36味煲仔饭是三十六味(北京)餐饮连锁有限公司旗下核心品牌，深植京城 “食不厌精” 的饮食沃土，以 “36 味调和，一煲定乾坤” 为初心，将粤式砂煲工艺与京菜 “复合酱香、咸鲜醇厚” 的调味哲学深度融合，在宫廷御膳技法与都市烟火气的碰撞中，打造出独属于北京的风味标杆。品牌依托北京地理标志食材的丰饶禀赋与包容的城市气质，让每一碗煲仔饭都承载着对味道的极致追求，成为传递京式快餐新内涵的鲜活载体。
36味煲仔饭以 “君臣佐使” 的调味智慧构建风味体系 —— 精选 36 种天然香辛料，遵循京菜复合酱香味型公式，手工熬制专属酱汁，甜面酱稳味、黄酱提鲜、豆瓣酱增香，搭配冰糖中和发酵酸，形成层次丰富的基底风味。食材上严选北京地理标志产品：京西稻作为贡米基底，颗粒饱满、米香醇厚;北京油鸡 “三黄三毛五趾” 的优良特质，肉质细嫩多汁;泗家水红头香椿香气浓郁、无渣爽口，再搭配平谷大桃、妙峰山玫瑰等本地鲜材，构建 “御膳级调味 + 地标级食材” 的原料体系。
36味煲仔饭传承粤式 “砂煲慢焗” 古法，融入京菜 “文火慢炖、武火收汁” 的火功精髓，经 “浸米锁水、分层铺料、三段式控温焖煮” 的改良流程，先以北京油鸡油脂或燕山板栗鲜汁浸润米粒，再浇入 36 味秘制酱汁，让每一粒米饭都吸饱鲜香，形成 “酱香醇厚、咸鲜适中、锅巴焦脆” 的独特风味，既契合老北京 “重酱不重辣” 的饮食偏好，又暗藏宫廷调味的匠心密码。构建 “御膳经典 + 京鲜创新” 的多元产品线，18 款核心单品覆盖商务简餐、家庭小聚、游客打卡等全场景：“36 味酱香油鸡煲” 复刻御膳风味，鸡肉酥烂入味，酱汁裹饭齿颊留香;“红头香椿腊味煲” 融合时令鲜蔬与广式腊香，香椿的独特香气解腻提鲜;“京西稻板栗焖肉煲” 以燕山板栗的甜糯搭配五花肉，咸甜交织，尽显京味底蕴;更创新推出 “玫瑰果味鲜蔬煲”，以妙峰山玫瑰增香，清甜解腻，适配健康饮食趋势。
36味煲仔饭所有产品坚持现点现做，依托北京高效农产品供应链，实现京西稻、北京油鸡等核心食材当日直达，搭配智能温控砂煲炉，在坚守 “慢焗出香” 核心的同时，优化出餐效率，让都市人无需久候即可享受匠心风味。品牌以 “平价享御膳，匠心暖人心” 为理念，摒弃过度包装，专注于风味与品质的双重表达：手工把控 36 味香料配比，拒绝添加剂与工业调味，延续京菜 “粗菜细做” 的饮食哲学;坚持亲民定价，让消费者以高性价比享受 “御膳级调味 + 地理标志食材” 的双重价值，凭借 “36 味独特标识 + 京鲜本味” 的定位，成为上班族、本地街坊与游客的高频选择。
未来，36味煲仔饭将继续深耕京菜文化与调味匠心，在坚守 36 味核心配方与本地食材的基础上，探索 “节气限定调味”“低脂健康系列” 等创新方向，联动北京地理标志农产品基地推出食材溯源服务。以一碗煲仔饭为纽带，串联起宫廷御膳的调味智慧与北京的市井烟火，让这道承载匠心与京韵的美食，成为传递京城 “包容大气” 城市气质的味觉名片，在中式快餐赛道上持续书写御膳风味的当代传奇。
选择加盟36味煲仔饭的五大理由
味道不错：特色秘方，核心料包，营养美味，让满街的香味引来无数的食客。
投资较低：开店起步快，自己轻轻松松当老板，资金回笼快。
操作简单：标准化制作工艺，口味独特，店内经营无需厨师，核心技术一学就会，他人无法模仿。
灵活经营：店址选择灵活，临街路、车站边、学校旁、社区里、超市里、商业区等。
群体庞大：价格实惠，人人吃得起，无论中小学生、还是中老年人。
36味煲仔饭加盟服务支持
选址评估：委派选址专家和专业店面装修设计人员协助加盟商进行店面选址，店面装修，以统一品牌形象。
开业指导：免费提供开业庆典礼仪活动实施方案，赠送开业用品，宣传单、店内吊旗等，并提供终身服务。
新品升级：36味煲仔饭定期推出新品以及技术升级服务，保证加盟商能够获得源源不断的技术升级和更新支持。
无忧运营：总部将传授成功的经验，使投资相对减少，科学管理，集中采购，统一配送，将运营成本降到最低。
广告投放：36味煲仔饭总部在央视以及全国各大报纸、杂志、户外、电视媒体上投放高密度广告，提升品牌知名度。
营销策划：根据加盟商的实际情况提供营销活动策划、宣传活动策划等，并邀请著名策划机构制定经营管理制度。
贴心售后：采用一对一售后服务模式，定期致电合作商回访经营状况，并针对实际运营中的问题进行有效解决。
区域保护：立足全局，根据您所在地市场情况严格控制加盟店的数量，确保每个加盟商都有充足的客源。
36味煲仔饭加盟费用分析
36味煲仔饭加盟的费用大概需要10-20万，品牌方收取品牌管理费3000-5000元/期，加盟费3万左右，权益保障金2万左右，支付这一部分费用，加盟商可以获取36味煲仔饭的品牌使用权，并且在加盟店的筹建与后期经营中得到总部的各种帮扶，总部也会毫无保留的为加盟商指导。剩下的费用一部分用于店面的筹建，一部分用于后续经营中的各项开支。店面筹建费用主要包括设备费1-2万元，首批进货费2-3万元，店面租金和装修费用1-2万左右，后续经营中只需一小部分，用以支付日常开销，一般需要流动资金1万元。36味煲仔饭拥有丰富的行业经验与运营经验，同时承诺加盟商在一定范围内不会开设第二家分店，用以保障加盟商的合法权益。
36味煲仔饭公司会为加盟商提供一站式的加盟支持，加盟商可以不操心创业，轻松致富。加盟36味煲仔饭预计9个月左右就可以收回成本，实现盈利。如果您感兴趣，欢迎留言咨询了解。
36味煲仔饭加盟怎么样
1、品牌优势：36味煲仔饭拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。
2、餐品优势：36味煲仔饭餐品种类丰富，十分畅销，利润丰厚，享有公司提供的厂家价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。
3、技术优势：36味煲仔饭总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新餐品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术前沿，保持良好的市场竞争力。
4、培训优势：公司提供运营培训、导购员培训，并免费提供长期咨询服务；并且公司或分公司将派市场专员为加盟商实地营销诊断，解决实际问题，调整营销对策，保证专卖店的良性运作。
5、服务优势：总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟商解除开店运营的后顾之忧。
6、投资优势：低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。
36味煲仔饭加盟招商条件
一、具有强烈的成功欲望，熟悉当地市场。
二、具有从事餐饮事业的热情和勇气。
三、具有一定的经营管理能力。
四、有良好的社会关系和良好的沟通能力。
五、有良好的品德、商业信誉，诚信经营。
如何加盟36味煲仔饭
1、资料搜集：加盟商可以通过访问官网网站了解项目的基本信息。
2、市场调查：在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面，①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、资质评估：提交意向咨询，申请加盟，36味煲仔饭总部收到后进行合作资质评估。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。
5、店址评估：对加盟者拟选店址进行指导评估，以更大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。
6、店铺装修：根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、总部培训：36味煲仔饭总部为加盟商提供全方位培训。
8、开业准备：门店的建设工作完成后，加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。
9、开业典礼：选择良辰吉日正式开业，一炮打响店铺知名度。
