鑫鼎源火锅是渭南鑫鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家美食企业后勤一体化管理服务公司。企业经过多年的发展，现有员工近1600多人，先后在全国成立了三家公司，服务于众多领域。公司自创建之日起，就秉承“客户利益、员工利益、做百年企业、创一流品牌”的企业管理理念。透明的管理制度，广揽烹饪及管理人才，实行“要学习，不要淘汰”的口号，通过爬坡式的培训方式及企业内部人才的选拔机制和竟升渠道，培养出自己极具特色的经营团队。同时，结合多家外企食堂的管理模式，引进先进的食堂管理经验，并结合中资企业的实际情况，形成了独有的经营管理模式，创造出了骄人的业绩。
鑫鼎源火锅是根据中医养生学原理，结合现代人营养、健康、时尚的口味需求，开创的全新火锅运作模式。他以单人单锅干净自由的就餐方式满足人们的个性和健康，以尊贵典雅的就餐环境满足人们氛围享受，以科学合理的营养搭配满足人们的营养，以精心细致的加工制作满足人们的口味，把全新的火锅奉献给广大顾客。
我们以打造健康饮食新文化为愿景，以发展中华火锅事业为追求，以关公的忠、义、信、仁、智、勇精神为引路，以全新的概念诠释火锅文化，以全新的理念经营火锅事业，精诚团结，齐心协力打造中国餐饮界的新星，开创立的火锅天地。
鑫鼎源火锅家坚持传承饮食文化和时尚休闲美食融合，致力让大众享受来自真正、老秘方的重庆火锅特色美食。鑫鼎源火锅秉持“传统正宗、绿色健康、品质至上、服务、诚实守信”宗旨，坚持“传承美食文化、行家庭式管理、创人性化服务、扬诚信之善名”的经营理念，走正宗地道、绿色自然、麻辣鲜香、品质至上的产品思路，根据秘方精心调制市场难以复制的独特原料自有工艺、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。
鑫鼎源火锅企业简介
渭南鑫鼎源餐饮管理有限公司位于陕西省渭南市临渭区仓程路中段城上城1幢1-2层101-201号房，全国相继有137家门店，有成熟的运作体系，是经历了充分的时间准备和精心策划，致力于打造全国性的火锅品牌。鑫鼎源火锅在保留传统火锅经典的基础上，进行改良，既符合国人饮食习俗，又迎合了各阶层消费者的个性消费需求。
公司采用先进的特许经营和代理经营模式，快捷便利的物流配送，先进规范的人才培训，专业资深的营建队伍，经营丰富的营运专家，专业的督导队伍，长期巡回在全国各店，对加盟店进行督导，及时的为加盟商现场解决经营和技术问题。
多年来，公司不断自我严格要求，坚持用真诚的服务和美味的菜品迎接着八方来客，稳健地迈出每一步，逐渐蓬勃发展的鑫鼎源火锅以决定着智慧，公平与机敏的智虑、决定着正直与善良的公正、决定着谦让与忍耐的节制和决定着勤奋与自律的坚韧，成为了餐饮业的重要力量之一。
鑫鼎源火锅品牌特点
起
我们以古朴雅致的装潢亮相，从四合院中走入人们的视野。
承
传统火锅与科技结合，利用手环数据化录入消费信息，将菜品自选模式升级为2.0时代。
转
严肃开展维权打假行动，维护消费者和公司合法权益；将国潮元素作为灵感，以颠覆以往的黑金风格开启3.0时代。
鑫鼎源火锅加盟支持
品牌支持：统一的品牌VI系统，统一的装修风格，有助力于合作店迅速成长;
开店支持：鑫鼎源火锅总部对合作商提供从店面选择评估到专业用具配送等全方位的支持;
原料支持：核心配方原料由鑫鼎源火锅总部统一生产加工，保证合作商的市场垄断独享;
宣传支持：鑫鼎源火锅总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，让合作商坐享滚滚财源;
售后服务：动态的技术、市场服务系统，随时跟踪解决各种疑难问题，确保健康盈利;
区域保护：鑫鼎源火锅总部制定严格的区域保护制度，保证投资者垄断经营，避免恶性竞争;
续约优先：各级合作商合同期满后，有优先续约权，确保主观的持续经营愿望。
