闻记煲仔饭是深圳市闻记餐饮有限责任公司旗下核心品牌，深植湾区 “山海聚鲜、广韵传承” 的饮食沃土，以 “一煲融三韵，陈香衬蚝甜” 为初心，将粤式砂煲工艺与十年陈皮陈香、沙井蚝鲜、黄田荔枝清甜深度融合，成为承载深圳风物本真与广府匠心的快餐新选择。闻记煲仔饭依托深圳 “海产珍稀、地标富集” 的独特禀赋，让每一碗煲仔饭都饱含陈皮甘润、蚝鲜醇厚与荔香清甜。
闻记煲仔饭坚守 “陈为引，鲜为基” 的核心主张，严选本地丝苗米，经凤凰茶温水浸泡，唤醒米香本味;搭配国家地理标志 “沙井蚝”—— 咸淡水滋养下肥壮鲜嫩，经古法晒制锁鲜，再辅以十年新会陈皮、黄田荔枝果肉及合成号非遗腊味，构建 “陈皮陈香 + 沙井蚝鲜 + 岭南荔香” 的原料体系。调味遵循广府 “鲜而不腻” 哲学，以沙井蚝油提鲜，荔枝汁调和咸甜，陈皮中和油脂，契合湾区 “精致适口” 的饮食偏好。
闻记煲仔饭精简推出 10 款核心单品，覆盖日常用餐场景：“陈皮蚝香腊味煲” 陈香融合蚝鲜，风味醇厚;“荔枝沙井蚝仔煲” 清甜中和咸鲜，清爽独特;“陈皮乳鸽煲” 复刻广府韵味，肉质嫩滑多汁。闻记煲仔饭以 “平价享珍鲜，陈香暖人心” 为理念，依托深圳 “蚝场 — 果园 — 陈皮仓 — 门店” 直供链，实现蚝鲜当日直达、陈皮现泡、荔枝现剥，兼顾珍稀品质与高性价比。
闻记煲仔饭凭借 “陈皮 + 蚝鲜 + 荔香” 的独特标签，成为上班族、美食爱好者与游客的高频选择，在社交媒体以 “一口尝到深圳湾区珍味” 口碑传播。未来，闻记煲仔饭将继续深耕湾区饮食文化，在坚守三韵核心的基础上，推出荔枝季限定款与广府陈皮创意系列，优化砂煲焗制效率。以一碗煲仔饭为纽带，串联起深圳的山海馈赠与广府调味智慧，成为传递 “陈香甘润、蚝鲜本真” 鹏城魅力的味觉名片，在中式快餐赛道持续绽放湾区精致风味。
闻记煲仔饭加盟优势
1、品牌优势：闻记煲仔饭的市场知名度颇高，消费者的认知度比较高。不断提升了品牌价值，让加盟商的创业之路更加的平顺。
2、技术优势：闻记煲仔饭拥有先进的生产设备和餐品开发设计能力，闻记煲仔饭有着很多高素质的人才，不仅餐品的技术含量高，品牌在市场上也能有着自己的一席之地，品牌能够对加盟商的提供很多的支持和服务。
3、培训优势：闻记煲仔饭已经形成了专业的系统化的培训模式现在很多人选择品牌加盟都担心没有经验，加盟闻记煲仔饭，对每个加盟商提供从餐品使用到后期营业，从活动策划到现场指导的全方位系统化培训，加盟商也可以凭借闻记煲仔饭总部的强大实力很好的发展。
4、餐品优势：闻记煲仔饭总部拥有强大专业的研发团队，随时掌握最新品牌资讯，闻记煲仔饭总部根据市场的需求不断的推出新品，品牌在市场上可以很好的立足。
闻记煲仔饭加盟有哪些支持
1、设计支持：为加盟商量身打造终端、售后服务运作方案，为各地加盟店铺提供选址，装修方案。
2、培训支持：统一店员培训，管理培训，让您顺利开业，迅速走向正轨。
3、宣传支持：提供整套促销方案，上门指导，开业当天为加盟商现场进行营销和促销指导。
4、形象支持：统一形象：统一门店，统一服装，统一促销宣传方式，实行连锁管理模式。
5、管理支持：闻记煲仔饭总部人员不定期在各地加盟区域，协助各地投资者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升营业额。
6、配送支持：开店所需原料、配料由闻记煲仔饭总部统一配送，均按低价提供，无须四处奔波采购。
加盟闻记煲仔饭的理由是什么
技术培训 易上手：总部全程指导，配合简单技术教学，使缺少经验加盟商也能一学就会，操作方便。
线上线下 双营销：闻记煲仔饭网络实体同步经营，实体销售联合网络销售，互联网模式给力支持，全方位营销。
私家配料 齐配送：团队设计师定期打造有品牌特色的跨界产品，配料总部研发，配料只内传，全年促销。
外带服务 新潮流：特色料包外带服务，使投资商直接晋升二级代理，消费者在家动手也可以品尝闻记煲仔饭的美味。
节日促销 活动多：闻记煲仔饭更有店庆活动，优惠折扣活动，节假日定制海报，每逢过节促销，均能获得好消费。
闻记煲仔饭加盟需要多少钱
闻记煲仔饭加盟的费用预计投资10-15万，闻记煲仔饭总部收取加盟费2万左右，品牌管理费5000元，保证金4-5万元，选择连锁加盟方式创业，这一部分费用是少不了的，并且在总部的协助下可以快速开店，节省时间，快速进入经营阶段，剩余的费用就是用在店面筹建过程与后期经营过程，总部会协助加盟商选址、装修、建店等，这些费用包含设备费4万左右，首批进货费1-2万元，房租90-180元/平方米/月，装修费用600-700元/平方，后续运营中流动资金2万元，主要用于店面的日常经营中，比如水电煤、员工薪资等。
闻记煲仔饭是个非常不错的加盟项目，总部实力强，拥有完善的帮扶政策，加盟商只要用心运营，加盟开店就可以轻松获取利润，选择加盟闻记煲仔饭就对了，闻记煲仔饭的投资回报周期预计只要半年左右。如果大家看好闻记煲仔饭项目，可挑选合适的时机加盟经营。
闻记煲仔饭加盟条件
一、本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的激情和热情。
二、认同闻记煲仔饭的经营管理理念和发展目标。
三、开店前期，自备充足的投资经营资金。
四、能接受闻记煲仔饭总部的统一培训和管理，定期开展促销和交流。
五、具备团队合作精神，能与其他加盟成员友好合作。
闻记煲仔饭怎么加盟
1、首先预定：相应区域名额有限，加盟商通过各种信息渠道联系闻记煲仔饭总部预留名额。
2、实地考察：到闻记煲仔饭总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
3、加盟申请：填写加盟申请书，确认相关事项。
4、资格审核：闻记煲仔饭总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查通过，通知申请人，即可签约。
5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。
7、开店筹备：闻记煲仔饭总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。
8、货物配送：闻记煲仔饭总部运用自己强大的物流，为您输送物料。
9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：正式开业后，闻记煲仔饭总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。
