围辣是河南中聚餐饮管理有限公司旗下餐饮连锁火锅品牌。2015年，创始人在重庆、邯郸、濮阳、新乡开设了 4 家旋转小火锅店，以“口味正，食材鲜，能自选”为特点，在没有任何广告宣传的情况下，引得顾客争相宣传，门店生意火爆。2020 年疫情爆发，餐饮门店普遍遭遇了业绩暴跌、停业关门等不利情况，而围辣门店业绩却依旧稳定，存活率达到了惊人的 98%以上，创造了餐饮连锁品牌行业内的奇迹。
围辣菌汤小火锅经过 8 年的不断发展，围辣已经突破千店大关，门店遍布 13 省 38
地市，是国内首个突破过1000家门店的小火锅连锁品牌并获得沙利文颁发的旋转小火锅门店数量全国第一称号。
围辣小火锅成功的避开了选择综合征、洁癖的顾客，单人单锅，吃啥拿啥，不在等待、不用纠结，不怕洁癖。围辣小火锅打破传统火锅只能冬季生意好，围辣小火锅主打四季品牌，每个季节推出不同的汤底，夏天有冰锅，冬天有养生锅，春秋季滋补养颜锅，没有口味和人群的限制。
围辣小火锅每一个汤底都加入上百种药材，无人群限制，小孩，老人，病人，孕妇等各种养生的汤底。围辣小火锅口味稳定，口味众多，多种口味的汤底由你选择，口味香而不腻、辣而不燥、麻而不炝。
围辣小火锅打破以往火锅单一的涮菜，肉类，主食，蔬菜，以及套餐进行搭配，菜品任你搭配。围辣小火锅，串串香火锅，串串香搭配台面，想吃就吃，串串香的价格吃出火锅的享受。围辣小火锅无需开店经验，无需厨师，自己就能操作，操作简单，老师手把手教学， 包教包会。
发展历程
2015年品牌创始人在重庆、邯郸、濮阳、新乡开设了四家火锅店经过两年的不断摸索与探求。
2017年经过三年的发展，于2020年围辣品牌已经遍布全国13个省68个地市，在全国火锅品牌里崭露头脚在中国华北地区做到了旋转小火锅排名第一!
改变传统串串香的低端消费形象，重新进行品牌设计，强化[ ]店视觉效果，加入流行时尚元素。
在做好产品的基础上,提升围辣品牌的感性价值。增强顾客粘性，提高品牌档次，创造更高溢价空间。
传统串串+新式饮食+时尚元素+围辣小火锅
1、个性时尚又有质感的店铺设计风格，取悦颜值控、爱分享的年轻消费群体。
2、提升传统串串的仪式感与食材品质，力求在食材上做到最好。
3、更具有创新意识的就餐形式变革，新颖且比传统火锅更快捷方便。
品牌核心
将品牌内核。贯穿在认知、产品、视觉三个维度形成“一以贯之"的品牌认知体系
1、味觉记忆点:辣
2、核心品类:小火锅
3、精神主张:爱我所爱、选我所爱.
①爱火锅，就爱围辣
②传达核心品类"火锅”，与围辣形成强关联;
③"爱是品牌核心,也是年轻人的消费态度;
“爱火锅”是一 种“唤起”，让喜欢吃火锅
想吃火锅的人，瞬间被唤醒;
④顺溜、好记，易传播。
围辣菌汤小火锅加盟怎么样
1、品牌优势：围辣菌汤小火锅总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持，树立了卓越的企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、餐品优势：自主研发的餐品吸引了广大消费者关注与喜爱。
3、技术优势：围辣菌汤小火锅强大的营销专家队伍，策划与实施配套，而不靠单打一的经营手段。
4、培训优势：拥有完整的培训流程标准，理论与体验双重培训法。从围辣菌汤小火锅理念，餐品，经营理念，服务等，系统的为加盟商服务。
5、服务优势：全程跟踪协助，开业前选店顾问服务，装修，开业全方位合作，提供员工招聘、培训，促销推广等咨询建议规划等。
6、投资优势：围辣菌汤小火锅根据不同的投资能力和投资地域，设计出囊括了不同消费层次群体的需求经营模式。
围辣菌汤小火锅加盟费要多少钱
围辣菌汤小火锅加盟费用大概需要10-20万元，企业方收取的费用有品牌管理费1000-2000元/期，加盟费1-5万元，权益保障金3-5万左右，企业方同时也会为加盟商提供全面完善的服务，比如品牌使用权、店面筹建服务、店面设计服务、营销宣传服务等，剩下的费用就是用于店面的筹建和后期经营的备用金，在总部的协助下，加盟商可以快速立店，筹建费用主要有设备费4万元，首批进货费2万元，店面租金和装修费用1-7万元，后续经营费用预留流动资金2-3万元，主要用在店面的日常开销中。
围辣菌汤小火锅凭借高品质的服务，赚得口碑与名声，客群稳定，前景大好，值得加盟！投资加盟围辣菌汤小火锅风险小，利润率高，预计9个月左右就可以收回成本。感兴趣的创业者可以向我们发起咨询哦。
围辣菌汤小火锅加盟服务支持
1、选址支持：围辣菌汤小火锅总部派遣市场督导下店考察，协助加盟商进行店面选址及店铺装修测量。
2、装修支持：加盟商提供店面照片、详细平面尺寸，围辣菌汤小火锅总部根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计。
3、餐品支持：围辣菌汤小火锅总部利用品牌优势不断开发新品，将新品推向市场、确保店面持续上新。
4、开业支持：围辣菌汤小火锅总部免费提供品牌营运管理培训教程，包括营销技巧、餐品陈列、餐品知识等。
5、运营支持：围辣菌汤小火锅总部不定期派遣专业培训师亲临门店现场指导，免费提供业务指导。
选择加盟围辣菌汤小火锅的4大理由
明档出餐：采用明档操作，出餐速度快，食客不用等，吃得快，翻台快。
菜品多样：菜品种类多，涵盖了各式菜品，口味多刁钻，都能吃得好。
荤素搭配：所有菜品都经研发中心营养师研发，营养均衡，可满足人体健康需求。
好吃实惠：单价低，菜品价格实惠，低价就能吃到各种美食，十分划算，客源不断。
围辣菌汤小火锅加盟招商条件
一、个人信誉良好，有良好的商业道德。
二、认同围辣菌汤小火锅的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。
三、具有合法资格的法人或自然人。
四、具备良好的商业信誉以及沟通领导的能力。
围辣菌汤小火锅怎么加盟
1、品牌咨询：留下电话联系方式，会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
2、考察阶段：考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请：填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。
4、签订合约：加盟商递交的加盟合同通过审核后，就可以与围辣菌汤小火锅总部专员进行细节商议，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。
5、店址选择：加盟自主选择合适的店铺，围辣菌汤小火锅提供建议及审核。
6、店铺装修：围辣菌汤小火锅总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、总部培训：围辣菌汤小火锅安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备：加盟商需要办理工商注册，围辣菌汤小火锅将为加盟商提供开业筹备指导。
