铜锣湾潮汕牛肉火锅致力于创建一家以标准流程化为重心的服务型企业。公司的业务覆盖全国，是一家承载行业使命、为中国餐饮行业规范做出贡献的餐饮企业。千古牛传立志成为中国餐饮业标杆，打造全产业链条，带动上下游合作企业共同发展，以门店为基石以牛肉为入口带动相关产业的服务平台，集门店设计、装修、餐具、服装、调料、培训、商学院、分公司、中央厨房等为一身的餐饮管理公司。
铜锣湾潮汕牛肉火锅，香而不辣、油而不腻、柔和不躁，开锅瞬间即香气四溢，唇齿留香，让您每一次体验都是味蕾的享受，这种感觉是浓香与爽口的完善诠释，特色鲜美的嫩牛肉，更是令人回味无穷，是一个让您吃了忘不了的火锅。
汕锦记凭借传统潮汕的纯手工制作工艺，精细的肉品分割选用，严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅倍受食客青睐。同时汕锦记依托潮汕百年老店成熟完善的服务运营管理体系，根据市场需求相继开放汕头、北京、郑州、武汉、洛阳、山东、喀什、重庆等地的招商及合作体系，截至目前运营门达已达近四十家。
健康理念
品质是企业的灵魂和生命力。我们坚持选用高蛋白、低脂肪、富含氨基酸的鲜牛肉来表达绿厨概念，打造健康美食的饮食理念。
服务宗旨
口碑传播是我们的信仰，坚持原汁原味，精选优质食材;宽敞舒适的用餐环境，提供充满活力的体贴服务, 让客人能够享受愉悦的用餐体验。
铜锣湾潮汕牛肉火锅公司信息
铜锣湾潮汕牛肉火锅是一家以火锅美食为主的餐饮连锁企业。在发展的同时，公司遵循“诚信为本”的很高服务宗旨，引进了ISO900系列国际标准质量认证管理体系，以规范的连锁经营体制统一物料配送及严格的监督管理制度，为广大加盟商提供优质服务，为广大消费者奉献美味与健康。
公司以开创时尚餐饮先河，打造绿色火锅先进品牌为发展目标；以团队共发展、合作共荣辱为企业思想；以汕头市为中心建立直营连锁、面向全国特许联营为发展业态。公司诚邀数名餐饮专家及养生食补参秘方研制，以人为本，以健康运营为宗旨，缔造特色火锅。
目前铜锣湾潮汕牛肉火锅正处于蓬勃发展的阶段，加盟队伍也在不断壮大，历经多年的发展，加盟店已经遍布很多城市。公司将秉承勇于创新，诚信务实，公平重客的企业文化和理念，依托科学的管理机制、强大的管理团队和良好的产品品牌，持续提高服务水平，力争成为全国餐饮连锁领导机构。
铜锣湾潮汕牛肉火锅售后支持
品牌支持：授权使用”斑马线“的品牌商标，及相关LoGoVI设计方案。
选址评估：公司拥有专业的选址调研团队，可帮助店面进行专业、系统的选址评估，提供选址。
运营指导：建议公司设有专业的运营督导团队，为店面提供专业的管理和培训指导，帮助店面快速建立自身管理体系。
人员培训：培训学校集中理论培训加直营店实操指导，14-20天，确保人员熟悉掌握相关理由和技术。
装修设计：公司设计专业的专修设计团队会根据不同店面提供不同的装修参考，指导店面装修和呈现。
开业策划：公司为店面提供专业的开业策划方案，为店面引流，提升人气。
物流配送：拥有完善稳定的供应体系统一为店面提供底料、油碟等物料的供应配送。
网络推广：由专业营销团队总体把控品牌的曝光和宣传，赠加线下门店客流量。
后期支持：总部不定期提供产品升级服务，为店面发展持续增加活力。
铜锣湾潮汕牛肉火锅加盟优势
1、协助选址与评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。
3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：为品牌统一形象，店铺由公司总部空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：根据市场实际需求及崭新流行趋势，总部的研发部门进行市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，加盟商的权益。
铜锣湾潮汕牛肉火锅加盟支持
前期筹备：
◆要求由铜锣湾潮汕牛肉火锅加盟商提供所开店城市的商圈，开店城市的消费情况，所选店面的位置及周遍情况简介。
◆相对加盟意向较强的铜锣湾潮汕牛肉火锅加盟商，要求提供本人资信证明个人简历，并填写加盟意向调查表。
◆与铜锣湾潮汕牛肉火锅加盟商签定加盟意向后，铜锣湾潮汕牛肉火锅公司派相关人员到加盟店作实地考察。
◆在与铜锣湾潮汕牛肉火锅加盟商签定特许加盟合同后，要求铜锣湾潮汕牛肉火锅加盟商派2-5名人员（大堂经理、调味师等）到公司接受15-30天的专业技能培训。
◆铜锣湾潮汕牛肉火锅公司营建部针对加盟店作店面设计（门头和厨房），并在7-15日内将相关图纸交与铜锣湾潮汕牛肉火锅加盟商。铜锣湾潮汕牛肉火锅公司营建部派人至加盟店作装修指导。
◆铜锣湾潮汕牛肉火锅公司营运部根据调查人员提供的消费指标制定出理论上的投资回报分析。
◆铜锣湾潮汕牛肉火锅公司派人协助完成加盟店人员招聘工作，实践前期筹备直到顺利开业。
◆铜锣湾潮汕牛肉火锅加盟商于开业前20天与铜锣湾潮汕牛肉火锅公司签定物配合同，铜锣湾潮汕牛肉火锅公司营运中心根据投资回报分析，制定出前期所需各类物流配送的数量与额度。
◆铜锣湾潮汕牛肉火锅公司企划部门于加盟店开业前，制定出宣传方案交于加盟店。
◆铜锣湾潮汕牛肉火锅公司所提供手册：管理手册、加盟手册、营运手册、员工手册、厨房手册、培训手册。
