能盈利》、筹建流程和十大加盟店失败特征，提升你的品牌意识，降低您的经营风险。
5、店面选址：总部协助你开展店面选址和评估，让你轻松而准确的找到适合经营的店面。
6、装饰设计：为你提供店面施工图和装饰预算，让你能全面复制探炉烤鱼总部的装修风格。
7、开业筹备：探炉烤鱼总部派遣资深筹建人员到达你店，为你提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。
8、技术传授：同时筹建人员传授给你全套后厨技术。
9、开业宣传：探炉烤鱼总部会为你提供多种促销宣传方案，以快的速度传播品牌，提升单店的知名度、美誉度、忠诚度。
10、后期服务：后期探炉烤鱼总部会安排专人对你的经营给予指导和诊断，并不断优化和修正，让你的经营简单易懂，轻松赚钱。
