荀记酸辣粉以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。味道可以概括为“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”。荀记酸辣粉的酸，采用高品质的食醋来进行调味，更能促进人的食欲，酸酸辣辣的口感吃起来丰盈饱满。香而不躁：“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、火辣五种。
荀记酸辣粉根据区域口味习惯和条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。在调配特制红油的过程中，需要掌握技巧、火候，以及为了调和出恰当的口味，还需要放进一些辅料，才能做到香味诱人，又不会躁。荀记酸辣粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，煮粉前把粉条泡软，即使泡个20分钟到半个小时也照样弹牙。
“荀记”采用的红油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成，且不含任何添加剂。荀记酸辣粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统，有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的消费特质，同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创新，从酸辣粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。
荀记酸辣粉加盟理由
1、简单复制，抢占市场：荀记酸辣粉火辣来袭，迅速占领市场，荀记酸辣粉总部将所有的流程标准化，精细化，只需复制即可，操作简单，一学就会。
2、模式百变，技术恢弘：结合现代人的需求打造全新的经营模式，高翻台率让你赚不停，荀记酸辣粉味鲜料足，干净卫生，抓住消费者的胃。
3、餐品升级，精益求精：定期的推出新品系列和特色单品让荀记酸辣粉紧跟市场潮流，餐品线不断升级，提高核心竞争力，应对万变的市场。
4、货真价实，四季热卖：好吃实惠的口碑更是吸引众多的消费者的法宝，顾客天天有，生意日日好，四季畅销。
5、投资灵活，盈利不断：荀记酸辣粉店面大小皆可，投资更低，自然风险更小，盈利更快，顾客不断，回本迅速，创造更多财富不用愁。
荀记酸辣粉加盟优势
1、品牌优势：品牌的logo简约而极具特色，辨识度很高，再加上餐品本身的高品质，让消费者对品牌拥有深刻的印象。加盟商获得了品牌的授权后，即可免费使用品牌形象和品牌logo，以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。
2、餐品优势：研发中心强大新品上市支持，让您的店铺餐品时时更新，让顾客流连忘返，生意不断。
3、技术优势：荀记酸辣粉技术力量雄厚，每年都会推出新的餐品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。
4、培训优势：终身教育，持续培训，只要您是荀记酸辣粉的经营者，可以随时回荀记酸辣粉总部进行免费培训学习。
5、服务优势：店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。
6、投资优势：小投资大回报，正是加盟荀记酸辣粉的代名词。如今荀记酸辣粉已经拥有多家加盟店，店店火爆，投资优势明显。
荀记酸辣粉加盟支持
加盟支持：协助选址职业选址顾问为您进行全方位考察，选择性价比高的店铺位置，让您揽财不断。
装修设计：荀记酸辣粉总部职业设计师团队根据店铺实际面积、布局，为您提供个性化店铺装修方案。
技术培训：荀记酸辣粉总部自有培训基地，一对一教学，手把手教会，荀记酸辣粉加盟商无需经验也可轻松掌握。
营销策划：荀记酸辣粉总部职业营销顾问团队，结合多年营销经验，为荀记酸辣粉加盟商量身打造店铺营销方案。
下店督导：荀记酸辣粉总部职业运营经理深入加盟店一线，协助办理开店，加盟商只需坐等旺铺开启。
新品研发：荀记酸辣粉总部职业大厨团队深入市场调研，不断研发适销对路的新品菜肴，永续好生意。
物流配送：荀记酸辣粉总部拥有现代化物流平台，为您实现快速配送方案，并将投资成本一降再降。
区域保护：荀记酸辣粉总部严格实行区域保护政策，规范市场秩序，避免恶性竞争，保护投资者利益。
荀记酸辣粉加盟条件
一、认同荀记酸辣粉的经营理念及经营管理模式，愿意参加总部的培训和接受总部的管理；
二、热爱餐饮事业、为人平和、作风正派，有良好的信誉；
三、具有一定的经商经验，有一定的人际关系；
四、具有上进、求实的工作作风和合作态度，愿意共同打造，维护品牌；
五、熟悉当地餐饮市场，具有开拓餐饮市场的能力。
荀记酸辣粉加盟流程
1、投资咨询：加盟商可以通过电脑，QQ，微信等等的方式咨询荀记酸辣粉总部。
2、实地考察：通过实地考察和亲身体验的方式来了解该项目是否适合投资，是否有投资价值。
3、填写申请：提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。
4、签订合同：在最终确立了要加盟荀记酸辣粉之后，公司将与加盟商签订合同。
5、选址建店：荀记酸辣粉总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。
6、店面装修：荀记酸辣粉总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
7、人员培训：加盟商需派人到总部进行上岗培训。
8、开业筹备：办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。
9、开业支持：由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业效果达到总部标准，给客人留下很好的第一印象，为加盟商之后的运营打好基础。
