味道云南是云南味道云南餐饮管理有限公司旗下品牌，是深耕传统过桥米线的标杆品牌，以 “复原蒙自本味” 为使命，将拥有 300 余年历史的过桥米线技艺与文化融入现代餐桌，成为国家级非物质文化遗产技艺的鲜活载体。
品牌精髓在于复刻地道蒙自风味。汤底遵循 “老火慢熬” 古法，选用养足 18 个月的跑山鸡、猪筒骨与肋排，经 4 小时微火慢炖出醇厚高汤，上桌时以 95℃高温锁住鲜味，确保生鲜配料熟透。米线采用蒙自本地籼稻精制，口感柔韧爽滑，搭配土鸡片、鲜鱼片、鹌鹑蛋等十余种 “冒子”，重现 “碗大汤宽” 的经典形态。招牌菊花过桥米线更以花瓣点缀，还原老蒙自宴席格调。
品质坚守贯穿全链条：严格遵循《过桥米线企业标准》，从籼稻种植到米线制作全程溯源，餐具采用高温消毒，延续 “现点现做” 的老规矩。品牌更在门店融入过桥米线传说与滇越铁路传播史，让食客感受 “味贯古今” 的文化底蕴。
如今，味道云南已在全国开设数十家门店，从蒙自街头走向北上广深，以非遗技艺为内核，让这道 “中国过桥米线之乡” 的招牌美食，成为传递云南烟火与文化记忆的味觉桥梁。
加盟味道云南传统过桥米线的理由是什么
料包操作：
无需特聘大厨，节省一大开支，避免厨师绑架老板的尴尬。
物材直供：
食材直接由味道云南传统过桥米线总部冷链配送到店，无需自行采购，经营轻松。
专人培训：
无需过多餐饮经验，整店输出，小店面大后台，全程护航。
流程操作：
将食材采购、菜品制作、出品速度都做到了标准化，简单。
味道云南传统过桥米线加盟怎么样
1、品牌优势：味道云南传统过桥米线是国内市场的优秀品牌，消费者认知度高。
2、餐品优势：总部餐品研发人员致力于新品开发及餐品结构调整，比市场上同类餐品更具有说服力，加盟后味道云南传统过桥米线总部会经常推出多款新餐品，让加盟店经营更具竞争力。
3、技术优势：好的餐品对技术的要求是非常高的，所以味道云南传统过桥米线总部会经常派出专业人员对加盟商进行全方位的加盟支持。
4、培训优势：总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部的发展。总部对市场的把握也是十分的准确，并能够将新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
5、服务优势：紧密型的合作关系和运营管理体系使味道云南传统过桥米线直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
6、投资优势：味道云南传统过桥米线加盟优势多多，有着准确的市场定位，投资小，回本快，开一家火一家。
味道云南传统过桥米线加盟支持
1、餐品研发支持：不断研发，不定期为大众提供美味新品，带给消费者新鲜体验。
2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证餐品美味好看，确保市场优势。
3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。
4、营销指导支持：量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场，后期味道云南传统过桥米线总部也会不定时提供活动方案。
5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。
6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。
7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。
8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润最大化。
9、团队管理支持：完善的团队管理服务，以加盟店为核心，提高整体工作效率，达成团队目标。
味道云南传统过桥米线加盟费多少钱
味道云南传统过桥米线加盟的费用预计投资10-20万，其中品牌管理费3000-5000元/期，加盟费3-5万左右，权益保障金1-3万左右，企业方收取的费用就这一部分，并且会提供品牌使用权，以及店面筹建经营中的各项扶持，比如店面选址、装修设计等服务。其它费用就是用于店面筹建以及后续经营，无论是否是连锁加盟店，这一部分的费用是必不可少的，筹建过程中需要设备费4万元，首批进货费2-3万元，房租3-5万/季，装修费用7万左右，后续经营中需要流动资金4万左右用来维持店面的日常经营。
选择加盟味道云南传统过桥米线，企业方会为加盟商提供360°全方位服务支持，比如店面选址，员工培训，店面装修设计，活动策划，运营指导等一系列服务。想要快速实现盈利，可以选择加盟味道云南传统过桥米线，投资回报率高，10个月左右就可以收回成本，短期内就能开业盈利。如果大家看好味道云南传统过桥米线项目，可挑选合适的时机加盟经营。
味道云南传统过桥米线怎么加盟
1、详细了解：想要加盟味道云南传统过桥米线的投资者需要详细了解品牌的加盟政策以及本地的投资情况，以便后期加盟工作的顺利开展。
2、实地考察：建议加盟者到公司进行项目实地考察，并与公司工作人员进行业务交流。
3、申请加盟：在综合考量下，若是决定要加盟味道云南传统过桥米线，那就填写加盟申请表，递交给总部表达自己的加盟意向。
4、签订合同：签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。
5、协助选址：公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店面装修：装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、人员培训：为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往味道云南传统过桥米线参加统一的培训。
8、开业筹备：加盟商需要办理工商注册，味道云南传统过桥米线将为加盟商提供开业筹备指导。
9、正式开业：正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其他指导。
味道云南传统过桥米线加盟招商条件有哪些
一、认同味道云南传统过桥米线的经营理念和企业文化。
二、具有良好的信誉基础，共同开拓市场。
三、有足够的合作资金，有独立承担市场风险的能力。
四、能够全面配合味道云南传统过桥米线总部培训、促销及管理运营。
五、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。
