宣堡小馄饨具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点，深受普通百姓和各人士的喜爱。其中小馄饨的面皮，薄似宣纸，几近透明，可以用火柴点燃，做法堪称一绝。宣堡小馄饨选用上好面粉，加少量和适量水揉匀揉透，进行擀制，边撒干淀粉边擀制，直至将皮对着灯光能看到模糊的灯丝为好。后将皮改刀成5厘米见方的薄片。
宣堡小馄饨的肉馅用机械绞碎法或刀排碎法成茸后，加入生姜末、葱末、糖、盐、味精、酱油、搅拌均匀，口味以咸鲜为好。左手托皮，右手用刮子挑入馅心，左手从小拇指开始依次把皮子向里靠拢。最后用右手以竹括子再把皮子向里靠一下，左手一拢即成。
宣堡小馄饨把生馄饨倒入锅内，勺子沿着锅边把馄饨搅动一下使之起身，后盖上锅盖焖一会儿，至馄饨浮于水面，少淋一点冷水，氽一会儿。并在碗中放入大油、酱油、味精、油渣末、葱末，将水锅里的汤冲入碗中，后用爪篱捞15至20只馄饨于碗中，撒上胡椒粉，即可上桌。
宣堡小馄饨加盟理由
技术研发，不断创新：专业的研发团队根据季节不同会推出不同的菜肴，新品在直营店推广成功后，再推广加盟店，保证一年四季没有淡旺季之分。
统一采购，原料正宗：宣堡小馄饨核心餐品由总部监制，委托合作厂家按照秘方生产，核心设备按生产需求配置，确保物美价廉，保证了口味更纯正。
主力消费，潜力巨大：宣堡小馄饨以特色系列餐品为龙头，以早、中、晚、宵夜为目标市场，餐品适合各年龄人群，营养，健康，快捷，卫生，唯有支持。
专业选址，最稳投资：专业的选址标准和经验，为加盟商提供最优的选址建议，并有从业多年的资深选址专家亲赴加盟店协助选址。
宣堡小馄饨加盟优势
1、品牌优势：
宣堡小馄饨对本行业有深刻的理解、独特的视野和敏锐的洞察力，在行业内具有人气和影响力。
2、餐品优势：
总部拥有很强的创意资源，能够开拓设计思路，让餐品款式更加的新颖别致、吸引消费者的眼球，从而提高加盟店的营业额。
3、技术优势：
宣堡小馄饨公司拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，保障您开店顺利。
4、培训优势：
不定期组织培训活动，帮助加盟商更快提高经营技能，更大程度上提高店铺收益。
5、服务优势：
宣堡小馄饨总部给予加盟商专业的培训考核、选址评估、经营辅导等等辅助管理服务。
6、投资优势：
高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性公司支持，是您投资创业的不二选择。
宣堡小馄饨加盟支持
1、选址装修支持：协助选址，专业评估，提供装修设计效果图，厨房设备设计，店面装饰指导。
2、品牌运营支持：推广统一店服，包装盒，包装袋，提供促销物料(海报，灯箱，窗贴，DM，POP等)。
3、技术培训支持：从餐品制作到店务管理，后续运营，全面培训，一对一手把手教学，严格考核，持证上岗。
4、店面开业支持：市场督导在开店期间进行驻店指导，协助加盟商进行开店。
5、新品研发支持：新品更新，提供当前流行餐品，保证每季新品上市为加盟商带来新的利润点。
6、营销策划支持：从开业活动规划到后期020运作，会员营销，提供全方位营销指导。
7、设备配送支持：提供开业所需的各种生产设备，统一配送，保障终端店面口味正宗，品质优良。
8、后期推广支持：提供各种节假日策划方案，不定期将派出市场人员下店巡视，提出改进意见。
宣堡小馄饨加盟条件
1、认同宣堡小馄饨的企业文化、经营模式。
2、对餐饮市场有基本的认识和了解。
3、具备一定的创业精神，有共同发展的信心。
4、能独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
5、满足加盟相对应的资金实力。
6、重合同，讲信誉。
宣堡小馄饨加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向宣堡小馄饨专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟宣堡小馄饨项目，可以向宣堡小馄饨总部提交您个人的基本信息资料，等到审核通过后，便可签加盟协议。
4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，宣堡小馄饨总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：宣堡小馄饨总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，宣堡小馄饨总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
