天桥麻辣烫没有地沟油、没有不新鲜的食材，全都采用新鲜的材料，诠释着蒋记麻辣烫的高品质。所有肉丸均选自一线品牌肉丸，所有肉类食品都是新鲜宰杀，所有的蔬菜类均选自周边农民自种蔬菜。蒋记有一套完善的卫生监控机制，对所选食材把关严格。
天桥麻辣烫在制作过程中，首先用中药和各种调料配出的鲜香浓烈的汤汁。再将新鲜食材用竹篓装好放入滚烫的汤中烫熟，然后调好麻辣鲜香的佐料放入碗中，提起竹篓将烫熟的菜倾倒入碗中，顺便再舀一勺汤汁顾名曰冒菜 然后再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉。
天桥麻辣烫借鉴成都冒菜的制作方法，揉和渝派口味的麻辣，再配以秘制高汤，创造出人们喜欢的快餐火锅。天桥麻辣烫本着客户至上、质量为生命、服务为中心、盈利为目的，我们努力为顾客营造一个时尚、有品位的用餐体验，天桥麻辣烫为顾客提供健康、营养的食品，天桥麻辣烫产品丰富，味道好，深受消费者青睐。
天桥麻辣烫拥有多年的行业经验，我们不断的研究创造，我们结合传统的手工工艺，在我们的麻辣烫基础上进行了突破性的提升。随着现代社会发展的越来越快，我们启用了020经营模式，线上线下一体化发展，多种经营方式，全面提高加盟商的受益。
天桥麻辣烫所有的市场均是通过国家安全监测的，消费者可以放心食用。天桥麻辣烫拥有自己的食品仓库，一站式供货，严格把控产品质量，我们把产品质量看成企业的生命，只有严格产品质量才能给消费者带来更好的消费体验。
天桥麻辣烫企业愿景
竞争理念：领先一步，步步领先。永当头狼，绝不退缩。敬畏英雄，成为英雄。
企业使命：专注 品质 第一。
企业价值观：爱国、爱家、爱企业。亲情、友情、战友情。向善、向阳、简单真实。成就员工、成就客户。成就团队、实现自我。
企业精神：有信仰，做大事。有胸怀，做巨人。讲正气，树人格。
行为操守：讲诚信、树品格；要团结、不分裂；要友善、不牛气；有分寸、不八卦；有正语、不负面；善学习、会创新；好行动、不浮夸；有目标、速践行；做带动、优执行。
企业作风：信守承诺，绝对执行。责任担当，超越目标。开放包容，兼容并蓄。诚信做人，成果感恩。
为什么选择天桥麻辣烫
体系强：定义产品角色，引流、留客、爆品、明星产品，根据百店经验，沉淀最优产品体系；
压力小：定期上新、随时调整、及时优化，达到销售、围货与配送频次的完美平衡；
成本低：标准化高，培训到位，不依赖大厨，普通员工稍加培训就能上岗；
毛利高：自有工厂直供产品，没有中间环节；
翻台快：快速出餐，消费者不用久等，日营业额破万很轻松。
天桥麻辣烫特色餐品
香菜牛肉：最优质的牛肉搭配新鲜的香菜，一整块放入嘴里，弹牙的牛肉一咬断，香菜夹带着红油的气息迸发开来，爽而不腻，满口的回香，缠绕舌尖，嘴里尽是美好。
折耳根牛肉：绵软的折耳根配上有嚼劲的牛肉，也是别有一番风味，味道超巴适。当然折耳根如榴莲一样，有人爱之深，有人恨之切的食材，也不是人人都能接受的。
金针菇牛肉：麻辣鲜香的牛肉和金针菇脆嫩的口感纠缠在一起，汁多味美，这是一道加分菜。
天桥麻辣烫加盟优势
1、全国统一品牌，统一零售价。
2、产品品种多、更新快，可满足更多消费者的购买需求，让您轻松赚得更多的加盟利润。
3、天桥麻辣烫总部为全力支持和服务加盟商，特别成立了运营策划中心，并特聘资深营销专家为加盟商量身定制营销战略，并根据时机制定操作性较强的市场营销方案。
4、天桥麻辣烫为加盟商提供全方位的培训，总部现场培训和外派老师现场培训相结合的方式进行。全面提升加盟商的技术以及效益。
5、加盟天桥麻辣烫可以得到总部提供的全方位服务支持，更大程度降低了投资风险。
6、作为行业的皇族，天桥麻辣烫以平民化的价格，高端的装修风格以及贵族般的服务理念而深得人心，透明化的高额利润让您稳健投资。
天桥麻辣烫加盟支持
1、天桥麻辣烫加盟合同签订后，天桥麻辣烫将提供上门指导，以帮助加盟商进行门店的装修、设计及开业指导。
2、统一招牌，统一标识，统一店容店貌装修的方案，由天桥麻辣烫代理店选择施工单位。
3、天桥麻辣烫加盟总部向加盟商提供技术支持，组织加盟店自聘员工的上岗培训。
4、天桥麻辣烫总部提供一份开业所需的物品清单，以便按时组织到位，不影响开业。
5、优质次受到加盟店的要货计划后，保证在一周内把货物送到加盟店所在地，不影响天桥麻辣烫代理店的预计开业时间。货物的运输费用由加盟店承担。
6、天桥麻辣烫总部指派人员与加盟店保持联系，即时协商解决经营中遇到的各种问题。特制/精制调料搭配新鲜涮菜，好口感，美味难以抗拒。特色小吃人气高，麻辣烫卖的火。
7、为每位加盟商进行从经营管理到技术服务的全套支持，进行跟踪服务。
8、而且天桥麻辣烫还会不断引进先进技术，代理者享受免费升级，享受全程培训及技术指导。
