许府老山东牛杂已有70余年历史，在齐鲁大地美誉盛传，系经独特的秘方及精工细作而成。在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉，经12小时慢火细炖后形成的高汤，高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心，加入中药材、花椒、八角等五味调料，最终形成了鲜美的“牛杂”。由于“牛杂”是鲜美无油腻，且蛋白质较高的绿色食品，所以深受顾客的青睐。
许府老山东牛杂在杭州市餐饮界、乃至全国都小有名气，是面向全国连锁发展的品牌餐饮店，在经营上一步一个脚印，脚踏实地的发展。到目前为止全资直营店6家，全国已有加盟店120余家，经营业绩一直处于领先位置，特别是杭州信义坊店在同行业中树立了旗舰的位置。企业年产值达2.3个亿，员工有2500多名。
许府老山东牛杂在餐饮市场中不断改革，共完成了五个方面的自主创新：
1、改革了中国传统几百年以来“杂碎”的观念。完成了从“路边小吃”到登上了“大雅之堂”，从“路边小吃”到“专业美食”的自主创新。
2、烹饪方法新概念。完成了从“煎、炸、烤、炒”到“蒸、炖、煮、拌”的保持食物原有营养成分的烹饪方法的自主创新。
3、“汤锅”和“料”分离的新观念。完成了以往锅仔店从“一锅上”到“汤锅+原材料+生菜”分离的自主创新。
4、营养健康从“汤”开始的新概念。完成可用纯牛肉及牛骨熬汤，保持原汁原味，并对就餐顾客倡导“先喝汤”概念的自主创新。
5、秘方的统一和制作方法的统一。完成了从厨师“一人烧一味”到厨师“多人烧一味”用秘方和制作方法统一的自主创新。
产品：具有鲜明特色的牛杂锅仔，其营养丰富、卫生健康、质优型佳、色鲜味美、老少皆宜、价格适中，符合现代人饮食之追求。特别是新产品的研发，迎合了人们求新、求异、求变、求美、求质的时尚心理，并为连锁店产品更新创造了生机。
管理：经过成熟的沉淀总结，形成了自己先进的文化管理经营理念。科学完善的管理模式，为连锁店的财务管理、成本核算提供了可靠的数据。“制度管人、德行服人、亲情感人、真诚待人”的管理理念，符合现代企业的发展需要。公司对各连锁店的督导，为连锁店依法合理经营起到了监控作用，使连锁店健康发展得到了保障。
培训：全面系统的培训和雄厚的师资力量，为连锁店的服务、技术、管理、营销注入全新的理念，使连锁店的经营更科学更具竞争力。让连锁店都能严格按照标准执行。
配送：由公司统一配送，使产品质量达到统一恒定。其它必需物料由公司集团采购，降低连锁店的经营成本，解除后顾之忧。公司即时准确的配送体系为连锁店持续经营提供了保障。
2、选址；
3、签定租赁合同；
4、签定加盟合同；
5、申请执照；
6、采购；
7、签定装修合同；
8、装修；
9、到货；
10、营业执照齐备；
11、开业准备；
12、试营业；
13、开业。
许府老山东牛杂在杭州市餐饮界、乃至全国都小有名气，是面向全国连锁发展的品牌餐饮店，在经营上一步一个脚印，脚踏实地的发展。到目前为止全资直营店6家，全国已有加盟店120余家，经营业绩一直处于领先位置，特别是杭州信义坊店在同行业中树立了旗舰的位置。企业年产值达2.3个亿，员工有2500多名。
许府老山东牛杂在餐饮市场中不断改革，共完成了五个方面的自主创新：
1、改革了中国传统几百年以来“杂碎”的观念。完成了从“路边小吃”到登上了“大雅之堂”，从“路边小吃”到“专业美食”的自主创新。
2、烹饪方法新概念。完成了从“煎、炸、烤、炒”到“蒸、炖、煮、拌”的保持食物原有营养成分的烹饪方法的自主创新。
3、“汤锅”和“料”分离的新观念。完成了以往锅仔店从“一锅上”到“汤锅+原材料+生菜”分离的自主创新。
4、营养健康从“汤”开始的新概念。完成可用纯牛肉及牛骨熬汤，保持原汁原味，并对就餐顾客倡导“先喝汤”概念的自主创新。
5、秘方的统一和制作方法的统一。完成了从厨师“一人烧一味”到厨师“多人烧一味”用秘方和制作方法统一的自主创新。
许府牛杂加盟费用
许府牛杂加盟费用：- 【一线城市】许府牛杂加盟费用分析：
- 面积：180㎡
- 许府牛杂加盟费用：
- 加盟费：0元
- 保证金：0元
- 经营管理费/月：0元
- 管理费：0元
- 小计：0元
- 许府牛杂加盟基础费用：
- 装修费：9万元(500元/㎡*180㎡)
- 设备费：3万元
- 进货费/原料费：6万元
- 广告宣传及开业费：5000元
- 小计：18.5万元
- 许府牛杂加盟成本费用：
- 店面租金：1.62万元/月(3元/天/㎡)
- 人员工资：2.4万元/月(4000元/月/人*6人)
- 水电杂费：700元
- 流动资金：12.06万元
- 小计：16.15万元
- 许府牛杂加盟总费用：
- 投资合计：34.65万元
- 【二线城市】许府牛杂加盟费用分析：
- 面积：170㎡
- 许府牛杂加盟费用：
- 加盟费：0元
- 保证金：0元
- 经营管理费/月：0元
- 管理费：0元
- 小计：0元
- 许府牛杂加盟基础费用：
- 装修费：6.8万元(400元/㎡*170㎡)
- 设备费：2.5万元
- 进货费/原料费：5万元
- 广告宣传及开业费：4000元
- 小计：14.7万元
- 许府牛杂加盟成本费用：
- 店面租金：1.28万元/月(2.5元/天/㎡)
- 人员工资：2.1万元/月(3500元/月/人*6人)
- 水电杂费：600元
- 流动资金：10.13万元
- 小计：13.57万元
- 许府牛杂加盟总费用：
- 投资合计：28.27万元
- 【三线城市】许府牛杂加盟费用分析：
- 面积：160㎡
- 许府牛杂加盟费用：
- 加盟费：0元
- 保证金：0元
- 经营管理费/月：0元
- 管理费：0元
- 小计：0元
- 许府牛杂加盟基础费用：
- 装修费：4.8万元(300元/㎡*160㎡)
- 设备费：2万元
- 进货费/原料费：4万元
- 广告宣传及开业费：3000元
- 小计：11.1万元
- 许府牛杂加盟成本费用：
- 店面租金：9600元/月(2元/天/㎡)
- 人员工资：1.8万元/月(3000元/月/人*6人)
- 水电杂费：500元
- 流动资金：8.28万元
- 小计：11.09万元
- 许府牛杂加盟总费用：
- 投资合计：22.19万元
备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
许府牛杂利润分析
许府牛杂利润分析：- 【一线城市】许府牛杂利润分析：
- 面积：180㎡
- 许府牛杂加盟利润：
- 月营业额：24万元
- 毛利率：48%
- 毛利润（月）：11.52万元
- 减成本费用：4.09万元
- 净利润（月）：7.43万元
- 净利润（年）：89.16万元
- 投资回报周期：3个月
- 【二线城市】许府牛杂利润分析：
- 面积：170㎡
- 许府牛杂加盟利润：
- 月营业额：22万元
- 毛利率：44%
- 毛利润（月）：9.68万元
- 减成本费用：3.435万元
- 净利润（月）：6.25万元
- 净利润（年）：74.94万元
- 投资回报周期：3个月
- 【三线城市】许府牛杂利润分析：
- 面积：160㎡
- 许府牛杂加盟利润：
- 月营业额：20万元
- 毛利率：40%
- 毛利润（月）：8万元
- 减成本费用：2.81万元
- 净利润（月）：5.19万元
- 净利润（年）：62.28万元
- 投资回报周期：3个月
备注：
1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
2、以上总投资费用根据费用估算得出，想了解费用明细可查看许府牛杂加盟费用表格。
许府牛杂加盟优势
品牌：已被国家商标局注册的“许府老山东”商标。经过成熟的市场运作，已成为深受广大消费者熟知和喜爱的品牌。个性鲜明的CIS系统，树立了良好的社会公众形象。充满文化底蕴和人性化的就餐环境，满足了广大消费者生活品位不断升值的需求。公司每年品牌推广费用的大量投入，使每家连锁店共享品牌的优势。产品：具有鲜明特色的牛杂锅仔，其营养丰富、卫生健康、质优型佳、色鲜味美、老少皆宜、价格适中，符合现代人饮食之追求。特别是新产品的研发，迎合了人们求新、求异、求变、求美、求质的时尚心理，并为连锁店产品更新创造了生机。
管理：经过成熟的沉淀总结，形成了自己先进的文化管理经营理念。科学完善的管理模式，为连锁店的财务管理、成本核算提供了可靠的数据。“制度管人、德行服人、亲情感人、真诚待人”的管理理念，符合现代企业的发展需要。公司对各连锁店的督导，为连锁店依法合理经营起到了监控作用，使连锁店健康发展得到了保障。
培训：全面系统的培训和雄厚的师资力量，为连锁店的服务、技术、管理、营销注入全新的理念，使连锁店的经营更科学更具竞争力。让连锁店都能严格按照标准执行。
配送：由公司统一配送，使产品质量达到统一恒定。其它必需物料由公司集团采购，降低连锁店的经营成本，解除后顾之忧。公司即时准确的配送体系为连锁店持续经营提供了保障。
许府牛杂加盟流程
1、咨询；2、选址；
3、签定租赁合同；
4、签定加盟合同；
5、申请执照；
6、采购；
7、签定装修合同；
8、装修；
9、到货；
10、营业执照齐备；
11、开业准备；
12、试营业；
13、开业。
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