新利记是厦门新利记投资管理有限公司旗下品牌，新利记冰室是一家传承百年港味的茶饮冰室品牌，以打造地道香港冰室，传承正宗港式饮品为己任，在行业竞争中拥有鲜明的品牌定位 。
新利记——新中蕴古百年老店，利口怡心正港味道冰室，香港市井的文化标签。台湾作家舒国平这样形容香港冰室：“你在中环或尖沙嘴这类炫亮之区不易见着，在陈旧灰暗的老商区的后巷背街倒可偶一见之，有怀旧癖者正好可借此寻幽搜古一番。”
新利记冰室是新派港式茶餐厅的前身，带来老香港人记忆深处的味道，它和几乎所有香港冰室一样：复古的装潢，墙壁上缤纷的花格仔阶砖，衬托着寥寥数名靠在卡座里的顾客，他们一边啜啖着饮品和小食，一边喁喁细语聊侃马事。此时，冰室，对我们而言，绝非只是一个甜品店这样简单纯粹的概念。顾客们在冰室里体验的也不仅是店内的食物，还能感受到它的细致、悠闲和港式文化的细腻。
长居香港的玉姐是品牌的灵魂，新利记冰室的每一份良品都是她几十年传统港式风味匠心制作的印记，也是她对老香港、老冰室、老港味的尊敬与怀念，值得深情品味!从这一点就可以清晰地明确其品牌定位：传承百年港味的冰室历史，致力于打造复古正味的老香港餐饮品牌。其目标受众没有年龄、阶层等限制，而是面向所有热爱美食、热爱生活的普通大众。
加盟新利记的理由
1、灵活开店，加速经营
小平米就可开店，1-2人玩转，省去大部分装修费用及员工费用。
2、标准操作，上手更快
标准化的制作工艺和流程，简易操作技术，短期就可以学会。
3、配送物料，技术全教
拥有全面的物流体系，导师亲自传授技能，一对一教学。
4、堂食外卖，双线进账
与团购网站、外卖网站深入合作，实现线上线下双经营。
新利记经营理念
企业文化
以质量求生存，以科技为导向，以信誉求发展，以管理创效益。
乘风破浪
诚信兴企、挑战自我、追求更好。
核心价值观
诚信为本，品质优先。
我们的愿景
不断超越，追求完美，精益求精。
新利记产品系列
招牌烧仙草系列：莓莓烧仙草、生打椰椰烧仙草。
流心椰奶花系列：冰椰咖啡、杨枝甘露、草莓椰奶冰、芒芒椰奶冰、水果椰汁露。
微醺果饮系列：凤梨苏打啤、草莓苏打啤、醉梦妃子笑、百利甜奶绿、红石榴蜜桃饮。
豆乳系列：豆乳烧、翡翠豆乳、红玉豆乳、金芒豆乳、豆乳小丸子。
新利记加盟产品介绍
丝袜奶茶：丝袜奶茶已经成了香港文化的一种符号，经过拉茶的工序以保留港式奶茶中茶叶的浓厚，入口是先苦涩后甘甜，最后是满口留香，兼顾口感和营养。
港式柠茶：香港茶餐厅里常见的饮品，精选进口的咸柠檬，富含维生素C，搭配清香浓醇的红茶，果香酸甜红茶香醇。
原味鸡蛋仔：香港地道街头小吃之一，独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，内里松软，浓浓的鸡蛋香味，口感超好没的比。
碗仔翅：香港常见的小吃，鲜甜的汤汁，入口味美。还可以依据个人口味，加入胡椒粉和少许红醋，让汤的鲜味发挥得愈加淋漓尽致。
新利记加盟优势
1、由专门厨师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会。特别自制调料，总部统一配送，并赠送全部制作技法手册、VCD教学光盘和全部设备。
2、公司根据汇款额给予一定的广告费支持，同时提供统一制作灯箱片、POP、海报画册、宣传资料等;
3、营销策略迅速反应优势：公司拥有强大的网络信息平台，可以通过数据分析及时地了解市场的需求动态并迅速反应，然后开发和生产迎合顾客需求的商品，增加终端店铺的进销率。
4、服务统计优势：加盟店一开业，总部会协助加盟商建立标准的核算体系，以降低运营成本、减少浪费和方便管理。
新利记加盟支持
1、协助选址与评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。
6、产品研发：根据市场实际需求及新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。
