北京名涮——阳坊涮肉，发祥于北京市昌平区阳坊镇，历经五代传承，目前有22家直营门店，数百万口碑客户选择的老北京涮羊肉品牌。懂肉之人，才选阳坊;成为懂羊肉、做正宗、高品质的涮羊肉品牌。品牌口号为“好羊肉才敢清水涮”。
2024年4月，上海南京路新世界城店正式营业。该店既是阳坊涮肉华东市场首店，更是阳坊涮肉跨越长江的首店，阳坊涮肉上海首店筹开期间，就接到众多曾在北京品尝过阳坊涮肉的上海老顾客的预定。
阳坊涮肉以羊肉特色饮食为主导，拥有“阳坊”、“阳坊涮肉”、“阳坊胜利”、“老阳坊”、“阳坊掌柜”等注册商标。2002年通过了ISO9001国际质量管理体系认证、2005年导入了ISO22000食品安全管理体系，2016年“阳坊”商标被工商总局认定为“中国驰名商标”，2021年“北京阳坊传统涮羊肉制作技艺”被认定为北京市级非物质文化遗产代表性项目。
阳坊涮肉非遗技艺传承阳坊地区传统饮食文化，又承袭蒙、满族的涮火锅形制。在食材上，遵循清真屠宰之法及阳坊镇清代以来羊肉市集的选材、屠宰、储存等工艺传统;精于羊肉鲜切技艺，以流传至今的“手切月牙儿”为独门绝技;在器皿上，以北方的传统铜制“火锅”为主器型;研制由30多种中草药秘制而成的调料和清汤涮食的饮食方式，2019年，阳坊涮肉在行业内率先提出“好羊肉才敢清水涮”的理念，向消费者证明好羊肉才敢直面清水涮的品牌底气，让食客享受到真实的食材本味。传承并精进各类涮肉技法共百余种，阳坊涮肉称为“涮肉百艺”。
阳坊涮肉以餐饮连锁经营为主营业务，是老北京铜锅涮肉、阳坊地区涮肉、清汤火锅的代表。以消费者为导向，从草原到餐桌，对产品质量实施过程监控、可追溯控制;在产品源头，于内蒙古大草原设有三家羊肉屠宰加工基地;在加工环节，建设中央厨房，集中管理火锅底料、涮肉蘸料等核心产品的研发与生产;在配送环节，设有供应链公司，实现产品的集采统配。同时发展与涮羊肉相关的预包装食品，包括蘸料、酸梅汤、羊肉等系列产品，在电商平台及商超销售，也满足了顾客的外带外卖需求。
阳坊胜利铜锅涮肉加盟理由是什么
经营模式：成功经营模式，告别经营难，多种方案选择，灵活投资，随您所想，畅享事业乐趣。
整站输出：阳坊胜利铜锅涮肉总部提供完整的秘制味道工艺，提供完整的培训，还能共享多年的成功经验。
菜品多样：多种特色锅底，还有数十款精致涮品、十几种特色凉菜、小吃和饮品。
味道正宗：严格的操作规程，制作底料时各种调料下锅的先后秩序，都有严格的界定。
阳坊胜利铜锅涮肉加盟优势
一、经营优势：阳坊胜利铜锅涮肉总部根据加盟店的实际市场情况制定一套个性化菜单配置方案，充分保证加盟商的可持续性发展。
二、物料优势：所有开业所需设备、物料，阳坊胜利铜锅涮肉总部提供配送，直达加盟店，开店省心、省力。
三、管理优势：定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、卫生、质量等方面提供进一步指导，规范经营，提升品牌形象。
四、成本优势：省装修费用，省人工成本，物料以低于市场价格购入，降低阳坊胜利铜锅涮肉加盟商的开店成本。
阳坊胜利铜锅涮肉加盟政策
品牌支持：授权使用”阳坊胜利铜锅涮肉“的品牌商标，及相关LoGoVI设计方案。
选址评估：公司拥有专业的选址调研团队，可帮助店面进行专业、系统的选址评估，提供选址。
运营指导：建议公司设有专业的运营督导团队，为店面提供专业的管理和培训指导，帮助店面快速建立自身管理体系。
人员培训：培训学校集中理论培训加直营店实操指导，14-20天，确保人员熟悉掌握相关理由和技术。
装修设计：公司设计专业的专修设计团队会根据不同店面提供不同的装修参考，指导店面装修和呈现。
开业策划：公司为店面提供专业的开业策划方案，为店面引流，提升人气。
物流配送：拥有完善稳定的供应体系统一为店面提供底料、油碟等物料的供应配送。
网络推广：由专业营销团队总体把控品牌的曝光和宣传，赠加线下门店客流量。
后期支持：总部不定期提供产品升级服务，为店面发展持续增加活力。
阳坊胜利铜锅涮肉加盟费是多少
阳坊胜利铜锅涮肉加盟费用总计需要大概10-20万，包含品牌管理费1000-3000元/3年，加盟费1-3万左右，保证金1万左右，这些费用的支出可以获得阳坊胜利铜锅涮肉的品牌使用权，总部也会为加盟商提供各种服务，如建店选址服务、装修设计服务、后续经营指导服务等，剩余费用也都是花费在店面筹建和后期经营中，店面筹建费用主要包括设备费2-3万元，首批进货费2-4万元，房租3-8万左右/年，装修费用600-700元/㎡，日常经营费用只要流动资金4-5万元，来支撑店面的日常开销，同时经营过程中就会带来部分收益。
选择加盟阳坊胜利铜锅涮肉，可以快速在这个行业立足，拥有属于自己的事业，阳坊胜利铜锅涮肉加盟项目投资回报率高，回本周期短，预计3-5个月就可以收回成本，开始盈利。您可在下方留言，了解更多加盟相关问题。
阳坊胜利铜锅涮肉加盟条件
一、具有一定的资金实力和风险意识。
二、认可阳坊胜利铜锅涮肉的市场定位和经营理念。
三、具备一定的管理和经营经验，有一定的人脉。
四、能接受统一的管理模式，积极参加与技术提升培训。
五、具有较强的进取精神。
阳坊胜利铜锅涮肉如何加盟
加盟咨询：通过电话咨询或网络客服咨询，初步了解相关信息及加盟所需相关材料。
参观考察：参观阳坊胜利铜锅涮肉总部，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。
申请加盟：了解公司文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》、《客户信息登记表》，达成初步合作。
资格评审：对有意向的加盟商进行加盟前的资格评审。
合同签署：通过资格审查后，双方正式签订《特许加盟合同》，加盟商交纳加盟金及保证金，并根据合同条款，提供相关证明资料。
店面选址：签订合同后，阳坊胜利铜锅涮肉总部协助加盟商进行店面选址，并出店面选址评估报告。
设计装修：加盟店评估确定后，由加盟商提供店面平面图及相关尺寸，提供店面设计方案及装修。
验收开业：店面装修完成后由阳坊胜利铜锅涮肉总部进行工程验收，验收通过后，指导加盟商进行开业筹备、试营业、正式营业。
