鮨小野隶属上海孔与嘉餐饮管理有限公司，始于对传统日本料理的热爱与敬畏，遵循着传统的寿司制作工艺，每一个步骤都精准到极致。从醋饭的调配，到海鲜的处理，再到寿司的捏制，每一道工序都凝聚着他的匠心精神。
鮨小野坚持用手心的温度来感受食材的状态，用手指的力度来捏制寿司，使得每一颗寿司都仿佛有了生命，充满了温度和情感。鮨小野从食材的采购到料理的制作，都力求还原最正宗的日本寿司风味。
鮨小野的采购团队会在市场上精心挑选最新鲜的海鲜，包括金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、海胆等。他们对海鲜的品质有着严格的标准，从色泽、纹理到口感，每一个细节都不放过。只有最优质的海鲜才能被选中，用于制作“鮨小野”的寿司。
大米是寿司的基础，鮨小野选用的是日本产的优质大米，颗粒饱满，口感软糯，是制作寿司的最佳选择。醋饭的调配也是关键，鮨小野使用传统的日本米醋，按照特定的比例调配，使得醋饭酸甜适中，香气四溢。
此外，鮨小野还会根据季节的变化，选择当季的食材，如春季的樱花虾、夏季的海鳗、秋季的松茸和冬季的蟹肉等，让食客在不同的季节都能品尝到最应季的美味。“鮨小野”不仅注重料理的品质，还非常注重用餐环境的营造。鮨小野希望每一位食客都能在优雅、舒适的环境中享受美食。
鮨小野加盟费要多少钱
加盟鮨小野的费用一般需要10万-20万，品牌方收取的费用有加盟费1-5万左右，品牌管理费1000-2000元/年，权益保障金3万左右，总部收取这一部分费用后，会授以加盟商品牌使用权，还会在店面筹建与后续经营中持续为加盟商提供各种扶持，店面筹建需要设备费1万元，首批进货费2-4万元，房租3-5万/季，装修费用900-1000元/㎡，筹建过程总部会协助选址、出具装修设计方案。后续经营中需流动资金2-3万元，用来维持加盟店水电费、员工薪资和日常开销。
鮨小野拥有着实力强大的研发团队，可以不定期的为加盟店进行经营指导，可以使让加盟店的市场竞争力不断增强。投资加盟鮨小野是不会错的，投资风险比较低，利润率高，回报周期短，预计2-6个月就可以回本。感兴趣的创业者现在就可以付诸行动，加入其中实现致富梦。
鮨小野加盟政策
1、整店输出支持：拥有多家成功的加盟店和丰富的连锁开店经验，鮨小野总部提供一系列的加盟扶持，提高创业成功率。
2、选址装修支持：特派区域经理负责门店的选址工作，减少因门店选址错误而多出租金；以及装修方面也会提供装修设计图，统一风格，省下一笔装修设计费。
3、免费培训支持：鮨小野总部将提供无微不至并富有实效的专业系统培训，包括经营技巧、接待技巧、店面布置艺术、市场预测、店面管理、财务管理等。
4、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
5、媒体广告支持：常年滚动投放电视，杂志报纸，网络广告，加盟商坐享鮨小野的广告效应。
6、市场运营支持：鮨小野总部提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安全护航您的经营。
7、跟踪服务支持：为客户提供全方位的服务，及时解决加盟商在经营过程中的各种疑难问题，做到无忧经营，盈利。
8、区域保护支持：根据鮨小野总部的市场规划，每个加盟店都具有一定区域范围，绝不在加盟商合同区域开设其它加盟店。
选择加盟鮨小野的理由
料包配送，好操作：总部统一配送料包，操作简单，只需准备主食，快速售卖，上餐快。
不请大厨，省人工：轻松立店，选址灵活，2-3人即可操作，省店面人工成本，降低开店资金风险。
简单上手，立店快：总部手把手传授技术，不怕学不会，标准化流程上手快，立店快，稳创收。
鮨小野加盟优势
1、品牌优势：品牌的市场声誉很好，而且餐品价格亲民，让消费者可以以更低的金钱购买到更优质的餐品。实惠的价格可以更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认同和忠实。
2、市场优势：根据市场需要的变化，会不断对餐品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需要，以保证鮨小野的餐品具有巨大的竞争力，立足于不败之地。
3、技术优势：加盟鮨小野，可以为您提供全方面的技术培训，让您在同行业中独占鳌头。
4、培训优势：培训是提高加盟店综合实力最有效、最快速的方法，鮨小野总部会将营销、管理、运营、餐品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给加盟店，切实的在最短时间内提高加盟店的整体实力。
5、服务优势：根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和餐品结构定位），解决投资者所遇到的所有问题，消除投资者的后顾之忧。
6、投资优势：高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性鮨小野支持，是您创业投资的不二选择。
如何加盟鮨小野
1、咨询了解：通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，安排投资顾问为您服务。
2、实地考察：建议加盟者到鮨小野进行项目实地考察，并与鮨小野工作人员进行业务交流。
3、填写申请：加盟商根据自己的实际情况，填写加盟申请表，并附带相应资料复印件，以便鮨小野总部做出正确的资格评估。
4、签订合同：对于加盟商提交的申请书进行考核，符合申请条件，便可以签订加盟合同，协商其他的加盟事宜。
5、门店选址：派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、店铺设计：鮨小野总部根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。
7、总部培训：鮨小野总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备：制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、隆重开业：正式开业时，鮨小野总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。
鮨小野加盟条件
1、具有较强的人际沟通能力和管理能力。
2、具备一定的品牌意识，认同鮨小野的经营理念和企业文化。
3、具备一定的资金实力和良好的资金信用。
4、具有良好的商业背景和经商经验。
5、具有市场应变能力、竞争能力以及较好的管理能力。
