小巷里冒菜是云南小巷里餐饮服务有限公司旗下品牌，自兴办之初就以“打造国家快餐火锅品牌”为目的，坚持“麻不剌喉、辣不上火、 温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，滋味正宗”的厨房方针，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营方针，传承汉室正宗冒菜技法，发扬光大巴蜀美食。
小巷里冒菜底料采纳几十味中药自有工艺，联合四川郫县豆瓣传统烹饪做法，搭配现代养生骨汤调配而成，香料全部来自于云贵高原的上等香料，所有的原油来自于川西平原的绿色压榨黄菜籽油，香味自然喷鼻，品尝柔和，后味醇香，巨大了麻、辣、鲜、香的正宗四川风味。
小巷里冒菜为消费者们提供的冒菜都是选用优质的原材料加工制作而成的，所以冒菜的质量有提高/增加。小巷里冒菜品牌公司还有公司制造的调料包，在冒菜中适量的加入一点，味道更好，让消费者们百吃不厌，回味无穷。
小巷里冒菜为消费者们提供的冒菜，食材多种多样，有各个时令的蔬菜，有煮肉、牛肉等各种肉制品，还有豆干、豆泡各种豆制品，还有蘑菇、香菇各种菌类，还有花甲等各种海鲜等等，消费者们的选择性很多。小巷里冒菜在烹制冒菜方面有着专业的技术，烹制出来的冒菜辣但是不刺喉，好吃不上火。
小巷里冒菜公司信息
云南小巷里餐饮服务有限公司创立于2018年，是一家以经营冒菜为主的餐饮企业公司，始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导“双手改变命运”的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
小巷里冒菜所销售的冒菜食材丰富多样，有海鲜，有菌类，还有肉类，蔬菜类等等。小巷里冒菜从创立至今，始终坚持自由且健康的经营理念，为广大消费者提供优质的服务和健康的菜品食材，坚持传承传统正宗的风味，让广大消费者，不仅能享受到口感纯正的冒菜，更给消费者提供了，健康的有益脾胃的养生冒菜。
云南小巷里餐饮服务有限公司精心打磨，科学化的管理方式，坚持以“绿色、营养、健康、安全、美味”为创新产品理念，坚持着“让顾客喜欢，让加盟商赚钱”的原则，是公司一直坚持不懈的发展方向和发展理念，小巷里冒菜以其时尚优雅的装修环境、优质美味安全的菜品、高效贴心的服务，深深地赢得消费者的喜爱与青睐。
选择小巷里冒菜的理由
新
创新多味型冒菜。
快
快餐化消费诉求。
准
标准化出餐管理。
简
料包化无需大厨。
小巷里冒菜热销产品
荤菜系列
特级墨鱼丸、田虾、虾滑、虾饺、鲜嫩牛肉、鲜鸭肠、鲜羊肉、鲜羊肾、鲜鱿、蟹肉棒、鸭血、羊肚。
素菜系列
土豆片、娃娃菜、豌豆苗、西兰花、鲜豆皮、鲜菇、香菜、香菇、蟹味菇、杏鲍菇、油菜、油豆皮。
小巷里冒菜加盟理由
1、省人手：自主简化服务，3人轻松开店，降低成本。
2、省房租：小巷里冒菜省去了大面积厨房，房租再贵也不发愁了。
3、翻台快：配方特有，操作简单，餐饮菜鸟也能快速出餐。
4、油烟少：小巷里冒菜小火烹制操作简单，环境自然清新。
小巷里冒菜加盟优势
1、品牌优势：免费提供全套品牌VI视觉形象系统，以确保所有加盟店铺的品牌形象统一。
2、餐品优势：小巷里冒菜率领新潮、新锐的强大创意研发团队，源源不断的推出全新概念引领整个市场，是同行业的第一竞争力。
3、技术优势：专业的团队和渠道运作协助。
4、培训优势：小巷里冒菜总部拥有强大的培训支持体系，为加盟商提供统一的店铺管理人才培训，包括了品牌理念、店铺管理、实际操作、服务等，支持开业支援，对店员进行培训及店铺管理的再培训，确保店铺的正常运营。
5、服务优势：小巷里冒菜拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
6、投资优势：投入资金低，轻轻松松就能做品牌店铺老板。
小巷里冒菜加盟支持
1、餐品研发支持：餐品不断研发，不定期为大众提供美味新餐品，带给消费者新鲜体验。
2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证食物美味好看确保市场优势。
3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。
4、活动指导支持：身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场。后期小巷里冒菜总部也会不定时提供活动方案。
5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。
6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。
7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。
8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润最大化。
9、团队管理支持：完善的团队管理服务，以加盟店为核心，提高整体工作效率，达成团队目标。
