湘川小厨石锅鱼是一家以经营鲜鱼火锅为主的特色连锁加盟餐饮企业。公司现有4家直营店——车城路店(总店)、三堰店和店、沌口店，加盟店20余家，分布、、遍布各县市区，现有员工1000余人，总营业面积12000平方米。公司总经理李声平。
湘川小厨石锅鱼从一个经营面积不足50平米、由4张桌子组成的小餐馆发展到现在。成功源于其准确的市场定位——活鱼现点即吃，适合各界人士消费的营养健康餐饮企业。为确保原料质量，公司在汉江流域建立了自己的鲜鱼供应基地，在建立了花椒、酸菜等原料供应基地，并设立了配送中心。湘川小厨石锅鱼以“营养健康特色餐饮”为己任，以不断开发水产品烹调新产品为，以“创立百年老店”为目标，愿与社会各界真诚，携手发展，共创辉煌。
李二自1988年在“孔师傅火锅店”学艺十年，熟练地掌握了鲜鱼火锅制作秘诀，并在后来的工作实践中，精心研究，不断更新，将鲜鱼烹调厨艺推向了一个高峰。
用料讲究：选用汉江无污染的淡水活鱼，配制鲜嫩泡菜，加上新鲜的筒骨密制成的汤料，佐以国家认证免查品牌的调料，由名厨李二烹制而成。酸香鲜嫩，色香俱佳，令人垂涎。营养学证明，鲜鱼火锅，能开胃健脾，明目养颜，祛病延年。学生吃鱼能提高记忆力，中青年吃鱼能强身壮骨，老年人吃鱼能增强免疫力。
湘川小厨石锅鱼品牌门店遍布湖北、山东、陕西、河南、河北、山西、江苏、安徽、吉林、广东、北京等各省市自治区，全国直营，合作门店数百家。为保证活鱼“生命之鲜与口感之鲜”，李二鱼自建活鱼养殖基地--李二鱼生态鱼养殖基地，择址于南水北调工程核心水源区--丹江口水库。丹江口水库以高于饮用水标准的优质活水资源维持鲜鱼生命力的同时，赋予每一条生命活力十足;汉江、丹江带来的丰富浮游生物，让这里的鲜鱼也吃上了“绿色天然食品”
湘川小厨石锅鱼加盟特色：
1、店面可大可小，灵活经营
湘川小厨石锅鱼选址很灵活，商超、社区、学校均可经营，2~3人店面可大可小，傻瓜式操作。
2、操作简单易学，无需大厨
湘川小厨石锅鱼提供设备技术支持，对加盟商进行相关操作培训，湘川小厨石锅鱼操作简单一学就会，不是大厨也能上阵。
3、投资成本较低，风险可控
几万元的投资开一家快餐店，湘川小厨石锅鱼食材当地全部可以采购，节约成本；快餐式经营，出餐快收益高。
4、蒸菜大众美食，地域不限
湘川小厨石锅鱼采用传统手法，食材原汁原味，少添加，符合现代健康饮食，南北均食，广受各地食客欢迎。
5、小碗荤素搭配，营养健康
荤素搭配同时配有汤类餐饮，快餐平价消费，吃的饱还吃得好，是上班、上学等各类人群好选择。
6、外卖堂食嗨干，荷包满满
湘川小厨石锅鱼工艺操作简单，营养搭配合理，可堂食，可外卖，店面虽小市场很大，双重收益坐享其成。
加盟湘川小厨石锅鱼的几大理由
特有绝技：他人无法模仿，确保加盟商做独门生意，让您赚独门财富！吃过才知道与众不同！
产品丰富：项目产品丰富， 一店多元化，满足多种顾客的口味和需求，快速提升日常销售流水！从早到晚，生意天天火热！
小本投资：小额投入即可坐拥独特的美食技艺，本地采购原材料，成本更低，轻松经营，开店即赚，迅速回本。
轻松操作：通过技术研发，开发专业制作技术，全部流程量化，轻松操作，一键式出餐，生意如何火热，随时应付自如。
湘川小厨石锅鱼加盟优势有哪些
1、知名的业内品牌：浓郁的餐饮文化，坐享加盟湘川小厨石锅鱼带来的高利润高回报。
2、成功的经营模式：成熟的加盟体系，获取现代化的超前管理和服务。
3、强大的支持力度：轻松地域市场，减少投资风险。
4、鲜艳的实际特色：餐品的价格优势，在竞争中立于不败之地的保证。
5、广阔的人才资源：系统的督导宣传，保障加盟店的持续、健康发展。
6、统一的实战培训：统一的技术操作手册，统一的物料供应，品质稳定，降低成本节约费用。
湘川小厨石锅鱼加盟支持
选址支持：由专业的选址团队会协助加盟商进行商圈评估，进行专业的进场分析，确保开店成功率。
设计支持：由专业设计师根据店铺的实际情况进行合理分区布局，从而增加店面的利用空间。
筹建支持：营运部门将梳理后续开店每个工作环节涉及的内容，让您一目了然，以便后期工作有效开展。
驻店支持：在开业5天前，湘川小厨石锅鱼总部将派出支持团队到加盟店进行驻店支持，指导物品采购、设备调试和开店相关筹备工作。
后续支持：湘川小厨石锅鱼总部提供营销策划、经营分析，区域督导不定期全国巡视，及时解决加盟店经营问题。
推广支持：湘川小厨石锅鱼总部将不定期以各种传媒形式进行品牌宣传及推广，保持品牌美誉度。
湘川小厨石锅鱼加盟费用分析
湘川小厨石锅鱼加盟费用大概需要15-20万元，费用包含加盟费2万左右，品牌使用费2000-5000元，保证金4万左右，湘川小厨石锅鱼总部会为加盟商提供各项服务，比如品牌使用权、店面选址服务、店面筹建服务、后期运营服务，同时为了保障加盟商的权益，总部承诺一定区域范围只开一家店，其余费用主要就是店面的筹建和后期经营，设备费用、进货费用、房租、装修都少不了花钱，加盟湘川小厨石锅鱼设备费4万左右，首批进货费1万元，店面租金和装修费用2-6万左右，用以店面筹建，其余流动资金3-4万元，这些费用足够支撑加盟店的日常经营。
湘川小厨石锅鱼项目深受加盟商喜爱，是创业加盟的好项目。加盟湘川小厨石锅鱼预计2-4个月就可以收回成本。想了解湘川小厨石锅鱼更多信息，就在下方给我们的客服留言获取吧。
湘川小厨石锅鱼加盟条件是什么
1、认同湘川小厨石锅鱼的品牌文化，不做损害品牌利益的行为。
2、具备独立民事责任能力的法人或者自然人。
3、具备相应的投资能力和风险意识。
4、具备良好的商业操守和职业道德。
湘川小厨石锅鱼怎么加盟
1、了解品牌：可以在网站浏览湘川小厨石锅鱼加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。
2、实地考察：如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往湘川小厨石锅鱼总部实地考察，湘川小厨石锅鱼总部会派免费接送。
3、填写申请：对湘川小厨石锅鱼项目有了详细的了解后，确定要加盟的投资者，可以填写加盟申请提交给湘川小厨石锅鱼总部。
4、正式签约：提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
5、门店选址：对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、装修设计：湘川小厨石锅鱼总部针对店面的实际情况，给您设计店面门头效果图和室内平面布局图，您负责装修施工。
7、运营培训：开业前夕，加盟商需派工作人员前往加盟湘川小厨石锅鱼总部进行一整套的培训，帮助加盟商顺利开业。
8、开业筹备：湘川小厨石锅鱼总部会给加盟商制定开业活动方案，以后后期店铺运营方案，协助加盟商开店。
9、新店开业：湘川小厨石锅鱼总部有成熟、完善的开业模式，将协助您的门店在开业之初获得一定知名度并聚集相关人气，帮助您今早走上运营正规，并为今后的持续经营打好基础。
