鲜牛羊潮汕牛肉火锅隶属于广州市和顺餐饮企业管理有限公司。鲜牛羊潮汕牛肉火锅是以潮汕手切鲜牛肉为主打特色的火锅项目。潮汕的牛肉火锅家喻户晓，沙茶口味的锅底，将牛身上的各个部位的牛肉作为涮的主要材料。后来发展成为用牛骨熬制清汤锅底，牛肉火锅逐渐发展成为读个全国各个区域消费者口味的美食。
自开放以来，鲜牛羊潮汕牛肉火锅凭借传统潮汕的纯手工制作工艺，精细的肉品分割选用，严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅倍受食客青睐。“一餐一头牛，新鲜不隔夜”鲜牛羊潮汕牛肉火锅坚持鲜肉现切的健康理念，坚持品质、注重新鲜，助力发扬潮汕火锅文化，推动行业潮汕鲜牛肉火锅的发展。
公司总部下设营运总部、配送中心、厨务部、财务部、人力资源部、企划部、信息中心、工程部、综合办公室等多个职能部门。公司负责各直营店、加盟店所需各类专用物资及专用菜品的营销与配送，负责各区域的市场开拓与管理，建立了营运部、配送中心一体化管理网络。增设了专用菜品、产品配送中心、中央厨房的生产基地，实现了工业化生产作业。
新鲜、美味、健康：领鲜潮牛，系骄龙集团精心打造的特色餐饮品牌，选用新鲜牛肉采用传统纯手工工艺，以手切鲜牛肉和手工牛肉丸为主打特色，突出牛肉鲜香嫩滑特点的鲜牛肉火锅。
充分满足顾客对于餐饮食材新鲜、健康、安全、放心的消费需求，具有广泛的大众市场，经营市场有保障。领鲜潮牛，重点突出产品，项目投资比较灵活，投资额可高可低。店面适应性强、选址灵活，不需很大店面即可经营，选址难度小。
鲜牛羊潮汕牛肉火锅企业信息
广州市和顺餐饮企业管理有限公司是集特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于餐饮连锁事业的综合性餐饮公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有火锅特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的团队。
鲜牛羊潮汕牛肉火锅以独特的民俗民风与丰富的物产资源为依托，融汇特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特色餐饮美食体系。鲜牛羊潮汕牛肉火锅结合多年餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功餐饮美食管理运营模式，根植广州市，辐射全国。鲜牛羊潮汕牛肉火锅从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。
鲜牛羊潮汕牛肉火锅企业愿景
企业愿景：成为中国最受尊敬的连锁品牌。
企业使命：研究和发展绿色、健康的火锅，倡导健康饮食。
企业价值观：公司价值来源于客户价值。
企业信条：诚实、守信、务实、高效。
经营理念：以客户为导向，为客户提供简洁、高效的解决方案。
品牌定位：为投资者量身打造的创业品牌，使有创业愿望的人走向成功。
鲜牛羊潮汕牛肉火锅加盟支持
1.选址帮助：位置在主干道交叉的侧干道，交通便利，环境优美，楼层纯一楼，或者一楼二楼均等面积，门脸宽度不低于15米。
2.设计支持：根据外围环境，房屋内部空间结构，提供外立面设计方案，平面布局方案，布局方案。
3.培训支持：资深师傅培训，特色加工，切配标准，管理制度，验货标准。
4.前厅支持：店长，前厅经理，部长3个岗位，内容：管理制度，各岗位操作技能。
5.财务培训：成本控制，财务制度，收银管理。
6.物流支持：装修物品配送，日常经营配送。
7.营销支持：日常经营营销方案，开业方案。
8.日常维护：报表分析，临店指导，1月1次，发现店内存在提问，解决提问。
