小龙老火锅隶属于重庆圣麦餐饮管理有限公司，旗下拳头品牌和重点项目，小龙老火锅自诞生以来，秉承“味道至上，价格实惠”的经营宗旨，推崇“绿色、健康、营养、安全” 的火锅品质，以“弘扬火锅文化，锻造精美品牌”的价值为己任，以“和谐共赢，兼收并蓄”的加盟理念为导向，成为重庆家喻户晓的老品牌火锅品牌。
是一家专业从事特许经营、项目创新、市场开发、火锅文化研究、人才培训、物流配送、营运推广的餐饮连锁企业。公司以“传承发展加盟联营深挖潜质行业超越”的企业战略为基石，以“优质高效创新奋进”的企业精神为底色，以“和谐共赢兼收并蓄”的加盟理念为中心，依托“小龙火锅”的主导品牌，精心构建出了一套科学的发展模式、盈利模式，深得行业的赞誉和媒体的关注。
小龙火锅公司依靠策划、管理、技术、培训、督导的团队优势，凭借资源、技术、服务、市场、文化的品牌优势，切入产品研发、原料配送、开店筹备、开业策划、运营指导、后续支持的服务流程，在激烈的市场竞争中独占鳌头，稳步发展，分布在全国各地的直营店、加盟店人才济济，许多成功的案例和快捷的复制机制，支持着公司全国的连锁加盟事业。
小龙火锅企业文化
企业使命：成就员工梦想、创造顾客体验、引领火锅文化。
企业愿景：成为中国消费者喜欢的火锅品牌。
经营理念：顾客的需求就是我们的追求。
产品理念：好吃、健康(专注于优质的食材，提供健康美味的食品)。
小龙火锅产品特色
锅底升级，匠心独运
采用特制自有工艺，3斤牛腹板油为主，红油、麻油、鸡油等6种油料为辅。再加入30余种中草药材，传承当地古法精心熬制。色泽亮丽鲜红，油料分明。还有菌菇锅底与番茄锅底可供选择，满足了不同人群的口味需求。
与时俱进，融汇古今
小龙火锅根据市场的需求不断调整自身，紧跟时代潮流，打造有态度、有情怀、别具一格的火锅品牌。品牌形象方面与现代材质巧妙融合，为消费者打造时尚新潮又舒适的就餐环境。
定制食材，造型别致
毛肚、鹅肠等食材经过多次尝试与筛选，采购皆从原产地定制。菜品经过精心搭配与摆盘，颜值超高。优质的锅底加上好的食材，让味蕾发现新的惊喜。
小龙火锅加盟优势
1、品牌特色
重庆·小龙火锅，根据中医传统“药食同源”、“药食同功”的理论指导下，加入几十味名贵中草药材，用现代工艺，经科学配伍而成，具有“汤鲜色亮、麻辣鲜香、味道厚重、回味醇甜，连吃数天不上火，不腹泻”等特点，深受老百姓喜爱和追捧。
2、品牌优势
重庆·小龙火锅，在食客中获得一致好评，每天都有上百人排队等候，有时候一等将近一个小时才吃的上，食客都称重庆·小龙火锅的味道是山城地道、巴适的老火锅，以至重庆·小龙火锅在重庆火锅行业独占鳌头，重庆·小龙火锅还受“重庆天天630美食栏目组”邀请，获得美食评选优先名，成为老百姓喜爱的火锅品牌，同时也是当下翘、翻排率很高、牛的重庆老火锅品牌。
3、成本优势
重庆·小龙火锅，可谓是加盟商的“摇钱树”，目前小龙火锅正处于行业翘楚，天天生意火爆，人均消费50—60，每天翻排率极高，营业额高，现金流快，毛利高，净利大，投资回报快，是加盟商的优选品牌。
4、技术优势
重庆·小龙火锅，在满足消费者对口味追求的同时，也兼具了药膳火锅的养生之功效。小龙火锅很好的将药材、茶叶、食物有机地结合起来，借助“火锅”这一餐饮形式，以达到防病暖身、健体强身、抗衰延寿之目的，实实在在做到了“搭配有效、营养美味”。
小龙火锅加盟支持
1、科学的营建支持：公司负责各门店选址前的商圈、立地调查与评估，以及开业后的运营指导。公司专业化的店面形象设计，装潢风格的确定不脱离风格，科学的店面管理，帮助加盟商成功运营。
2、专业人员辅导培训：以标准化、规范化、科学化的管理经验，对连锁店的营业人员进行专业的培训。指导连锁店进行后期的经营管理。即使你没有任何经验，也可获得公司提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技能的培训，包括加盟商的经营管理培训，店员的服务培训等。
3、完善的物流配送体系：合理完善的物流配送体系，确保货物及时、完整地配送到目的地。
4、统一的广告促销与宣传：有资深营销策划专家进行全程策划，在各连锁店在经营过程中，公司将在不同时期为各地区的连锁店提供针对性的促销方案。
5、媒体广告支持：小龙火锅的广告投入非常的大，公司会在央视、卫视、报纸、杂志、网络等各种媒体渠道中投放广告，不断的提升品牌知名度，加盟品牌在消费者心中的熟悉度和分量。
6、市场运营支持：针对不同地域的加盟商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为加盟商提供有利的竞争力保障。
7、选址装修支持：总部对加盟商提供的店铺惊醒评估，筛选合适的店铺，并且专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。
8、区域保护支持：为了保持加盟店的良好发展，总部会为加盟商提供区域保护政策，在一定的范围内保障加盟店的经营权。
小龙火锅加盟前景分析
小龙火锅是具有民族特色的美味小吃。多样的特点，同时兼具高汤的营养和保健功效，数百年来深受广大人民的喜爱。小龙火锅在新世纪，更是广受白领阶层、时尚人士和年轻人的极致追捧，开业店面，店店火爆，顾客盈门。
近几年兴起的小龙火锅一经上市就在行业中刮起了一股狂潮，受到创业者和消费者的认可。小龙火锅加盟要求投资者对餐饮行业要有热心并且具备创业的激情。创业者自身能够全身心投入，统一使用小龙火锅品牌名称，自觉维护品牌形象;特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动，获得了加盟商和社会大众的支持和厚爱。
