COVA隶属于上海高卓餐饮有限公司，是意大利甜品品牌，由安东尼奥·科瓦于1817年在米兰斯卡拉歌剧院附近创立，初期为咖啡馆，1950年迁至蒙特拿破仑大街，以传统工艺和创意甜品著称，代表产品包括芒果鲜奶油蛋糕、金砖巧克力及潘拉多尼糕点 。其门店设计延续米兰风格，融合意大利家具与复古装饰元素。
该品牌2011年进入中国内地市场，首店设于上海国金中心，后陆续进驻上海新天地、恒隆广场等地标商圈。2020年拓展至苏州、杭州、成都等城市，门店均选址高端商业区。2021年与奢侈品牌FENDI合作推出联名蛋糕系列，并在上海国金店开设限时主题咖啡店。截至2021年，中国内地门店覆盖沪杭蓉等多座城市
文化理念
COVA所有的门店都遵循米兰百年老店简约奢华的设计，意大利家具、华丽水晶灯和复古油画构成雍容高贵的画面，旨在让每一位顾客在舒适惬意环境中。
COVA加盟需要多少钱
COVA的投资成本预计需要10-20万元，主要费用有加盟费1-5万元，品牌使用费3000-5000元/年，权益保障金4-5万左右，这一部分费用是由企业方收取的，用以获取COVA的品牌使用权和总部的扶持。其它费用都是用在店面的筹建与运营中，筹建费用包含设备费2-3万元，首批进货费3-4万元，房租5-9万元/年，装修费用5-6万元，后期经营中需要流动资金3万左右，用于经营过程的日常开销。
加盟商可以根据自己的经济实力，选择适合自己的加盟方案。如果确定加盟，总部会竭尽全力为您服务，预计需要4个月左右就可以收回成本。如果您想要加盟COVA，可在下方留言告知您所在城市，我们会根据您当地的实际情况为您预估出实际费用。
COVA加盟支持
1、品牌形象支持：加盟后，加盟商将无偿使用品牌logo，并且无偿提供宣传彩页。
2、整店输出支持：特邀业内著名企划机构，制作专业运营手册、店铺管理手册等，并共享品牌资源助您运筹帷幄，决胜千里。
3、免费培训支持：根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力，专业的营运指导，使门店管理轻松简单。
4、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
5、媒体广告支持：COVA总部凭借着丰富的营销经验和极强的营销策划能力，每季都会有计划地在全国开展统一的促销活动。
6、市场运营支持：COVA总部提供《经营授权书》、《经营管理手册》以及提供高品质的设备、耗材配备选择方案、开业所需的物料等。
7、跟踪服务支持：COVA总部派专业的营销管理人员对加盟店进行定期拜访，对其营销运作、销售策略、员工管理等各个方面所出现的问题给予指导性建议，协助加盟商进行店铺管理。
8、选址装修支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好开店的第一关，如了解店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
选择加盟COVA的理由
商学院式教学：烹饪技术老师手把手教学，让你迅速成为行家高手，摆脱对厨师的依赖。
系统培训体系：提供各个岗位员工手册、课件、工具等全套资料，打造高水平运营团队。
提供核心物料：统一配送装修物料、设备、原料等，一站式搞定店面硬件设施。
秘料冷链配送：冷链配送体系，管控各个门店品质和味道，口味统一且同行难模仿。
COVA加盟优势有哪些
1、品牌优势：COVA总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。按照COVA统一的品牌传播战略和VI视觉识别设计系统，经过在客户所在地区的实地考察，结合加盟店等级定位和店面的尺寸规格，参考业主的基本要求或建议，提供一套完整的设计方案，其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。
2、餐品优势：从创业之初就把餐品质量视为企业生命线，严格把控餐品品质关，用餐品征服消费者。
3、技术优势：COVA拥有专业的技术，可以为您提供全方位的技术培训，让您远超同行业其他品牌。
4、培训优势：COVA建立有完善的培训体系，从多个方面，由内外部技术专家和营销专家定期举办跟进性培训，实战性演练，使合作伙伴娴熟掌握餐品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
5、服务优势：遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。
6、投资优势：COVA有着精准的市场定位，投资小，回报快，开一家火一家。
如何加盟COVA
1、了解品牌：想要加盟COVA的投资者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、考察交流：投资者到COVA总部所在地进行实地考察，并对COVA总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟COVA项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到COVA审核通过后，便可签加盟协议。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。
5、确定店址：确定店址，COVA总部综合分析所选商圈的可行性。
6、设计装潢：店面由COVA总部装潢工程部统一设计平面图和效果图，加盟商进行装修。
7、加盟培训：加盟者到COVA总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
8、开业准备：加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、正式运营：按照开业计划的流程，选择吉日盛大开业，一炮打响加盟店知名度，为后期的经营做好准备。
COVA加盟招商条件
1、认同COVA的品牌形象以及企业文化。
2、严格遵守并执行"COVA"的各项经营管理体系。
3、具有独立承担民事责任的能力的企业法人或自然人。
4、具有良好的信誉和合作意识。
5、具备一定的市场敏感度，能够全心投入到经营中。
