探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼隶属于深圳市甘棠明善餐饮有限公司，是一家中国烤鱼连锁品牌， 2013年12月26日，第一家探鱼在深圳海岸城开业，当天日翻台最高纪录16次、营业额18万/天。 截至2022年8月，探鱼已覆盖全国60个城市，并在新加坡等国家和地区开设分店。现有全国门店260余家，累计服务1亿人次。
探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼建立了产、供、销一体全链条式供应链体系，并在低纬珠江口特设潮汐活水自养殖基地，实现了原材料质量稳定、持续供应和成本可控;完善了中央厨房、冷链配送、分仓物流等体系化仓储与配送，集食品研发、加工、生产、销售、仓储、物流、配送的综合性于一体。
探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼专业的菜品研发团队，从食材的选择、制作、摆盘、规模化研发等全流程收进行严格执行把关;锚定年轻群体的市场需求，不断开展菜品数据调研与实地考察，保证品牌1年4-7次产品上新，同时通过打造强互动性、多样性的场景体验，破局Z世代受众市场。
品牌历史
2013年12月，探鱼第一家店在深圳市南山区海岸城开业。
2016年9月29日探鱼佛山中海寰宇城店开业，全国突破100家店。
2017年7月21日探鱼北京西单大悦城店开业，至此全国一线城市布局完成。
2017年国外首家店探鱼新加坡索美赛313店开业，探鱼开始布局海外市场。
2018年4月探鱼深圳龙岗华润万象汇店开业，全国突破200家店。
2018年7月探鱼首创推出还原堂食就餐体验的自热烤鱼外卖，完备的烤鱼外卖包装与复热设备，奠定了烤鱼外卖的高标准。
2019年探鱼开启品牌与商业模式战略升级的探索之路
2020年探鱼升级了全新品牌logo，并推出了有着“积极探索，乐观向上”人设性格的新IP形象“探鱼哥”。
2021年6月探鱼深圳龙华天虹LAB店、广州天河城LAB店开业，探鱼的品牌战略升级进入实战化阶段。
2021年10月探鱼品牌集团公司甘棠明善在广州南沙17000平米的供应链基地正式建成并投入使用，供应链基地集生产、研发、物流为一体，为全国探鱼餐厅的后备供给提供一体化解决方案。
截至2021年探鱼已完成北京、上海、南京、西安等多地分仓布局，辐射华北、华东区域，进一步优化供应链管理体系，提升物流配送效率。
2022年1月探鱼品牌集团公司甘棠明善与江南大学食品学院合作成立联合实验室，共同针对营养健康和方便安全的餐饮食品加工关键技术，推动烤鱼等产品开发、成果转化以及学术交流等业务。
2022年7月探鱼完成了广州+深圳地区所有门店的产品+服务升级，全面启动布局全国性品牌战略升级。
截至2022年8月探鱼已覆盖全国60个城市，并在新加坡等国家和地区开设分店。现有全国门店260余家，累计服务1亿人次。
品牌文化
品牌口号：爽麻无限 开心吃鱼
品牌理念： 作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对产品与服务的不断探索与创新，为顾客持续带来美食新体验。
探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼加盟服务支持
开店支持：包括实地考察选址，现场测量、店面设计、施工方案等，实现快速立店。
培训经营：探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼总部提供理论培训+实际操作培训，在真实的环境中，学习到经营知识。
营销策划：长期经营运作，专业市场营销团队，免费为加盟商提供营销策划案。
上门指导：开店后期，探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼总部指定客服1对1跟踪，上门指导，及时解决难题。
区域保护：探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼总部有严格的区域经营政策，在合同约定区域内不发展第二家加盟店。
探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼加盟有哪些优势
1、品牌优势：可以在授权范围内，使用探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼的知识产权。包括域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的加盟店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信赖的基础。
2、餐品优势：探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼总部拥有一支专业的餐品研发队伍和完善的生产技术，持续研发新餐品。
3、技术优势：多年的市场锻铸，一步步完善了的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、培训优势：探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼总部提供相关培训，包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。
5、服务优势：运营工具支持、区域保障支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、专家运营支持、专家选址支持、装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店。
6、投资优势：依靠探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼成熟的经营模式，以及探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼总部对加盟者的支持与服务体系，减少投资的盲目性。
选择加盟探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼的4大理由
1、特有绝技：他人无法模仿，确保加盟商做独门生意，让您赚独门财富！吃过才知道与众不同！
2、产品丰富：项目产品丰富， 一店多元化，满足多种顾客的口味和需求，快速提升日常销售流水！从早到晚，生意天天火热！
3、小本投资：小额投入即可坐拥独特的美食技艺，本地采购原材料，成本更低，轻松经营，开店即赚，迅速回本。
4、轻松操作：通过技术研发，开发专业制作技术，全部流程量化，轻松操作，一键式出餐，生意如何火热，随时应付自如。
探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼加盟费是多少
加盟商预计准备10-20万元就可以加盟探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼，其中加盟费5万元，品牌使用费3000-4000元/3年，保证金1-2万元，这部分费用的支出，是开连锁店不可避免的费用，不仅可以获得品牌使用权和各项扶持，而且总部还承诺对应的保护机制，在约定的范围内不允许开设第二家加盟店，更大程度的保障加盟商的合法权益。其余费用主要用在加盟店的筹建和后期经营中，加盟店筹建费用需要设备费1万元，首批进货费1-3万元，店面租金和装修费用2-8万左右，店面经营只需预留流动资金4万左右，用于加盟店在经营过程中的水电费、员工工资和其它开销。
探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼拥有专业的品牌运营团队，一站式加盟扶持体系，专业化培训制度，成熟的后期管理模式，让加盟商能吸取复制品牌成功经营及管理经验，快速开店创业。想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼就可以，投资回报周期预计只要1-4个月。您可在下方留言，了解更多加盟相关问题。
探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼如何加盟
1、了解咨询：获取探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼的加盟资料，只要点击留言便可。
2、现场考察：针对加盟商不是很了解的信息可以通过实地考察系统的了解。
3、加盟申请：对于明确意向加盟的加盟商可以向探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼总部提交《加盟申请书》。
4、签订合同：加盟商与总部签订合作协议，向总部支付相关款项，总部提供相关经销资格，授权书，授予加盟商品牌经营权。
5、选址建店：寻找符合总部的很低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、店面装修：总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
7、人员培训：加盟探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营成功率。
8、开业宣传：探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。
9、正式开业：正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其他指导。
探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼加盟条件
1、能接受统一的管理模式，积极参与技术提升培训。
2、认同探鱼·鮮青椒爽麻烤鱼的企业文化与经营理念。
3、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验。
4、具备一定的资金实力，能够满足启动资金要求。
5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处。
