云阿蛮生烫牛肉米线隶属上海喃阿蛮餐饮管理有限公司，创始团队深耕米线九年，推出云南生烫牛肉米线，一年多的时间在云南昆明、大理、丽江、楚雄、玉溪、保山、迪庆等地开出六十余家门店。
历经一年多，云阿蛮从云南出发扎根上海，以其产品功底、门店模型和运营服务开始布局全国，快速覆盖全国四十多个城市，一百多家门店。云阿蛮以云南特有的食材和用料，通过专业研发团队对米线、饮品、小食等云南特色产品进行创新迭代，不断推出满足消费者对特色美食的需求。
云阿蛮将云南米线特有用料及工艺通过自我研发和升级，实现门店运营可标准化可规模化操作，严格还原云南本土米线的口味和用料。云阿蛮只想用心做好一碗米线，生烫牛肉米线是由版纳勐海的撒撇米线改良而来，去掉了撒撇里的苦肠水，这样既不失独特还更符合大众的口味，汤底也是匠心熬制肉香浓郁。
云阿蛮生烫牛肉米线拒绝使用冻牛肉，精选新鲜的牛大脊肉，肉质鲜嫩口感极佳，牛肉都是采用现切现烫的方式，最大程度还原了牛肉本身独有的醇香。除了招牌米线，还有米干、面条、饵丝等主食，各种特色串串、儿时小吃。
品牌历程
2023年，创始团队在云南米线基础上研发推出生烫牛肉出餐模型，云阿蛮第一家店在昆明开出。
2023年底至2024年初，云阿蛮又相继开到大理、丽江、迪庆、香格里拉、玉溪、保山、楚雄。
2024年7月，云阿蛮在上海的第一家店(奉贤路)开业;10月份人广店、田林店开业;11月江苏路店、西岸传媒港店、龙阳广场店、太平洋森活天地店、静安寺店、文峰店、荟聚店、招商花园城店等陆续开业。
2024年12月，云阿蛮品牌覆盖北京、深圳、杭州、合肥、厦门、佛山、西安、太原、南京、渭南、湛江等地。
2025年，云阿蛮在苏州、无锡、福州、深圳、武汉、天津、哈尔滨等核心城市核心商圈落位。
云阿蛮生烫牛肉米线加盟品牌文化
品牌口号：只做云南好米线。
品牌使命：用一碗云南米线，感受云南的魅力，了解云南七彩文化。
品牌态度：坚持傣族好食材，坚持云南好口味。
品牌愿景：让云南米线走出云南。
云阿蛮生烫牛肉米线加盟特色产品
米线(饵丝)类
招牌生烫牛肉米线、招牌卤牛肉米线、招牌肉酱鲜牛肉米线、酸笋牛肉卤米线、泡椒生烫牛肉米线，酸菜生烫牛肉米线。
边境小吃类
普洱茶汤圆、边境大炸烩、豆面包心汤圆、版纳薄荷洋芋、高原香酥炸菌、建水黄辣蘸小熟肉、石屏双料包浆豆腐、黑松露黄金沙地洋芋、阿蛮牛小串、哆依辣果酸牛肉串。
糖水
德宏泡鲁达、玫瑰黑糖水豆花、杨梅荔枝碗、菠萝荔枝碗、老昆明鲜奶米布。
饮品
普洱茶醋、保山糯米茶、儿时酸角汁、玫瑰奶白酒。
云阿蛮生烫牛肉米线加盟品牌故事
米线是云南人日常生活中的重要主食之一，云南的街头巷尾米线店随处可见，然而却没有本土地道米线走出云南。
云阿蛮创始团队深耕米线九年，扎根云南，云阿蛮从创立以来，秉承“让云南人自己开的米线品牌能走出省外”的初心，把云南米线带出云南，来到上海。让更多人从这一碗地道的云南米线，感受到云南的美食。
云阿蛮生烫牛肉米线加盟支持
1、设计支持：云阿蛮生烫牛肉米线总部量身打造终端、售后服务运作方案，为店铺提供装修方案。
2、培训支持：云阿蛮生烫牛肉米线总部提供统一的店员培训，管理培训，让您顺利开业，迅速走向正轨。
3、宣传支持：云阿蛮生烫牛肉米线总部提供整套促销方案，上门指导，开业当天为加盟商现场进行营销和促销指导。
4、形象支持：统一形象、统一门店、统一服装、统一促销、统一宣传方式，云阿蛮生烫牛肉米线总部实行连锁管理模式。
5、管理支持：云阿蛮生烫牛肉米线总部人员不定期在各地加盟区域，协助各地加盟商进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升营业额。
6、配送支持：所需的核心原料、配料由云阿蛮生烫牛肉米线总部统一配送，均按出厂价供给，无须四处奔波采购。
云阿蛮生烫牛肉米线加盟优势
1、品牌优势：云阿蛮生烫牛肉米线总部强大的品牌美誉度以及在全国范围内有效的广告支持，树立了卓越的品牌形象，加盟商依托雄厚的品牌实力可获得强大的后盾支持。
2、餐品优势：云阿蛮生烫牛肉米线细分市场、有效定位、精准作业。
3、技术优势：特有技术全面升级，不断进行餐品研发保障竞争力。
4、培训优势：在开业前和正常经营过程中为云阿蛮生烫牛肉米线加盟商及其员工提供专业的餐品知识、餐品制作及店面管理等培训活动。
5、服务优势：云阿蛮生烫牛肉米线总部大量广告宣传，覆盖省会城市、县级区域等全国各大市场，全方面进行媒体宣传造势，有力提升品牌美誉度。
云阿蛮生烫牛肉米线加盟费用
云阿蛮生烫牛肉米线的开店费用预计需要5万-10万，品牌方收取品牌管理费2000-3000元，加盟费1-5万左右，保证金3万元，云阿蛮生烫牛肉米线总部会为加盟商提供各项服务，比如品牌使用权、店面选址服务、店面筹建服务、后期运营服务，同时为了保障加盟商的权益，总部承诺一定区域范围只开一家店，其余费用主要就是店面的筹建和后期经营，设备费用、进货费用、房租、装修都少不了花钱，加盟云阿蛮生烫牛肉米线设备费4万元，首批进货费2-4万元，店面租金和装修费用4-10万左右，用以店面筹建，其余流动资金1-4万元，来支撑店面的日常开销，同时经营过程中就会带来部分收益。
云阿蛮生烫牛肉米线总部为加盟商量身定制多种加盟方案，满足各种加盟需求，帮助有理想的创业者努力实现创业梦想。云阿蛮生烫牛肉米线投资回报周期相对较短，预计只要4-6个月就可以收回成本。您可以在下方留言详细咨询加盟方案以及费用明细。
选择加盟云阿蛮生烫牛肉米线的理由
省人工：智能设备，无需大厨，少服务；燃电设备，自动保护，避免碳火油烟对环境的污染。
出餐快：新式燃电智能设备，省心省时省力，快速加热，锁住水分营养。
风格多：装修风格紧随潮流。公司有多种装修方案，可根据门店定位，选择相应风格的装修。
开店易：现有多家门店，顺畅运营，成功经营模式复制，免费培训，整店输出，帮你创业。
云阿蛮生烫牛肉米线加盟流程
1、电话咨询：通过电话、面谈了解相关资料；
2、加盟沟通：详细沟通、了解细则达成初步意向；
3、资格审核：对加盟商情况进行审核、确认合作资格；
4、确定合作：对审核通过的加盟商介绍相关规划确定双方合作；
5、签订合同：双方正式签订合同，授权、支付相应款项；
6、选址装修：确认开店地点，根据云阿蛮生烫牛肉米线总部设计方案进行装修；
7、总部培训：云阿蛮生烫牛肉米线总部安排进行技术及经营管理培训；
8、开业准备：总部配送餐品、物资，准备到位，准备开业促销方案；
9、后续扶持：云阿蛮生烫牛肉米线总部后续不定期提供餐品研发营业指导服务。
云阿蛮生烫牛肉米线加盟条件
一、具有一定的商业意识和服务意识。
二、具有合法资格的法人或自然人。
三、认可云阿蛮生烫牛肉米线的经营模式与发展理念，服从管理。
四、具备一定的投资基础及投资能力。
