夏日玛莉是湖南春夏餐饮管理有限公司于2015年创立的西餐厅品牌，总部位于长沙。夏日玛莉以整切牛排、榴莲薄脆披萨为核心产品，覆盖意面、甜品等品类，采用商超门店布局与星空紫童话主题装饰，面向家庭及年轻消费群体 。夏日玛莉西餐厅在传统西餐菜色与食材上注入新元素，为顾客带来惊喜的美食体验。同时作为集西餐美学、成人童话为一体，打造梦幻“乐园” ，推出了会定期举办的亲子披萨DIY，生日派对定制服务等。
夏日玛莉西餐厅超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，引领着西餐文化时尚潮流。夏日玛莉西餐厅“聚浓情，尽欢笑”，夏日玛莉西餐厅善于以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，被评为“中国风格餐厅的典范”。夏日玛莉西餐厅品牌定位为“全国较具风格特色的大众化西餐品牌”，注重结合本土消费者的消费水平，通过全国统一的物料配送，保障了出品质量的稳定，而且降低了经营成本，成功实现了西餐从贵族化到大众化的改造。
夏日玛莉精确市场定位，以年轻群体聚会和家庭型消费市场为主打。年龄层次覆盖20-40岁。炫丽的色彩构建，充满梦幻气息，独特的空间设计与网红元素成为年轻消费者争相打卡的“圣地”精心设计的乐园亲子空间，高品质的产品品控，解放家长的就餐时间，增进亲子的情感交流，更深受家庭型消费者的喜爱。
品牌初期通过长沙首店验证模式后，2017年完成标准化体系并加速扩张，至2023年8月全国门店突破230家。2020年获得餐饮界创新品牌奖及新浪微博湖南人气美食奖，2024年入选“中华餐饮创新品牌榜TOP100”。通过亲子披萨DIY、生日派对定制服务，结合“西餐美学+成人童话”理念塑造差异化消费场景
品牌历程
2015年：品牌创建，在湖南长沙开设第一家门店。
2016年：开设分店经受市场与受众的双重挑战，初步验证商业模式。
2017年：构建产品标准，搭建品牌形象，确立基础运营模式。
2018—2019年：已开门店20+，为后期拓展分店做好全面准备。
2020年：依照品牌定位，在市场实践之下，按照科学的管理经验。
2021年： 稳固长沙市场，迅速拓展外围市场，计划拓展100+门店。
2022年：裂变200+门店，大力拓展工厂生产力，成立集物流配送，学员培训，品牌孵化运营管理为一体的全国性餐饮集团。
市场定位
产品定位：以整切牛排、榴莲薄脆披萨为招牌产品，搭配意面/沙拉/小食/甜品/饮品，丰富选择自由组合，让每一位顾客都能找到适合自己的餐品。
人群定位：主要为家庭型消费，其次为喜爱逛商场打卡美食的年轻消费群体提供休闲的小确幸。
价格定位：定位于大众消费，客单价50-65元，让消费者用西式快餐的价格体验到整切牛排等轻奢消费，给人物超所值。形象定位：星空紫梦幻粉为空间增添网红气质，童话元素装饰，让空间精致又活泼。
门店定位：入驻商超，导入商超巨大人流量。同时通过线上线下的融合，扩大门店的覆盖面，实现了效益的最大化。
市场定位：整切牛排七分熟，榴莲披萨更薄脆，夏日玛莉西餐厅赋予西餐新的定义。
夏日玛莉加盟政策
1、品牌支持：夏日玛莉总部颁发注册商标授权书，提供相关证书、证件、检验报告。
2、培训支持：提供储存技巧、成本控制、经营管理、员工培训、设备维护、促销等方面的培训。
3、服务支持：在各个区域设立服务专员，随时对加盟商的管理、经营、促销等进行跟踪指导，确保加盟商快速赢利。
4、促销支持：根据市场反应，统一策划促销活动，加盟商可以免费获得赠品、促销品等方面的支持，并可根据加盟商个体情况策划促销活动。
5、广告支持：夏日玛莉总部通过各种媒体进行大力度的品牌宣传，广告费用无需加盟商分摊。
6、装修支持：夏日玛莉总部提供统一的标识和店面形象设计方案，并免费为加盟商进行装修。
夏日玛莉加盟需要多少钱
加盟夏日玛莉的费用大概需要10-20万，品牌方收取品牌使用费4000元，加盟费2-5万左右，保证金2-4万元，总部收取这一部分费用后，会协助加盟商进行店面的筹建以及后期的服务，店面落地后会颁发授权，其它费用也都是用于店面的筹建与后期经营中，筹建费用主要有设备费1-3万左右，首批进货费2-3万元，房租90-180元/平方米/月，装修费用500-600元/平方米，后续经营准备流动资金5万元就足够店面的日常经营了。
加盟商在加盟夏日玛莉之后，公司总部会对其进行一对一的创业指导，让加盟商可以非常轻松的开店成功，加盟夏日玛莉的投资回报周期大概3个月左右。如果您想要合作开店，那么现在就可以直接留下联系方式，与总部取得联系，预约实地考察的时间。
夏日玛莉加盟优势
经营优势：夏日玛莉坚持品质、创新、热情的经营理念，制订了完善的管理与专业的培训模式，结合定期推出新品促销，实现了消费者购买的可持续性，使品牌具备长久的生命力。
出品优势：从产品研发、到中央厨房统一配送，再到店面成品制作，每一个步骤都经过严格的监控，确保提供给消费者的每一份产品都安全健康。
服务优势：夏日玛莉的每一位员工都要经过系统培训，测试合格后方可上岗。店面的每一个岗位，必须从服务做起，确保了店面严格高标准的服务规范。让服务真正做到深入人心，形成强大的品牌竞争力。
管理优势：通过对团队的改进完善，夏日玛莉构建了一套先进、科学的连锁经营管理体系，为加盟商节约大量的人力、物力和财力。现在夏日玛莉已拥有成熟、独特的品牌运作与市场管理经验，为加盟商的投资保驾护航。
夏日玛莉加盟理由
竞争力强：产品齐全，多元化系列，更有不断新产品研发，市场竞争力强。
人人能做：出餐快，中央厨房统一配送底料，能够提供高品质菜品。
整店输出：装修费小，人员成本低；店面备货简单，食材成本较低，店面容易操控。
上门安装：前期一次投入，设备投资少，设备免费配送，上门安装。
节省人工：创意设备，省人工，低碳环保，操作简单，性价比高。
免费培训：不请大厨，标准操作，免费培训，手把手教学，快速立店。
夏日玛莉加盟招商条件有哪些
一、本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的激情和热情。
二、认同夏日玛莉的经营理念和发展目标。
三、拥有相应的投资实力，能够满足夏日玛莉的投资要求。
四、具有一定的抗风险意识，对市场有基本的概念。
五、诚实守信，在当地能树立一定的口碑，有良好的社会关系。
夏日玛莉加盟流程是什么
1、投资咨询：加盟商可以通过电脑，QQ，微信等等的方式咨询夏日玛莉总部。
2、实地考察：到夏日玛莉总部考察，与接待人员深入交流、了解夏日玛莉的运营状况。
3、加盟申请：通过对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，夏日玛莉总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：夏日玛莉总部出具可行性实施方案，签订合作协议，授予特许经营证书，授权牌照（俗称授权书）。
5、选址建店：夏日玛莉总部会协助加盟商进行商圈调查，寻找合适的店铺。
6、安排施工：夏日玛莉总部免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
7、总部培训：夏日玛莉总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业筹备：制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、开业大吉：夏日玛莉总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。
