小二哥冒菜隶属于威海小二哥餐饮管理有限公司，选用上等牛骨与鸡架，慢火细炖数小时，直至骨汤浓郁醇厚，再加入特制的辣椒、花椒以及多种中草药，慢火熬煮，直至香气四溢，辣而不燥，麻而有度。这锅汤底，是小二哥冒菜的灵魂所在，每一口都是对味觉的极致挑逗。
小二哥冒菜坚持每日新鲜采购，从蔬菜到肉类，再到各式海鲜、豆制品，种类丰富多样，应有尽有。每一份食材都经过精心挑选与处理，确保新鲜、干净、卫生。在这里，你可以根据自己的喜好自由搭配，无论是素食爱好者还是肉食动物，都能找到属于自己的那份满足。
不同于传统餐馆的点餐方式，小二哥冒菜采用自选模式，让你在琳琅满目的食材前自由挑选，享受DIY的乐趣。挑选完毕后，交由师傅称重计价，再倒入那锅滚烫的秘制汤底中煮熟，最后淋上特制的调料，一盘色香味俱全的冒菜便呈现在你面前。
走进小二哥冒菜，仿佛踏入了一个充满烟火气的麻辣江湖。店面虽不大，但干净整洁，墙上挂着的手绘菜单色彩斑斓，每一道菜名都透着诱人的气息。空气中弥漫着辣椒与香料交织的香气，瞬间勾起你深藏的食欲。在这里，没有繁复的仪式，只有对美食最纯粹的追求和热爱。
选择加盟小二哥冒菜的3大理由
1、无需大厨：
小二哥冒菜通过标准化培训，让员工操作，可节省厨师费用。料包实行一站式配送到店，门店口味统一，还可降低成本，杜绝同行模仿。
2、标准操作：
从顾客点餐到出餐低至几分钟，流程标准化操作，订单做不停，小店面即可运营，同样的面积、员工、时间段，可做到翻倍的效益。
3、双线接单：
小二哥冒菜不受地域、天气冷热、饮食习惯影响，可全天运营，多种口味，百吃不腻，与饿了么、美团等外卖平台合作，可以做到长线收益。
小二哥冒菜加盟优势
1、品牌优势：选择小二哥冒菜加盟，就可以享有小二哥冒菜商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。
2、餐品优势：总部不仅投入了大量的人力在新品的研发上，而且还及时的引进优异的生产技术和优异的工艺，并采用进口的优质原料，保证餐品的高品质。
3、技术优势：小二哥冒菜拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。
4、培训优势：公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、餐品专业知识等。
5、服务优势：小二哥冒菜团队成员来自各行业专业人才，为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务，为您解决开店烦恼。
6、投资优势：加盟小二哥冒菜投资小，收益快，只要经营得当，可帮您快速收回成本。
小二哥冒菜加盟支持
1、餐品研发支持：不断研发，小二哥冒菜总部不定期为大众提供美味新品，带给消费者新鲜体验。
2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证餐品美味好看，确保市场优势。
3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。
4、指导经营支持：量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场，后期小二哥冒菜总部也会不定时提供活动方案。
5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。
6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。
7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。
8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润最大化。
9、团队管理支持：完善的团队管理服务，以加盟店为核心，提高整体工作效率，达成团队目标。
小二哥冒菜加盟流程
1、电话咨询：通过电话、面谈了解小二哥冒菜加盟相关资料；
2、加盟沟通：详细沟通、了解细则达成初步意向；
3、资格审核：对加盟商情况进行审核、确认合作资格；
4、确定合作：对审核通过的加盟商介绍相关规划确定双方合作；
5、签订合同：双方正式签订合同，品牌授权、支付相应款项；
6、选址装修：确认开店地点，根据小二哥冒菜总部设计方案进行装修；
7、总部培训：小二哥冒菜总部安排进行技术及经营管理培训；
8、开业准备：总部配送餐品、物资准备到位，准备开业促销方案；
9、后续扶持：小二哥冒菜总部后续不定期提供餐品研发营业指导服务。
小二哥冒菜加盟条件
1、认同并接受小二哥冒菜的经营理念和品牌价值。
2、开店前期，自备充足的投资资金。
3、严格执行小二哥冒菜总部所制定的各项管理规定。
4、具备强烈的事业心以及积极进取的精神。
5、具有一定的资金能力和门店拓展能力。
7、熟悉当地的市场环境和消费需求。
