渝厨老火锅隶属于重庆火厨餐饮管理有限公司。渝厨老火锅是餐饮市场上非常有实力的一家加盟品牌项目，可谓是现在的大热项目，加盟前景非常优秀。渝厨老火锅的美食种类非常丰富，作为消费者口碑中的好品牌，很多消费者都愿意来品尝这个品牌。吃不腻的火锅，四季都火热的餐饮，重庆渝厨老火锅有着纯正的味道，满足消费者挑剔的味蕾，商家盈利不停歇!重庆渝厨老火锅，正宗川味火锅，特色经营，迅速掀起消费热潮，成为餐饮行业的一大亮点，也成为投资热点!
重庆火锅在吃法上与众不同。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。如今的重庆火锅已现代化了，重庆渝厨老火锅在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。
传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，重庆渝厨老火锅发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。
在制作配料上，重庆渝厨老火锅能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油着称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，再把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
渝厨老火锅企业愿景
企业宗旨：弘扬火锅文化，造福人类饮食生活。
企业精神：诚信、务实、创立。
企业目标：打造优异名企，创建百年火锅品牌。
企业理念：以人为本、诚信经营、持续发展加盟。
企业理念：遵循规则，努力双赢。
经营理念：以质量求生存，以信誉求发展。
渝厨老火锅售后服务
规定区域内保证独家经营权。
免费提供培训服务。
免费提供选址分析及考察服务。
免费提供开业策划指导服务。
免费提供店面营建样板图纸和平面布局图纸。
免费提供物资物品配置或采购指导服务。
提供专业的店面筹建指导服务。
免费提供1—2名营运指导带店经营培训服务。
免费提供店面经营定位策划指导服务。
在经营过程中提供经营指导或技术指导的上门服务。
免费提供不定期巡视指导服务。
渝厨老火锅公司实力
重庆渝厨坊餐饮管理有限公司倾心打造以中国红为时尚元素，营养健康的火锅品牌，深得大众的喜爱!公司旗下重庆“渝厨老火锅”火锅、重庆“渝厨老火锅”美蛙鱼头、“匙分优味”火锅快餐，是公司倾心打造以中国红为时尚元素，营养健康的三大火锅品牌，火，红色代表传统的喜庆、吉祥和旺财;朋友、宾客、家人围鼎而聚，谈笑风生分享人生，大家都洋溢出幸福的笑容，所以取名为“渝厨老火锅”。
在经营理念方面，重庆渝厨火锅以“营养健康”为主题，以其多元化丰富经营产品、多样化创新经营模式，成为中国较具投资价值的合作品牌。现已成为众多中小投资者比较好的投资选择。近年来，重庆渝厨火锅加盟总部借助“三真文化”的核心诉求，借助“渝厨老火锅”的品牌底色，借助“火锅西施”的品牌形象，进入了全面发展的快车道。
一个企业的能力，决定了后期事业的发展如何，创新的品牌理念，特色多多。重庆渝厨老火锅总部公司成立于2011年5月，总部位于中国火锅之都重庆，是一家以经营连锁餐饮为主的餐饮公司，集团下辖重庆美蛙鱼头连锁、休闲茶餐厅、重庆火福底料食品加工、食品物流物流、美蛙养殖合作、等产业，业务范围涵盖餐饮、食品加工、娱乐、装修装饰、物流、软件等多个领域。
多系列的美食种类，系列也是比较全面的，专业化品牌，特色多多。重庆渝厨老火锅总部以经营重庆美蛙鱼头火锅，椒麻鱼火锅为特色，并获得由中国烹饪协会颁发的全国绿色餐饮企业。目前在全国及海外市场拥有近80家连锁分店，年合并营业额逾2亿元、员工3000余名，是全国火锅行业50强排名企业。
如今的市场，人们对于饮食文化也是比较看重的。公司始终追求“食不厌精”的饮食文化较高境界，以浓郁的文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，提升重庆渝厨老火锅品牌的知名度，打造出独树一帜的服务精神。
渝厨老火锅市场前景：
1978年中国餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，2009年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。
火锅生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性。同时火锅菜品相对较为简单，便于复制，标准化程度较高，总部更容易对门店进行监督和管理，具有开展连锁经营的优势，因此加盟连锁依然是火锅企业品牌的扩张和资金的积累较好的方式。
渝厨老火锅本着“创业帮扶、互利共赢”的经营理念，始终不忘记在经营中提升自己的目标。渝厨老火锅市场占有率高，质量有保障，深得加盟商和消费者信赖。选择渝厨老火锅，一定为您赢得理想的财富新生!
渝厨老火锅加盟支持
1、品牌形象支持：渝厨老火锅免费为专卖店的形象与陈列进行专业设计，提供统一VI设计，并派专业人员进行上店指导，以此达到统一的形象标准。
2、整店输出支持：渝厨老火锅总部提供从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等全方位指导，确保加盟商顺利开业。
3、免费培训支持：①岗前培训根据渝厨老火锅加盟店各岗位的任职要求，进行岗位培训。②渝厨老火锅总部对渝厨老火锅加盟店负责人培训，既包括专业培训，也包括涉及营业各层面的管理培训。
4、物流配送支持：渝厨老火锅专设物流部，强大的物流配送服务能力。配备一整套关于需求预测、订单处理、发货配送、仓库管理的机制，促使物流通道畅通无阻。
5、媒体广告支持：渝厨老火锅招商总部提供统一标准的媒体推广活动，将全面覆盖央视、卫视、门户网站、平面杂志等，确保品牌在加盟区域内打响知名度。
6、市场运营支持：①跟踪经营状况，提出合理化建议，对门店运营规范和调整，改善门店管理，提升门店经营业绩；②渝厨老火锅总部为提升渝厨老火锅加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。
7、跟踪服务支持：渝厨老火锅总部为加盟商提供了免费咨询热线，并且还会不定期的派专业人员进行技能培训。
8、选址装修支持：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，对商圈、顾客进行调查、选址评估直到顺利开店。
9、区域保护支持：渝厨老火锅总部根据当地市场规模与地区范围，依据当地情况为当地加盟商设立合理的市场保护政策，各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间，决不允许跨区域经营，保证渝厨老火锅加盟商的利益。
