五口灶酸菜鱼隶属于无锡五口灶餐饮管理有限公司，品牌名源自中国传统家庭“五口灶”烹饪文化，2012年创立于江苏无锡，定位为提供家常饮食的社区餐饮服务。创立之初，它便以酸菜鱼快简餐开创者的身份高效起步，精准切入市场空白。此后，品牌紧跟时代需求，历经三次关键战略升级：2020年，在预制菜浪潮中以现炒突围，坚守锅气;2023年，立志做中国社区下饭小炒大王，扎根民生。经过15年的深耕细作，五口灶已从一家小店发展成为在全国拥有广泛影响力的连锁品牌。
五口灶的招牌无骨酸菜鱼是其核心竞争力之一。选用新鲜活鱼，经过精细处理，去除鱼刺，让消费者可以放心大口吃鱼。搭配传统工艺腌制的酸菜，酸香浓郁，口感爽脆。独特的配方和烹饪工艺，使得酸菜鱼汤鲜味美，鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，深受消费者喜爱。截至目前，无骨酸菜鱼累计销量已超过15000000份，这一傲人业绩充分证明了其产品的受欢迎程度。
除了招牌酸菜鱼，五口灶还精心打造了一系列特色小炒。如农家小炒肉，优选鲜嫩猪肉，搭配当季青椒新鲜快炒，肉香椒脆，油润下饭，家常味道也能吃出小幸福;招牌小炒黄牛肉，新鲜黄牛肉配香芹爆炒，肉质滑嫩不柴，镬气扑面，每一口都是地道的烟火气。这些小炒菜品丰富多样，满足了消费者对美食多元化的需求，无论是喜欢清淡口味还是重口味的人，都能在这里找到心仪的菜品。
五口灶独创“一酱成菜+猛火快炒”工艺，由中央工厂(1500㎡)和配送中心(2000㎡)支撑锅气标准化。中央工厂统一生产配送秘制酱料，确保各门店的菜品口味一致;猛火快炒的烹饪方式，能够在短时间内锁住食材的鲜味和营养，让每一道菜都充满锅气，为消费者带来家一般的温暖和美味。
为了保证食材的品质和新鲜度，五口灶采用源头直采的方式，与优质供应商建立长期合作关系，确保食材的新鲜供应。同时，中央工厂进行鲜储非预制处理，减少了食材的中间环节，保证了食材的原汁原味。这种严格的食材管控体系，让消费者吃得放心、安心。
五口灶酸菜鱼品牌故事：
五口灶：用社区锅气重燃邻里温度
深耕社区餐饮15载，2012年创立于无锡街巷。从酸菜鱼快简餐开创者到社区小炒大王，三次战略升级紧扣时代需求：
奠基：酸菜鱼小馆
焕新：现炒突围预制浪潮2020)
引领：反预制革命(2023)
灶台有温度，社区才有温暖，每日猛火现炒，让锅气飘进千万街坊厨房。
硬核优势铸就标杆
轻投高效：50㎡/15万投资・2-3人运营
锅气壁垒：独创「一酱成菜+猛火快炒」工艺
鲜活保障：源头直采+中央工厂鲜储非预制
市场验证：75店网络・百万会员・复购率超行业35%
依托全链鲜供体系与高复购模型，诚邀价值伙伴共建社区餐饮未来，让镬气氤氲的放心饭菜香溢中国。
五口灶酸菜鱼企业文化：
愿景：成为顾客不烧饭 的连锁餐饮品牌
使命：让顾客在家门口享用超值的经典好味
价值观：品质 责任 数智 规模
五口灶酸菜鱼品牌发展历程：
2012年，五口灶品牌创立， 家直营门店开业
2013年，五口灶直营门店突破6家
2014年，生产工厂成立，直营门店突破15家
2015年，五口灶直营门店突破22家
2016年，无锡2000平方物流供应链建成
2017年，山东分公司进入筹划阶段
2018年，联营门店突破10家
2019年，山东分公司成立，直营门店突破40家
2020年，加盟事业部成立，加盟门店突破30家
2021年，直营门店突破85家，加盟门店突破40家
2022年，直营门店突破100家，加盟门店突破50家
2023年，10年沉淀 品牌形象全新升级 打造品牌IP形象“小灶同学”，并全网推广。
五口灶酸菜鱼加盟政策
1、品牌形象支持：品牌在消费者中的口碑也是很不错的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠实消费者，提升门店的业绩。
2、整店输出支持：五口灶酸菜鱼总部给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，指导和支持，助力加盟店更快、更好的运营起来。
3、免费培训支持：将为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训，提高加盟商及员工的综合素质及运营效益。
4、物流配送支持：专业的配送中心，负责全国加盟店进货餐品的物流及配送工作，建立完善的物流及配送制度。
5、媒体广告支持：五口灶酸菜鱼总部定期的投放广告，为加盟商带来很多生意。
6、市场运营支持：利用现代化的营销手段，结合授权区域实际情况和加盟商的投资及资源状况，协助各加盟商制定一整套运营计划，帮助加盟商开展业务，实现的、科学的市场运营管理。
7、跟踪服务支持：五口灶酸菜鱼总部会提供开业前期、中期、后期的督导服务，帮助轻松建店，快速盈利。
8、选址装修支持：五口灶酸菜鱼总部将对拟选地址进行评估和投资回报的分析，较大力度的降低投资风险，为加盟商的投资保驾护航。
五口灶酸菜鱼加盟优势有哪些
1、品牌优势：五口灶酸菜鱼所有的加盟店都按照鲜明的门店风格、统一VI系统包装，确保消费者无论到哪一家五口灶酸菜鱼门店，都能感受同样的餐品与服务。
2、餐品优势：公司总部每年应季推出新款系列餐品，并通过集中或远程的方式进行新品上市培训。
3、技术优势：总部拥有独创的专业技术，为加盟商提供全方位的技术指导，保障加盟店的市场竞争力。
4、培训优势：五口灶酸菜鱼总部将为加盟商提供的餐品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。
5、服务优势：五口灶酸菜鱼目前已经拥有多家成功的加盟店，拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队，让您轻松创业，轻松致富。
6、投资优势：成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，五口灶酸菜鱼拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。
五口灶酸菜鱼加盟费要多少钱
五口灶酸菜鱼加盟所需费用预计要10-20万，其中加盟费4-5万左右，品牌管理费2000元/期，权益保障金1-2万左右，用以获得五口灶酸菜鱼的品牌使用权以及得到总部的服务。大部分的费用用以店面的装修租赁以及后期运营，其中设备费2-4万元，首批进货费2万元，店面租金和装修费用3-7万左右，后期运营需要预留流动资金2-4万元，用于店面的日常经营，比如水电煤、员工薪资等。
加盟五口灶酸菜鱼是您明智的选择，五口灶酸菜鱼总部会为您提供一系列支持，来确保您创业成功，快速致富，加盟五口灶酸菜鱼，具有非常大的市场潜力，一次加盟，长期经营，投资风险低，回报率高，投资回报周期预计只需4-5个月。想要了解更多五口灶酸菜鱼加盟方案以及费用详情，可以在下方留言咨询。
选择加盟五口灶酸菜鱼的理由
现做现卖，轻松经营：标准料包操作，简化流程，轻松经营，随吃随走，卖的快，客流量大。
免费培训，人人能做：不请大厨，免费培训，简单易学，普通人都能上手，包教包会。
整店输出，一站扶持：总部全方位一站式扶持，整店输出，团队保姆式帮扶。
五口灶酸菜鱼加盟流程有哪些
1、咨询事宜：可在网站留言，也可拨打五口灶酸菜鱼总部电话向市场部咨询加盟事宜。
2、市场准备：在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家加盟店。
3、资格审核：五口灶酸菜鱼总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、品牌授权：五口灶酸菜鱼总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。
5、商铺确认：确定开店位置、面积，在五口灶酸菜鱼总部指导下，确定选址方案。
6、店面装修：为确保的形象统一，加盟店的设计由五口灶酸菜鱼总部提供，并提供整套施工图纸。同时由五口灶酸菜鱼总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、总部培训：五口灶酸菜鱼总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、试营运：搞定了门店的装修，就可以开始策划门店的开业事宜，并提前进行试营运，看看运营效果，完善一些不足之处。
9、门店开业：按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。
五口灶酸菜鱼招商加盟条件
1、具有一定的启动资金和市场经验。
2、具备一定的品牌意识和长远的发展眼光。
3、愿意定期接受五口灶酸菜鱼总部提供的技术培训及考核，并且严格遵守制度。
4、认同五口灶酸菜鱼的经营理念、企业文化及品牌价值。
5、具备上进心和较强的学习能力，伴随品牌成长不断做大、做强。
