香茅草烤鱼隶属于宜宾临港开发区香茅草餐饮管理有限公司，专经营傣族风味特色食品，是版纳州龙头企业，在当地享有盛誉。香茅草烤鱼是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴，也是地道传统的一道傣族风味菜肴。主要材料有罗非鱼，辅料有葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽。香茅草烤鱼精选版纳当地生态罗非鱼，配以版纳当地二十多种植物香料，由正宗傣族厨师精心调配口味精心制作而成。经过严格的质量检测，口味、品质优异。
香茅草烤鱼做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度较高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。把新鲜罗非鱼的鳞片去掉，用刀划开鱼腹，去掉肠肚杂物，洗净；将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细，与盐拌拢；把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烘烤。
香茅草烤鱼待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可食用。由于罗非鱼肉鲜甜少刺，细腻嫩滑，深受人喜爱。再加上在碳烤的过程中，填入鱼腹中的香料、腌制的香料与肉香很好的融合，使得香茅草烤鱼味道独特，具有香、酥、鲜的特点，极能增进食欲。
香茅草烤鱼拥有专业营运指导团队，根据不同地区和饮食饮文化的差异，提供完善的服务，解决加盟商所遇到的经营管理的问题，总部提供门店选址方案、赢利状况评估、门店设计装修方案、标准化装修、设备原料采购指导、生产管理和服务技巧指导、产品综合经营率高、后续产品开发 、广告宣传、开业促销及大型促销活动支持等支持。
加盟香茅草烤鱼的理由
1、简单学：大厨手把手教，短时间内学会，学不会香茅草烤鱼总部上门培训。
2、好管理：整店输出模式，全程标准化操作，轻松有序好管理。
3、轻松投：店面可大可小，档口都可经营，资金压力小。
4、成本低：开店更安心，创收有一套，轻轻松松做市场。
5、支持全：小到选址，大到运营，全程指导，协助创业无死角。
香茅草烤鱼加盟优势有哪些
1、品牌优势：拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。
2、餐品优势：创意性、时尚化、新颖化的香茅草烤鱼新餐品已成为国内市场流行趋势的风向标。
3、技术优势：享受总部研发的特色餐品以及新品的销售权。
4、培训优势：定期组织加盟商进行培训指导，不断学习，不断超越。
5、服务优势：加盟香茅草烤鱼可以得到总部提供的全方位服务支持，更大程度降低了投资风险。
6、投资优势：高利润，多年持续盈利，财富与事业双丰收！
香茅草烤鱼加盟支持
1、品牌形象支持：为加盟商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一宣传策划、统一服装等整体服务支持，无需单打独斗。
2、商务考察支持：商业圈调查，市场经济分析，统一的VI设计，依靠细节决定成败。
3、免费培训支持：提供的专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。
4、宣传广告支持：加大宣传力度，提高香茅草烤鱼的知名度和美誉度、共同分享品牌效应。
5、市场资讯支持：香茅草烤鱼总部向各位加盟店提供市场动态、商品资讯、抢抓商机。
6、装修设计支持：香茅草烤鱼总部提供统一的装修设计方案和施工图纸，保证形象统一。
7、区域保护支持：严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
8、跟踪服务支持：香茅草烤鱼总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导，实现盈利。
9、经验分享支持：分享香茅草烤鱼总部的运营经验，少走弯路，节省成本。
香茅草烤鱼加盟需要多少钱
香茅草烤鱼加盟的费用大概需要10-20万元，费用包含品牌使用费3000元，加盟费1-4万左右，保证金1-2万元，确定加盟后，签订合同交纳费用，总部就可以着手协助加盟商进行店面的筹建工作，店面的筹建费用包括房租、装修等费用，其中设备费1-2万元，首批进货费2-4万元，房租1-2万/半年，装修费用800-900元/平方，后期经营中也要预留一部分资金，用于店面的日常经营，一般预留流动资金2-4万元，用以支付店面经营过程中产生的各项费用。
面对这样的优势项目，不要再犹豫，加盟香茅草烤鱼，创业风险相对较低，同时回报率高，短短10个月左右就可以收回成本。如果您想详细了解香茅草烤鱼加盟费用的明细，可以在下方给我们留言，我们会根据您的需求，为您出具详细的加盟方案以及装修设计图纸，为您节约创业成本，让您少走弯路，快速开店。
香茅草烤鱼加盟条件有哪些
一、认同香茅草烤鱼的品牌文化、经营模式、服务和经营理念。
二、具有较强的抗风险意识和一定的管理经验。
三、身心健康，有一定的吃苦耐劳精神。
四、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
五、具备一定的启动资金，资金取得合法。
如何加盟香茅草烤鱼
1、前期了解：加盟香茅草烤鱼之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在网上查找相关资料，也可以拨打电话咨询或直接前往香茅草烤鱼总部考察；
2、实地考察：了解加盟香茅草烤鱼前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟香茅草烤鱼总部进行实地考察；
3、申请加盟：确定好了加盟意向，就需要尽快的向香茅草烤鱼总部提出加盟申请，填写加盟申请表；
4、签订合同：签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款；
5、店面选址：加盟商提供店铺地址，香茅草烤鱼总部对香茅草烤鱼加盟店地址进行评估，并且对该地市场进行考察；
6、店面装修：香茅草烤鱼使用统一的店面形象，包括统一的店面风格；香茅草烤鱼总部在加盟者店面的确定之后便会提供装潢的设计图纸；
7、总部培训：开业前要经过一整套店面营销管理培训，以保证加盟店后期更好地经营；
8、开业准备：加盟商要提前策划好开业活动，准备好开业流程，宣传开店优惠为开业造势；
9、隆重开业：正式开业时，香茅草烤鱼总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。
