艳台湾火锅将养颜花胶和鸡肉切好加入多种精选食材、熬制整整13个小时，才能炼就这一锅媲美黄金的功夫金汤，没有多余的化学调味料，丰富的胶原蛋白融化在这一锅汤底之中，汤汁滴滴浓醇，喝一口都黏嘴，换季时节来一口温润滋补、暖心暖胃，仅仅用熬煮来倾诉出食材最基本的味道。艳台湾火锅店里一进门就能看到，整整一面墙的海鲜水缸，保证所有海鲜都是最鲜活的状态，而且全部都是现点现做，百分百新鲜，饱满的肉质再吸上了浓郁鲜美的汤底之后，随便夹起一块蘸上店里精心配比的酱料，油亮的色泽鲜上加鲜。
艳台湾火锅店面装修很有特色，装修带有浓郁的中国风。艳台湾火锅以麻辣香混为一锅的特点，荤素搭配，营养美味，飘香扑鼻，滋味柔和和纯正。采用几十种，特殊原料制作香料，制造自有工艺，精制而成。现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少皆宜。艳台湾火锅表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。
艳台湾火锅公司介绍
艳台湾火锅餐饮有限公司成立于2012年，是一家以传统火锅为主的连锁企业，旗下有941家加盟店，总投资600多万元。自企业创建以来，公司本着“以人为本，顾客至上，质量”的宗旨，以“产品创新，精益求精”的创店思想，使“艳台湾火锅”的口碑永远在“锅迷”和美食者心中念叨。把艳台湾火锅做大做强是每一个艳台湾火锅餐饮有限公司的目标。
公司坚持以“脚踏实地、勇于创立、谦虚做人、努力做事”的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了合格的社会形象和较高的品牌知名度，坚持“分享即为快乐，双赢方能共生”的加盟理念，先后荣获“全国绿色餐饮企业”，“健康合格火锅”，“消费者信得过企业”，“火锅名宴”等荣誉。
艳台湾火锅品牌文化
企业理念：坚持长期主义，做有价值的事情。
企业愿景：夯实内功，打造百年品牌。
企业价值观：
三个原则：初心、良心、爱心。
三个坚持：持之以恒、居安思危、拥抱变化。
七个坚守：保持奋斗、追逐梦想、坚守态度、保持温度、务实进取、创新求变、创业不止。
艳台湾火锅品牌点评
火锅美食就要有特色才足够吸引消费者，况且我国的餐饮美食行业不仅是各种各样的特色中式小吃，韩式美食、日式料理等等西式美食已经进入中国市场
而火锅美食虽然是我国知名度高的美食，如果不能像艳台湾火锅品牌这样，从选材、锅底、器皿、制作等等各个方面都做到特色明显的话，一样没有市场竞争力
艳台湾火锅是一家来自台湾的石头火锅专业连锁餐厅，大陆专业家店(台北城餐厅)创立于1997年，2002年通州店开业，直到2005年有顺义店、梨园店、朝阳店相继成立
主要经营地道的台湾风味石头火锅，艳台湾火锅致力于发扬台湾的美食文化，先后引进台湾口味石头火锅的各种锅底
目前有原汁锅底(招牌锅底)、八珍全鱼滋补锅(台湾传统滋补)、肥羊涮锅(涮羊肉好拍挡)、肥牛涮锅(涮牛肉好拍挡)、酸辣锅(台式麻辣、香浓)、酸菜鱼头锅(台式辛酸味)、酱汤鱼头(豆香鲜浓)等，从材料的精选到原味工艺的坚持，调配出更适合地方特色的口味，并以物美价廉，大众消费的层面来与大家分享
火锅，历经了数千年的吃法，离不开煮和涮，而火锅的容器，却因年代的不同不断的精致改良，几百年来石头火锅的发现，将火锅的饮食提升到高的层次，曾经是专属宫廷御用的石头火锅，在封建统治结束后，艳台湾火锅的普及，亦带给人们在享受火锅美食外，更能吃出营养与健康
的石头火锅截然不同于一般的金属火锅，石头火锅采用被喻为仙品的火山角闪石，不含任何金属与杂质，且含有多种有益人体的微量元素及矿物质，除了可提高人体免疫力外，而且能强化人体体质，石头火锅，能持续恒温而忠于原味，加上优先自有工艺香浓的原汁锅底，将健康与美食融为一体，使得的艳台湾火锅更为独特，是现代人首推的健康火锅美食
传统的火锅美食我们再熟悉不过了，但是对于年轻人来说，更加渴望与众不同的美食
所以，艳台湾火锅在注重健康与美味的同时，创立研发了多达8种的火锅种类，在火锅美食的容器方面也选择了“艳台湾火锅”，不仅寓意吉祥，更含有丰富的矿物质，既个性又健康、，艳台湾火锅品牌实在是少见的火锅品牌
艳台湾火锅加盟优势
帮忙选址：总部根据加盟商店型大小为周边环境为加盟商提供科学合理的选址建议。
免费培训：总部培训中心提供对加盟商、店长的集中培训、培训过程中不收取费用。
提供设计：总部品牌中心根据加盟商店面平面图，量身设计店面布局、装修方案等。
研发新品：总部强大的运营中心，会定期研发新产品，确保艳台湾火锅立于不败之地。
定期巡店：总部为加盟商提供系统的开业指导，并根据实际情况安排定期巡店指导。
艳台湾火锅加盟支持
1、店铺选址支持：协助店铺选址和评估。
2、预算装修支持：合理开销控制成本。
3、形象设计支持：VI设计装修设计。
4、菜品研发支持：精心培训持续研发。
5、物料配送支持：统一配送口味保障。
6、人员培训支持：总部培训到店指导。
7、开业指导支持：开业计划组织工作。
8、运营管理支持：标准体系协助运营。
