湘鹅庄火锅隶属于新疆湘鹅庄餐饮连锁有限责任公司由董事长钱秀泽先生创立。自2004年5月成立至今，相继荣获“中国火锅名店”、“新疆著名商标”、“中国十佳绿色餐饮企业”、“中国十大特色火锅店”等称号。2011年元月董事长钱秀泽先生获得首届新疆青年创业奖“十大杰出青年企业家”荣誉称号，并得到张春贤书记的表彰和回信。
据《本草纲目》记载：“鹅肉味甘平，主利五脏，解五脏热，和胃止渴。”鹅肉还有补虚益气，暖胃生津，止咳化痰的作用;还可补充糖尿病患者的营养，控制病情发展。具有很强的食补功效。很多人都知道，鹅肉是非常营养的，长期吃对人身体有很大的好处。俗话常说：“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”就道出了其中的道理。但是，为什么会这样呢?其实很简单，是因为鹅肉中富含大量对人身体有益的微量元素。
湘鹅庄火锅不错品牌"是我们团队的奋斗目标，也是我们每个人努力的方向。千里之行，始于足下，我们"努力工作，每天进步一点点。"2007年已被"中国民好品牌管理中心"评为《中国餐饮名店》。努力工作是我们人生健康快乐、成功、富有的基石，我们努力工作让我们的灵魂与大地的灵魂齐步向前。
湘鹅庄火锅奉行“质量是生命、服务是灵魂“的企业经营理念，以一流的产品和优质的服务，满足市场的需求。湘鹅庄火锅十分重视产品质量和售后服务，一直本着“以人为本、以诚取信、以质取胜、以新争天下”的质量方针和“正正直直做人，踏踏实实做事”的企业精神。
湘鹅庄火锅企业文化
企业使命
携手持续奋斗者创造幸福人生
企业愿景
让湘鹅庄火锅遍布全球每个城市。
企业价值观
真实、担当、创新、感恩。
企业精神
诚信务实、融合创新、和谐共生
湘鹅庄火锅品牌亮点
好食材
甄选原生态新鲜食材，以有机农作物为原材料，无添加剂，营养均衡，健康滋补。
口味赞
集麻、辣、鲜、香、醇味道于一身，爽口清肺，口感纯正，回味无穷。
秘工艺
多种私房料包，制作时尚汤料香气扑鼻、麻辣醇厚的滋味中尽显菜品原汁，汤底美味降燥。
无老油
锅底均只使用一次经营模式，大力倡导顾客将锅底打包带走，做让顾客吃得安心,吃得放心。
湘鹅庄火锅品牌发展
湘鹅庄火锅整体的制作是运用更为先进的技术，坚持现代化、标准化经营宗旨，整体的操作与制作流程建设透明化
湘鹅庄火锅整个的食材拥有一个十分合理的配比，现在，整个厨具等的系列产品也都是趋于一个标准化！加盟湘鹅庄火锅连锁店，更是不需要店主朋友建立大面积的厨房，更是不需要你聘请专业餐饮大厨，精心制作更多好吃的食品，更是不需要担心湘鹅庄火锅品牌系列食品的整体口味，经营湘鹅庄火锅，让无数合作者没有丝毫的后顾之忧！"新疆湘鹅庄餐饮连锁有限责任公司"是董事长钱秀泽先生和总经理尹春辉女士于2004年5月成立的
经过近五年多的创立与发展，拥有了一个自主创立的全国知名的餐饮连锁品牌
2004年6月19日，一家湘鹅庄在新疆库尔勒市塔指东路一间近400平方米的店面开张
长期以来，公司致力于打造中华民族餐饮的不凡品牌
2005年1月29日，"湘鹅庄"交通东路店开业；2006年3月1日，"湘鹅庄"人民西路旗舰店开业；2008年4月6日，"湘鹅庄"人民东路店开业
湘鹅庄火锅不凡品牌"是我们团队的奋斗目标，也是我们每个人努力的方向
千里之行，始于足下，我们"努力工作，每天进步一点点
"2007年已被"中国民优品牌管理中心"评为《中国餐饮名店》
努力工作是我们人生健康快乐、成功、富有的基石，我们努力工作让我们的灵魂与大地的灵魂齐步向前
《员工手册》是您工作中的宝典，是你的行为准则，生活中的良师益友，她能帮助你找到自己的位置，认同企业文化，明确我们的价值观--"我是一个有爱心、负责任、守、不断提升自己、拥有团队精神的开拓者"
一个人可以没有名，可以没有权力、没有名誉、没有金钱，但决不能没有做人的原则
湘鹅庄火锅加盟优势
1、整店输出：“整店输出”的运营模式和的市场管理的经营理念，大大降低了外行加盟经营难度。
2、品牌资源：使用湘鹅庄火锅品牌，不用花费一分钱，扩大品牌影响力。
3、区域保护：在相应的区域内确保投资者的独家经营，避免不良竞争，健康发展，持续盈利。
4、产品研发：开拓进取，技术先进。
5、提供选址：店面装修设计、营业指导、销售培训，让您快速而专业的启动品牌之旅。
6、价格统一：全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商。
7、经验交流：定期的经营会议，结合您的实际情况，为您打造所属的区域运营与规划。
8、后期服务：全面售后，周到服务。
湘鹅庄火锅加盟支持
1.全程指导：选址、装修、培训、招聘、办证、开业、宣传等的全流程指导，确保您无忧开业;
2.专家驻店：总部亲派的专家长期驻店指导，彻底帮您顺利度过试营业期;
3.终生培训：集中、下店、交流、互动、加盟前后等终生培训计划将确保单店竞争力与时俱进;
4.贴身配送：根据加盟商的不同情况，采取灵活的个性化物流配送，使加盟商免去更多采购烦扰;
5.同步管理：24小时不间断的论坛、热线等客服体制确保您与总部实现同步管理;
6.开业礼包：包括开业礼包、免收前三月权益金等在内的赠、免政策将使单店实惠更多;
7.量身策划：总部为每个加盟店量身打造的个性市场方案更具实战效果;
8.无限共享：加盟商大会、企业内刊等，为您提供分享开店感悟、共享财富经验的无限交流平台;
9.永续研发：总部的专门研发机构将不断推陈出新，使加盟店始终居于行业之先;
10.广告支持：总部的持久、强大的品牌广告宣传计划会为每一家单店都带来巨大的现实利益;
11.专营保护：总部保证每个加盟店都有足够大的盈利性独占商圈;
12.全套手册：每个加盟商都会获赠全套的加盟商经营单店的系列手册。
