小心肝串串香以美食之都广东为依托，以少有的开放姿态，努力向世界传播广东美食经典、中华美食文化，为人们奉献更多精彩难忘的健康美味。小心肝串串香以“继承与创立并举、美食与文化共存，厨艺与厨德共进、远景与现实相融”为其办学宗旨，以传承与繁荣中国美食文化艺术、培养德艺双馨的厨师人才为已任。为集团的事业发展需要，为业界输送了大批不错的专业人才.聘请一批国内外知名的烹饪任教。
小心肝串串香除了经营传统的重庆火锅外，还有清油火锅，鲜鱼火锅，以及系列养身火锅，这些火锅用料不同，口味各异，营养侧重点不一样。能充分满足人们对火锅的多元化需求。国际烹饪大师，烹饪大师以及火锅调料师组成的团队，为加盟商的产品创立提供了扶持，源源不断的新品开发让对手望尘莫及。
在门头和主色调与总部一致的前提下，加盟店可根据当地的审美趋势和竞争状况，对内部进行灵活的装修，这样就能较大限度的满足当地消费者的审美需求，同时也体现了小心肝串串香的独特风格，降低加盟商的前期投入。增强就餐环境的竞争优势。加盟者可以依托小心肝串串香不错的厨艺团队，享有厨房的质量管理体系。餐饮质量的管理，从某种意义上说决定着加盟店的经营好坏。厨房是餐饮管理的核心，厨房的管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色、经营及效益。小心肝串串香遍及重庆、四川、北京、上海等多地的厨艺管理精英，使加盟者可以享有小心肝串串香成熟的厨房管理体系。
小心肝串串香企业信息
小心肝串串香成立于2010年，我公司核心团队30余人，办公面积500余平米，是一家专注餐饮文化研究、餐饮推广加盟、餐饮品牌落地执行、餐饮服务创新的现代化餐饮公司。
我们的宗旨是让餐饮创业者得到行业内专业的加盟服务和一站式的开店支持。小心肝串串香，专注餐饮加盟服务多年，亲手打造餐饮界“黑马”品牌-小心肝串串香，创造业界奇迹，同时小心肝串串香还整合了行业内各种优秀资源，致力于打造中国具影响力的餐饮共创平台。
多年来，经过“小心肝串串香”全体工作人员不懈努力，凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，“小心肝串串香”不仅没在激烈的市场中倒下，而是顺势而起，在全国市场迅速崛起，市场份额蒸蒸日上，走在了同行业的前列。培训的学员和商家遍布全国各地，创建了良好的品牌与口碑效应。是国内串串香行业专业的培训单位之一。
小心肝串串香加盟理由
健康好食材：严格把控品质。
产品多又齐：菜品丰富好卖。
价格更亲民：定位大众消费。
客源更广泛：男女老少都爱。
双渠道收益：线上线下营收。
小心肝串串香特色菜品
霸王牛肉：闻名就知这款特色菜品的霸气，肉薄好熟，加上包裹的辣椒，放在滚烫的锅底里，涮很久也不会脱落，配上特制的油碟，咬上一口，唇齿生香，香辣辣的，十分的过瘾。
鸡肾：鸡肾小小一颗，光滑的表面看起来像卤过的鹌鹑蛋，不过口感可大相径庭，鸡肾吃起来有点“不扎实”，更多的是一种柔软、爽滑、嫩！
黄喉：在火锅里烫一下会蜷缩起来，吃进嘴里的那股爽脆是它最大的特点。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，在火锅中鹌鹑蛋口感细嫩，甚是美味，而且还拥有独特的营养价值。
羊肉卷：夹起一片新鲜的羊肉，放至红锅里翻腾几下，随着温度的上升，鲜艳的红色逐渐褪去。蘸上蓉城老妈特制的油碟，送入口中，一股滚烫的羊肉香味儿穿透味蕾，鲜嫩的肉感咬上几口吞之下肚......这可真是极好的享受！
小心肝串串香加盟优势
1、知名品牌优势：聘请中国专业品牌设计大师设计，具有自己独特的品牌内涵，拥有完整的品牌形象系统。小心肝串串香总部提供信誉度极高的知名品牌，易于传播，快速形成品牌效应。在小心肝串串香统一VI系统的基础上，小心肝串串香总部为加盟商提供完善的、系统的设计方案。小心肝串串香拥有20多年的创业历史，开创的小心肝串串香已成为中国知名连锁企业，中国百强餐饮连锁企业，中国五钻级肥牛火锅品牌，绿色餐饮企业，中国名火锅等多项荣誉称号。小心肝串串香是员工创业计划，旨在让每一位小心肝串串香人拥有自己的企业。
2、先进理念优势：小心肝串串香团体经过多年的经营积累，服务强调的安全、营养、时尚、超值的产品，管理强调主动沟通、机会平等等先进的理念，拥有系统、科学、先进的营销策划和经营管理模式，可以为加盟商提供完善、系统的加盟前、经营中的支持和帮助，不断向加盟商输送先进的营销管理思想和理念，将加盟商的投资收益很大化。
3、开店支持优势：小心肝串串香总部为加盟店人员提供先进的体系培训，并派遣专业人员对加盟店进行开店前期筹备、后期指导及运营系统支持。
操作流程优势：由于核心配料统一生产，操作流程更加简单。开“小心肝串串香”不需高薪聘请专业厨师，技术由小心肝串串香总部统一传授，操作环节少，管理更简单，轻轻松松赚大钱!
4、物资支持优势：小心肝串串香总部为加盟店提供总部自行加工、统一制作的原物料，订购价格全国统一;小心肝串串香总部大批量采购生产核心原料，使生产成本更低。小心肝串串香总部为加盟店提供加盟店原物料自行采购部分的检查验收标准，解决了由于加盟合作伙伴采购经验不足而产生的原物料质量问题。
5、营运标准优势：核心配料通过高科技标准化工艺生产，可以保证产品口味的稳定，能够有效控制产品质量和卫生。小心肝串串香总部为加盟店免费提供小心肝串串香各岗位作业指导手册和管理手册，以及各种质量标准，将小心肝串串香总部长期积累的成功经验全部传授给加盟店。
6、营运支持优势：小心肝串串香总部营运督导人员每年免费对加盟酒店进行定期地营运支持，协助加盟店改善经营状况，提升业绩，更好的保证运营工作的开展。
7、广告宣传优势：小心肝串串香总部联合多家新闻平面媒体及网络媒体对小心肝串串香直营店及加盟店的品牌及产品进行全面系统的宣传推广，使品牌效益，社会效益，经济效益不断得到全面提升。
小心肝串串香加盟支持
选址支持： 协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的优先关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
营运支持： 提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。
培训支持： 小心肝串串香总部在开业前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。
营建支持： 为了确保小心肝串串香总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
手册支持： 为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
企划支持： 经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，小心肝串串香总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
技术支持： 小心肝串串香研究所针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
无形支持： 即在合同规定的范围内“享受小心肝串串香品牌，文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。
为了更好的帮助加盟店的运营和盈利，小心肝串串香总部陆续出台了上述多重支持政策，让你在众多火锅品牌中迅速脱颖而出，实现利润很大化。
