台食工坊19年的时间，不忘“良心”初衷，怀揣“做良心人、做良心事、做良心出品、做良心企业”的宗旨;19年的时间，坚守“品质、服务、卫生”的经营理念，致力于各地经典风味美食的研制、改革和创新;19年的时间，由1家店发展为拥有19家店的连锁经营体系，成为青岛最知名的中式快餐品牌之一，方得始终。
它就是青岛本土崛起的餐饮品牌——“台食工坊”，它的另一个名字或许更让人耳熟能详——台食工坊永和豆浆。日前，记者专访了青岛永和豆浆餐饮管理有限公司董事长赵德阔，梳理了“台食工坊”的前世今生。
品质为基 好口碑带来极佳生意
“台食工坊”的由来要追溯到1998年10月8日，赵德阔在西宁成立西宁永和豆浆餐饮管理有限公司，开始以永和豆浆为字号经营餐饮服务。1999年11月，青岛第一家永和豆浆店——市南区家乐福名达店开门纳客，真材实料和特色的台湾美食，迅速博得了青岛市民的喜爱和青睐，好口碑也给青岛“永和豆浆”带来了极佳的生意。
自此，“让顾客以实惠的价格尝遍各地的经典风味美食”成为青岛“永和豆浆”的奋斗目标。2000年11月1日，青岛第二家永和豆浆店在四方利群商厦开业;2002年3月，青岛永和豆浆诺玛特店成立;2002年4月24日，青岛永和豆浆餐饮管理有限公司成立(以下简称青岛永和豆浆公司);紧接着，青岛永和豆浆华联商厦店等陆续面世，这些店均于开业当年成为市民放心消费单位。
2003年5月，青岛永和豆浆公司斥资引进中国台湾最受欢迎的小吃品类第一名的鲁肉饭，同时引进的还有高级专业技术人员，将青岛永和豆浆诺玛特店改造为“永和豆浆双莲鲁肉饭”。
赵德阔及其团队在各地风味美食研制、改革和创新之路上越走越远……
连锁经营 “台食工坊”驶入发展快车道
2003年，青岛永和豆浆公司成功将长久以来“南米北面”的饮食文化合二为一，整合打造出全新的、富含包容性的餐饮品牌——“台食工坊”，聘请专业技术顾问，搜寻大江南北各地美食，融合永和豆浆及各地美食特色，提供更具选择性及多元文化差异的经典美食组合。同样自该年起，青岛永和豆浆公司斥资移植先进的连锁经营系统，购进先进的精密餐厨设备及检测仪器，确保各式产品的品质及标准化。
在坚守“品质、服务、卫生”传统经营理念的同时，青岛永和豆浆公司逐步朝向合理化、企业化、连锁化发展，先后成立中央厨房，并陆续开设各直营店：2005年6月，“台食工坊双莲鲁肉饭”莱州店成立，同年获“卫生先进单位”等荣誉称号;2007年1月，“台食工坊永和豆浆”香江路店成立;2007年6月，“台食工坊永和豆浆”海琴店成立;2010 年5月，“台食工坊永和豆浆”中山路店成立，并于2011年8月份获“卫生标准示范店”称号;2010年12月，“台食工坊永和豆浆”辽阳西路店成立;2014年10月，“台食工坊永和豆浆”麦岛店成立;2015年5月，“台食工坊永和豆浆”金都店成立;2016年2月，“台食工坊永和豆浆”崂山百货店成立;2016年7月，“台食工坊永和豆浆”易初莲花店成立;2016年 8月，麦岛风月堂成立;2017年10月，“台食工坊永和豆浆”燕儿岛路店成立;2018年4月，“台食工坊永和豆浆”协信星光里店成立;2018年6月，“台食工坊永和豆浆”城阳店成立;2018年9月，“台食工坊永和豆浆”诺德店成立……
怀揣良心 诚信经营成就企业长青
随着旗下门店的快速增加，青岛永和豆浆公司的连锁经营体系也在日益壮大，“台食工坊”逐渐成为青岛最知名的中式快餐品牌之一。记者梳理其发展脉络，发现其长青秘籍就是诚信经营。
诚信经营19年间，不曾拖欠供货商一分货款，不曾拖欠员工一分工资，以持续为员工创造幸福感、提升待遇并获得个人成长为使命，以“做良心人、做良心事、做良心出品、做良心企业”为宗旨。其中，最突出的体现就是反应在进货渠道上：其要求中央厨房严格把控进货关口，三证不全的货物一律不允许采购，猪肉类产品坚持用万福、龙大、金锣等大厂商产品，鸡产品采购金锣、诚达等厂商品牌，每次进货都要求供货商提供检疫证明;大米则采购东北优质长粒香大米;磨豆浆所用黄豆采购东北非转基因大豆，纯净水磨制;青菜都是每天清晨供货商现送的新鲜蔬菜。“每个供货商的资质必须符合要求，我们才能选择，每一个进货的环节都严格把关。”台食工坊人时刻谨记公司的宗旨和经营理念。
加盟台食工坊的理由
料包制作，不重技术：菜品制作程序做减法，操作像泡面一样简单。
标准流程，出餐快速：料包食材一步准备，即点即出餐，快吃快走。
食材配送，降低成本：核心物料食材总部统一采购配送，大大降低原料成本。
投资灵活，选址不限：代理和开店双渠道加盟方式，开店选址受限少。
台食工坊加盟好不好
1、品牌优势：良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。台食工坊拥有强有力的专家团队和执行团队，多年来，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。
2、餐品优势：台食工坊餐品已经获得无数消费者的高度认可，口碑佳，市场前景十分看好。
3、技术优势：总部拥有专业的餐品研发团队、强大的餐品库，能准确把握市场变化及餐品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。
4、培训优势：台食工坊凝聚了一批高素质的专业人士，具有执着的专业追求和强烈的创作激情。结合多年来的经营实战，积累了丰富的项目操作经验，为每个加盟商提供全方位系统化培训，为加盟商成功开店打下坚实基础。
5、服务优势：台食工坊提供加盟商切实有效的全套运作管理经验，能有效解决经营上的各种难题。
6、投资优势：如今台食工坊加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟台食工坊，胜券在握。
台食工坊加盟服务支持
开业前：
1、台食工坊总部协助门店招人，减轻加盟商工作量。
2、提供专业培训课程，帮助加盟店人员迅速上手。
3、专业团队协助门店选址，选择最合适的门店。
4、工程部协助装修设计和指导开业筹备期的工作。
开业中：
1、台食工坊总部强大的物流中心，为加盟商提供统一配送。
2、所有料包由台食工坊总部直接配送，保证餐品口味统一。
3、信息部全面管理资料让加盟商的经营管理井井有条。
开业后：
1、台食工坊总部资深专家不定期上门协助解决经营中的问题。
2、台食工坊总部针对各层管理干部开设相应的课程。
3、技术部不断研发新品，根据不同节日提供新品。
4、提供开业后期营销策划、指导及帮助深造提升。
台食工坊加盟费用
台食工坊加盟所需费用预计要15-30万元，加盟商需要准备加盟费4-5万元，品牌使用费1000-3000元/年，保证金2万左右，这部分费用用于获取台食工坊的品牌使用权，总部还会为加盟商提供店面筹备服务和后续经营指导。剩余费用大部分用于店面的筹建工作，筹建过程总部会协助加盟商选址、装修、设计等，筹建费用主要包括设备费1-3万左右，首批进货费3-4万元，房租5-7万/年，装修费用500-700元/平方米，其余费用用于店面的日常经营，一般预留流动资金2-4万元，这些费用足够支撑加盟店的日常经营。
台食工坊拥有非常高的品牌影响力，为加盟商提供全程扶持，创业者不用担心后续经营问题，总部运营指导专员会进行开业前后的跟踪服务及技术咨询、经营指导，保障加盟商的利益。加盟台食工坊，短期就可以收回成本，投资回报周期只要2个月左右。如果您对台食工坊加盟感兴趣，可以在下方给我们留言，我们会为您提供合理的加盟方案，为您节约成本。
台食工坊加盟条件
一、认同台食工坊的企业文化和管理模式，服从管理。
二、有理性的投资心态，对投资比较理性。
三、具备足够资金实力，能够满足门店的启动资金要求。
四、具备一定的市场开发能力和管理能力。
五、能够遵守台食工坊的保密协议，不向竞争对手透露详细情况。
台食工坊怎么加盟
1、了解品牌：有意向加盟的投资者在网上了解台食工坊的加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。
2、现场考察：针对加盟商不是很了解的信息可以通过实地考察，进行系统的了解。
3、加盟意向：有意向的加盟者填写意向申请表，台食工坊总部审核加盟商的加盟资格。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。
5、选址建店：根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、装修建店：根据店面情况设计装修方案并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。
7、总部培训：台食工坊总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业准备：由台食工坊总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。
9、开业典礼：开业当天品牌，台食工坊总部派遣专业人士跟踪开业的整个过程，保障每个细节都不出问题。
