小龙沿木桶鱼火锅活鱼现场烹制，传承古方精髓，在快餐的基础上升级新吃法，以木桶作为器皿，打造前所未有的视觉盛宴。活鱼点杀，现场煮鱼，新鲜美味看得见，蜀鱼宁木桶鱼，石头+木桶煮鱼，新配方、新吃法，桶鱼清香不油腻，开胃健脾，老少皆宜。
小龙沿木桶鱼火锅再添加各种名贵中药材及三椒完美搭配，每锅现点现杀，鱼骨鱼头自然成汤，鱼肉成片，用油热的高温有机石和滚烫的锅底将鱼短时间焖熟，以锁住水分和营养成分不流失，小龙沿木桶鱼火锅不加任何一滴回收油。
木桶是专门订做，不采用任何胶水粘，防水是用手工全部密封的。认真是一种态度，被认真对待是一件很幸福的事情。“小龙沿木桶鱼火锅烹饪的每条鱼都是幸福的，被认真的烹饪，被认真的用匠心酿造，食者亦是认真食用，每一位食用者更是倍感被认真对待。
木桶鱼比较有特色的就数小龙沿木桶鱼火锅，服务特别不错，白领人士特别喜欢这里的木桶鱼，使用的是四川的特产梭边鱼，肉多刺少，吃起来口感特别的细腻，制作方式也是采用流传百年的秘方，是相当诱人的美味。
小龙沿木桶鱼火锅发展的也相当不错，尤其是现代年轻人更加喜欢这里所营造的氛围，还有其“一鱼三吃”的独特用餐方式也吸引着更多的食客，其主打特色豆花鱼更是征服了大量的美食爱好者，是一个值得加盟的项目，值得投资。
小龙沿木桶鱼火锅公司愿景
企业使命：弘扬特色餐饮文化，创造经济价值，带动行业发展，以实现目标顾客，实现目标员工，实现目标社会。
企业道德及行为准则：厚德载物，耐劳剑勤。
经营管理理念：制度管人，以人建立企业文化，文化育人，以人提升企业企业品格。
服务理念：5E服务即5个确保确保环境卫生的整洁美观，确保对客接待真诚、确保设备设施的运转、确保菜品出品的高质稳定、确保对客服务的准确。
人才理念：以人为本、事业智人、机制育人、企业塑人。
小龙沿木桶鱼火锅品牌特点
健康底料
底料均无任何食品添加剂，良心品质，安全健康。
新鲜菜品
全明档模式厨房，完全不惧顾客火眼金睛的考验。
秘制调料
传统配方特制酱料，无需大厨也能烹制美味。
上等食材
上等食材任意搭配，多元丰富美食，舌尖诱惑难挡。
小龙沿木桶鱼火锅加盟优势
1、卫生便捷的用餐设施：一人一锅，卫生方便;锅小，开锅快，方便快捷，既保证了卫生又增强了客人的自主性;大大提高餐厅的翻台率，增加营业收入。
2、响亮的品牌效应：流行、形像的品牌名称，有利于消费者熟记，一传十，十传百，将是一笔巨大的、无偿的、有效的广告宣传。
3、独特的装修风格：具有台湾先进的装修风格及硬件设施，成熟的装修样板店，使企业快速启动。
4、创新的技术保障：持续不断的新产品研发与技术保障功能，使火锅品种及口味始终先进市场。
5、专业、统一的物流体系：集中采购统一配送原材料，大大降低了经营成本，保证品质的稳定性
6、规范的管理体系：专业的管理体系，成熟的经营模式，严谨的标准手册，事业容易发展，达到事半功倍的效果。
7、专业团队支持：专业人员的长期储备及积累、保障了分店的快速发展。
8、专业的投资眼光：成熟的选址及经营经验，让您的投资风险降到极低。
9、优秀的企业文化：统一的经营理念与企业文化，使员工形成强大的凝聚力。统一的操作与优异的服务，让您因专业而成功。
10、企业的使命：立百年品牌基业，树服务行业新风。
小龙沿木桶鱼火锅加盟支持
1、产品支持：小龙沿木桶鱼火锅总部对加盟店承诺，出品标准、调料口味、肉品品质与小龙沿木桶鱼火锅总部一致。
2、物流支持：依托强大的物流平台，以济南为中心，建立了西北、华南、华东、华北、西南等物流配送中心，为加盟店提供迅捷的配送服务。
3、培训支持：小龙沿木桶鱼火锅派专员定期对各加盟店进行培训指导，确保加盟店正常经营。
4、市场指导支持：小龙沿木桶鱼火锅事业发展部不定期对各加盟店进行市场指导，进行调整，确保经营运作、促销方案合理化动作。
