湘小笼是美赞餐饮旗下打造的一个更受年轻家庭喜欢的小笼包品牌，以杂粮细作，营养美味的杂粮鲜肉小笼包为主打，搭配粉面馄饨、汤羹粥品、甜品热饮、关东煮及卤味小吃为特色，餐品覆盖一日三餐。 [2] 湘小笼是湖南省美赞餐饮管理有限公司旗下品牌。
湘小笼小笼包研发大师是汪石良先生，他是湘小笼首席产品官，国家一级面点大师，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业资格培训教师、著名湘点金牌大师，中国餐饮文化大师、是面点界国宝级“发面大王”李寿泉继承人。曾获2016年全国家乐杯烹饪技能比赛金奖、湖南省青年双优全能型餐饮大师!
湘小笼有一支专业的产品研发团队，自研杂粮面粉，湘小笼杂粮小笼包的制作有核心工艺，无论是面粉中杂粮的配比还是馅料的配制，都有着严格的要求。将杂粮作为食材原料，它打破了长久以来制作小笼包只用纯面的现状，杂粮可以满足现代人士多元化的营养需求，同时小笼包的口感独特。馅料方面，湘小笼专注用心做好一款馅，馅料不用冷冻肉、不用转基因油，偏爱新鲜的夹心肉，七分瘦、三分肥，采取现场机器剁料的方式来保证馅料的新鲜度。
品牌初心
“5 万嵊州人在全国经营着 2.5 万家“杭州 小笼包”店，年产值超百亿。在长沙，十 家包子铺，八家宁乡人，并带动周边县市 3 万余人从事包点行业，上万家门店遍布 全国。然而产品力、品牌力均不能满足新 一代年轻家庭对口味与品味的追求。做为 宁乡包点人，面对市场的不断变化，解决 行业痛点的迫切感就越强烈。”
品牌由来
2020 年，是朱建刚先生餐饮创业的第五个年头。其创立的品牌窝窝遇上馍已开遍大半个中国，数百位创业者因此实现百万财富梦想。当他正在为企业谋划未来五年规划时，他深知，属于草根餐饮创业的时代，来了!但是他们缺钱、缺技术、缺品牌，更缺一个引路人。“解决草根创业者面临的难题，就是帮助社会解决了一个重要的问题，无论是之于企业还是个人，这事，值得去干。”
品牌特色
湘小笼餐品：
小笼包：杂粮鲜肉小笼、玉米松仁小笼、核桃包、杂粮小馒头等
粉面类：特色杀猪粉、原汤鲜肉丝粉、口味牛腩粉、特色肥肠粉等
粥类：绿豆百合粥、红枣小米粥等
汤类：虫草花鲜鸡汤、老鸭茶树菇汤等
小吃类：甜酒枸杞冲蛋、鸡汤混沌、口味卤馄饨等
饮品类：经典原磨豆浆、红枣核桃豆浆等
加盟湘小笼的几大理由
压低进货价：湘小笼总部大批量采购食材，拥有更低进货价，物美价廉。
强大供应链：所需物料由湘小笼总部直接配送，砍掉中间环节，大大让利加盟商。
技术全指导：核心菜品的制作技术，由湘小笼总部一对一指导，指导掌握为止。
简便省人工：标准化后厨流水线操作，不靠大厨，湘小笼总部帮您节省人工。
湘小笼加盟优势
降低门槛：湘小笼投资少，装备简单，轻松经营，店面不大，几平米就可以开店。
提供食材：湘小笼总部有中央厨房，提供核心料包以及新鲜食材等，物流及时配送到店，节省成本。
简化操作：制作供需简单，实操步骤少，餐饮技师培训，短时间内掌握关键技术，不请大厨自己做。
传授技术：拓客、留客等技巧一并传授让生意巧经营，好业绩不在话下，惹得同行争相羡慕。
输送经验：湘小笼总部多年餐饮运营和管理经验，整店输出，合作伙伴直接套用简单复制轻松运营。
湘小笼加盟支持
1、品牌形象支持：统一以湘小笼命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。
2、商务考察支持：湘小笼总部在相应商圈内做好细节服务，包括竞争对手，人群密度，经济情况等。
3、免费培训支持：湘小笼总部提供开店前的培训，让加盟商快速上手，掌握店面经营技巧。
4、餐品研发支持：湘小笼总部分析市场需求，研发新品，分析竞争对手，提高核心竞争力。
5、市场资讯支持：湘小笼总部紧盯市场，研究市场走向，消费喜好，助力加盟商抓住机遇。
6、安全退出支持：加盟商经营期满决定终止合作关系，湘小笼总部协助将代理权转交第三方。
湘小笼加盟费用
湘小笼加盟费用一般预计需要10-15万元，其中加盟费1-2万元，品牌管理费5000元/期，保证金5万左右，确定加盟后，签订合同交纳费用，总部就可以着手协助加盟商进行店面的筹建工作，店面的筹建费用包括房租、装修等费用，其中设备费1-2万元，首批进货费3-4万元，房租1-3万/半年，装修费用800-900元/㎡，后期经营中也要预留一部分资金，用于店面的日常经营，一般预留流动资金2-5万元，用于店面日常经营中产生的各项费用。
湘小笼总部提供一站式支持，市场竞争力强，发展前景好，是一个值得加盟的好项目，湘小笼属于低成本高回报的好项目，不仅投资成本相对较低，而且回本周期相对较短，预计只需6个月左右就可以收回成本。如果您看到其投资价值，欢迎留言咨询。
湘小笼加盟条件
一、认同湘小笼的经营理念、市场定位，愿意长期从事餐饮事业。
二、具有一定的创业激情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。
三、具有良好的经营管理能力和敬业精神。
四、具有良好的社会关系及公共关系处理能力。
湘小笼加盟流程
1、咨询湘小笼总部加盟相关事宜。
2、湘小笼加盟商选好铺面。
3、湘小笼公司前往查看肯定能否契合请求。
4、签署合同、付清加盟款项。
5、湘小笼免费提供装修设计图纸。加盟者确认。
6、装修同时，湘小笼公司派厨房人员及培训经理前往筹备指导。
7、人员招聘、专业培训\营销筹划\开张准备。
8、湘小笼公司辅佐加盟者对店内设备、餐厅用品用具和产品进行合理配置。
9、湘小笼广告宣传、营销筹划准备。
10、湘小笼加盟店开业大吉。
