鲜知味钵钵鸡始于乐山，起源于清代末年，最早人们是把食物盛放在农家手工竹编的簸箕里，旁边放一个陶瓷钵钵，也就是瓦罐，钵外画着红黄相间的瓷质龙纹，用来盛放调料。鲜知味钵钵鸡的每一片鸡肉、鸡杂都用一个竹片串好，将选好的菜放入钵钵里浸泡入味，自取自拿。
鲜知味钵钵鸡经过特殊加工，随后晾冷，浸泡于各种口味的调料中。签签的尖端点缀着鸡肉、鸡杂、毛肚、牛肉、土豆、藕片、豆皮等等，浸泡在色泽红亮的调料里。等待着人们将其从钵中拿起，带走面上浮着的满满白芝麻，送入口中，别提有多香。
鲜知味钵钵鸡不仅每个小盆里有红油，每人还会单独配一个红油碟，还是锅里的汤汁调料，这样一来，若是觉得味道不足，自然可以在碗里多泡几下。签签往碟子里一滚，一粒粒芝麻挂了满身，提起入嘴，红油还跟着滴，迅速放在口中，签子一拔，香辣四溢。
创业加盟鲜知味钵钵鸡的四大理由
1、平民化价格，人人都消费得起，以物美价廉的餐品吸引着消费者，薄利多销，长此以往，创业者也能得到可观的利润。
2、与多家外卖平台达成战略合作，拓展消费市场，线上线下共同营业，扩大了消费人群，增加了利润。
3、秘制料包，口味独特 鲜知味钵钵鸡总部对制作工艺进行改良，形成了风味独特的秘制料包，独具匠心的菜品，挑战你的味蕾。
4、投资少，风险小，加盟并不需要庞大的资金，也无需支付昂贵的店面租金以及人工佣金，投资少、风险小是投资者尽快盈利的助推器。
鲜知味钵钵鸡加盟优势
1、品牌优势：知名品牌，是消费者首选品牌，您的加盟，是人气凝聚力的基本保障。
2、餐品优势：鲜知味钵钵鸡拥有一支顶级设计师团队，每个季度都会有超过百款的新餐品投放市场，大大丰富了餐品线，给客户更多选择。
3、技术优势：鲜知味钵钵鸡总部聘请了众多行业精英和专家型人才，不仅餐品技术含量高，鲜知味钵钵鸡总部还会将最新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势。
4、培训优势：新的加盟商安排到鲜知味钵钵鸡总部培训，一站式周全培训服务，让每一个学员顺利通过上岗考核。
5、服务优势：完善的客服队伍能够快速及时的解决加盟商咨询、售后等等相关问题。
6、投资优势：投资少，利润高，品牌知名度高、消费者信赖，盈利有保证。
鲜知味钵钵鸡加盟支持
1、专业选址支持：鲜知味钵钵鸡总部将协助加盟者完成市场考察及商圈调查、门面选址，评估其开店的可行性，让加盟商获得更佳的投资回报。
2、店面形象支持：提供全方位的店面VI系统设计方案，专业装修团队，施工监理，做到贴身服务。
3、机器设备支持：鲜知味钵钵鸡提供全套的机器设备和其他辅助设施、物料。并提供升级改造方案，保证设备领先于市场同行。
4、开业策划支持：提供量身定制的市场推广和新店开业方案，由专人筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。
5、价格保护支持：规范的价格政策，在保证足够的利润空间下避免恶性竞争，为您和消费者创造最大价值。
6、资源共享支持：强势的品牌支持和日益提升的品牌价值，提供源源不断的连锁体系内资讯共享，最大限度辅助店面经营。
7、管理模式支持：整套输出成熟的加盟店操作管理模式，推广店长负责制、客户服务准则、员工操作手册、店堂管理模式等。
8、员工培训支持：针对门店各个岗位实行不同的培训计划，提供专门的培训地点，考核通过后上岗，确保店员的专业度。
鲜知味钵钵鸡加盟条件
1、申请人必须是成人，拥有自主行为能力。
2、认同鲜知味钵钵鸡的经营理念，对行业热情。
3、具有与投资项目相适应的资金能力与经营管理能力，资信良好。
4、具备良好的管理条件和社会关系能力，并保证合法经营。
5、自觉维护鲜知味钵钵鸡品牌形象，不得借品牌效益损害消费者利益。
鲜知味钵钵鸡加盟流程
1、联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。
2、可以去当地的鲜知味钵钵鸡加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取鲜知味钵钵鸡加盟相关资料。
3、鲜知味钵钵鸡加盟商必须根据要求提交相关材料至鲜知味钵钵鸡总部加盟管理中心，鲜知味钵钵鸡总部进行审核。
4、符合鲜知味钵钵鸡总部加盟资格的，双方达成共识后，开始签订加盟合同。
5、加盟自主选择合适的店铺，鲜知味钵钵鸡总部提供建议及审核。
6、鲜知味钵钵鸡所有门店都是统一形象，所以鲜知味钵钵鸡总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、前往鲜知味钵钵鸡总部进行相关的培训，以便后期更好地经营加盟店。
8、鲜知味钵钵鸡总部制定开业方案，帮助加盟店盛大开业。
9、所有准备工作就绪后，进入试营业阶段，试营业阶段出现的问题及时解决，之后便可正式开业运营。
