鑫洪记老火锅是贵州鑫洪记餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，公司是一家集餐饮管理、直营连锁、加盟连锁、火锅底料制作、物流配送的火锅品牌实体企业，目前公司打造了一支从事餐饮行业多年，具有丰富的管理经验、专业的火锅生产、加工、调配技术经验的管理、技术团队，有mdsl家加盟连营店、公司本部员工150人左右，其中管理人员20人、大专以上学历员工8人，相信随着时间的推移，经过我们的共同努力，鑫洪记老火锅会不断强大，根扎全国。
公司本着“为公司创造利益、为自己带来希望、为社会实现价值”的企业理念，认真、用心、努力、负责任的团队精神，努力成为餐饮界很强的团队，打造优质秀的鑫洪记老火锅。公司以牛的精神为品牌文化核心，坚持以脚踏实地、勇于创立、谦虚做人、努力做事的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了合格的社会形象和较高的品牌知名度。鑫洪记老火锅提供多种养生锅底供消费者选择，私家秘方汤底采用百味中草药制造，加入川麻配料调香，有红油热辣、酸菜爽口、清汤鲜香等多种口味，可单一锅底尽享，也可两种锅底拼搭。
鑫洪记老火锅力求使用好的材料，选用应季的新鲜蔬菜与鲜肉，让食客可以品尝到食材的本真味道。配菜方面选用的都是直接现摘采的菜，洗净后直接放入火锅里，增加了菜品的新鲜与健康，符合当下时代餐饮市场发展的潮流。鑫洪记老火锅为使产品味道符合各个地方的口味和消费习惯，鑫洪记老火锅会做市场调查和市场分析，包括口味、消费习惯等。品牌会不断开发适合当地口味的新菜品，改良一些具有四川特色的传统产品，以吸引顾客，提高竞争力。
鑫洪记老火锅凭借其独特的口味、丰富的菜品选择以及优质的服务，在市场上赢得了广泛的认可和好评。无论是消费者还是加盟商，都对品牌给予了高度评价。品牌已成功进入品牌连锁拓展时代，并开发出“管家式”加盟体系，为加盟商提供了更多的支持和保障。
鑫洪记老火锅品牌文化：
企业坚守：诚信经营。
经营理念：轻利润、轻团队、轻资产、轻运营；重品质、重平台、重渠道、重培训。
管理理念：把合适的人放在合适的位置。
企业理念：成人达己，分享经济。
执行力：责任心，勇担当，制度化管理。
鑫洪记老火锅加盟理由
1、无需大厨：鑫洪记老火锅总部统一配送料包，省去大厨费用，让顾客能安心享受到独特的美味。
2、经营简单：标准化流程操作，制作方法简单，加盟商自己上手，不用多雇人，简单高效管理。
3、料包配送：鑫洪记老火锅总部拥有成熟的物流体系，配送核心食材，保持冷链输出到店。
鑫洪记老火锅加盟好不好
1、品牌优势：实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。
2、产品优势：根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能保证店内产品持续不断更新。
3、技术优势：拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。
4、培训优势：拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验，为加盟商的员工培训提供强有力的保障，并制定专业的培训课件，实行理论知识与实践操作相结合的模式，快速的为加盟商培训出合格的员工。
5、服务优势：加盟商在确定了加盟商圈后，鑫洪记老火锅总部便不会在其区域内发展新的加盟商，即会为加盟商提供商圈保护，保证加盟商的加盟盈利。
鑫洪记老火锅加盟服务支持
品牌支持：合同期内可使用鑫洪记老火锅品牌全部VI系统及其他品牌形象用于店面经营，营销策划等活动。
培训支持：签订合同后加盟商在总部培训中心学习产品制作，店面经营管理，营销策划等课程，全程授课。
选址支持：总部会对加盟商所选店面进行评估，给予选址可行性测评，如有需要的客户，总部可派遣运营专家上门协助选址。
料包供应：店面后期经营所需要的核心料包，均由总部统一配送，保证食品健康问题，真正做到千店一味。
店面设计支持：总部为加盟店面提供装修设计方案及店面布局方案。可根据客户需要提供店面装修设计图及效果图。
设备配送：总部以低廉的价格为加盟店配送优质可靠的旋转设备，全程质保，上门安装调试，并提供定期保养等服务。
营销策划支持：总部经验丰富团队为加盟商量身定做营销策划方案，为加盟商带路，助力加盟商步入正轨。
专家营运支持：总部派出经验丰富督导上门指导，带店经营，并随时进行营运问题解答。
菜品升级支持：总部将不断研发新菜品并及时通知各个加盟商，力保项目菜品的新鲜度。
保盈利政策：总部经验丰富团队可随时进行营运解答并定期进行技术指导，较大程度保障加盟商利益。
鑫洪记老火锅加盟费要多少钱
鑫洪记老火锅加盟费用大概需要10-20万，品牌方收取品牌使用费5000元/期，加盟费3-4万左右，保证金2-5万元，支付这一部分费用，加盟商可以获取鑫洪记老火锅的品牌使用权，并且在加盟店的筹建与后期经营中得到总部的各种帮扶，总部也会毫无保留的为加盟商指导。剩下的费用一部分用于店面的筹建，一部分用于后续经营中的各项开支。店面筹建费用主要包括设备费2-3万左右，首批进货费2-3万元，店面租金和装修费用1-9万元，后续经营中只需一小部分，用以支付日常开销，一般需要流动资金2万元就足够店面的日常经营了。
选择加盟鑫洪记老火锅，总部为加盟商提供全套服务，从门店筹备到开店运营，鑫洪记老火锅总部全程协助，选择加盟鑫洪记老火锅，可以快速创业成功，投资回报周期预计只要9个月左右。如果您对此有加盟兴趣的话，那就行动起来吧。
鑫洪记老火锅加盟流程
1、加盟咨询：有意向加盟者网上留言咨询加盟详情。
2、考察交流：投资者到鑫洪记老火锅总部所在地进行实地考察，并对鑫洪记老火锅总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：加盟申请主要包含两个方面：①到官网上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给鑫洪记老火锅总部审核。
4、合同签订：顺利通过鑫洪记老火锅总部加盟审核，可正式签订加盟合同。
5、选址建店：鑫洪记老火锅总部会协助加盟商进行商圈调查，寻找合适的店铺。
6、店面装修：为保证鑫洪记老火锅全国加盟店的统一形象，加盟商需要对店面进项统一的装修，鑫洪记老火锅总部进行验收评估。
7、人员培训：鑫洪记老火锅总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、餐品专业知识培训等。
8、开业筹备：提供开业宣传方案和开业促销方案。
9、开业典礼：一切准备工作就绪后，待到开业典礼完成后，就能进入正式运营状态，好好经营门店了！
鑫洪记老火锅加盟条件
1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
2、认可鑫洪记老火锅的经营理念、企业文化与发展理念。
3、有一定的资金实力，有良好的资金信用。
4、具有良好的商业信誉及品德。
5、执行和遵守鑫洪记老火锅的各项经营管理体系。
6、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。
