岩哥土鲫鱼隶属于河南麦凡餐饮管理有限公司位于河南省郑州市金水区，经过十余年努力，已发展成为集引进、研发、精深加工、策划、市场营销、物流于一体的专业系统化中高端餐饮优选企业。
岩哥土鲫鱼的众多门店没有统一的装修模版，都是因地制宜，随性而为，统一在一种“破旧风”之中。这样的装修风格很容易拉近和消费者的距离。独特的食材，反复锤炼的招牌菜，加上现炒现烹的烟火气，还有大省特省出的高性价比，这些因素综合起来，就能让消费者热情奔赴，一来再来。
岩哥土鲫鱼的经营理念是：坚决使用“好食材”，做“好味道”;“心归绿色”“品味自然”的美食理念，由虫草花与精选的云南野生菌为主料，经科学加工而成，不仅提高了其蛋白质和活性多糖含量，补充了近十余种人体所需的微量元素。岩哥土鲫鱼用鲜鱼加泡青菜制汤，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。
岩哥土鲫鱼特有的特色酸蔡底料再加上番茄烹出自然酸汤，醇厚而酸爽，色鲜红，入口酸味鲜美，令人胃口大开。精选地道重庆火锅食材，既能享受到鱼肉的嫩滑口感，又能品尝到红汤鱼火锅的独特味道。创新于川菜中有名的菜肴——酸菜鱼的基础上，其中酸菜采自自有的绿色种植基地，经过三年老坛盐水泡制而成，烘干脱水后，爽口有嚼劲，口味更加独特。
岩哥土鲫鱼加盟费要多少钱
岩哥土鲫鱼加盟费用预计需要5-10万，品牌方收取的费用有加盟费3-5万左右，品牌使用费4000-5000元/期，保证金4万元，品牌方在与加盟商签订合同，收到这一部分费用后，就会协助加盟商开始店面的筹建工作，在总部的协助下，选择合适的店面后，就可以进行加盟店的筹建了。剩余费用就是用于店面的筹建工作与后期经营中的，筹建需要设备费2-3万左右，首批进货费3万元，店面租金和装修费用3-9万左右，后续经营需要流动资金1万元，这部分费用用于店面的日常开销，如水电费的缴纳、员工薪资的发放。
岩哥土鲫鱼总部拥有完善的制度体系，为加盟商提供一站式帮扶，让加盟商无忧创业，投资创业，选择加盟岩哥土鲫鱼，建店周期短，回报率高，差不多3-4个月就可以收回成本。有意向的创业者要积极行动起来，不要错失良机哦。
岩哥土鲫鱼加盟服务支持
1、选址支持：根据加盟商预算、当地商圈实际情况进行科学选址。
2、装修支持：岩哥土鲫鱼总部提供装修图纸，统一化装修风格。
3、开业支持：岩哥土鲫鱼总部的运营团队制定开业促销方案。
4、培训支持：量身定制培训，进行经营管理、服务培训。
5、广告支持：实行强势广告投放，全阶段广告营销。
6、督导支持：不间断市场督导，随时帮助店面解决问题。
7、新品支持：有针对性地推出特色新品，不断推陈出新。
8、区域支持：严格实行区域保护政策，避免恶性竞争。
岩哥土鲫鱼加盟优势有哪些
1、品牌优势：选择岩哥土鲫鱼加盟，强大的品牌影响力会为您带来更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、餐品优势：资深的餐品研发专家，秉承“开拓、创新、务实”的工作态度，岩哥土鲫鱼以餐品品质差别化来领先竞争对手。
3、技术优势：岩哥土鲫鱼加盟由专业的技术团队为你进行技术专业的培训，由专业团队为你做经营方面的指导。
4、培训优势：为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。
5、服务优势：岩哥土鲫鱼拥有多位资深投资经营管理专家团队，能够使加盟商的投资风险降到最低，使加盟商投资回报获得最大化。岩哥土鲫鱼避免了加盟商为盲目投资付出高昂的学费。
6、投资优势：投资少，利润高，品牌知名度高、消费者信赖，盈利有保证。
岩哥土鲫鱼加盟招商条件
1、具备积极向上、乐观的创业精神。
2、品行端正，无任何犯罪记录。
3、有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
4、认同岩哥土鲫鱼的经营理念和发展目标。
5、有一定的资金实力能够让加盟店生存发展。
岩哥土鲫鱼加盟流程是什么
1、项目咨询：过各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。
2、实地调查：可以去当地的岩哥土鲫鱼加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取加盟相关资料。
3、加盟申请：岩哥土鲫鱼总部对加盟商的资格考核、店址分析、综合条件评审。
4、签订合同：加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。
5、店铺选址：岩哥土鲫鱼总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
6、店铺装修：提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
7、总部培训：根据加盟店的实际情况，派相关人员前往岩哥土鲫鱼总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。
8、开业筹备：岩哥土鲫鱼总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、开业典礼：开业当天，按照既定的流程开业，岩哥土鲫鱼总部也会送一些开业的小礼品。
