鱼家风范酸菜鱼隶属广州市九仟餐饮管理有限公司，是一家专注于饮食研发创新、形象设计、销售培训、市场策划及管理规划于一体的现代化餐饮管理企业。“风范”二字，既是对重庆酸菜鱼发源地江津渔船文化的致敬，也暗含对现代餐饮标准化管理的追求。
鱼家风范以“鲜”为灵魂，通过现杀活鱼与老坛酸菜的黄金组合，复刻了川渝地区“渔家一锅鲜”的原始风味。鱼家风范品牌文化强调“传统味道与时尚体验的融合”，在门店设计中融入川剧脸谱、竹编灯笼等元素，同时采用开放式厨房强化食材新鲜度的视觉呈现。
鱼家风范的研发团队突破传统酸菜鱼单一口味的局限，构建起包含老坛酸菜味、招牌金汤味、蔬果番茄味、劲爽椒麻味、清新柠檬味在内的五大味型体系。其中，老坛酸菜味采用四川非遗工艺腌制的泡菜，乳酸菌含量达行业标准的3倍;金汤味以鱼骨、鸡架熬制8小时的浓汤为基底，加入南瓜蓉调色，实现“辣而不燥、鲜而不腻”的味觉平衡。
鱼家风范通过-196℃液氮锁鲜技术，将活鱼切片后急速冷冻，最大限度保留蛋白质活性，解冻后肉质弹性损失率低于5%。鱼家风范自主研发的电磁感应煮鱼锅，可精准控制水温在95℃-100℃之间，确保鱼片在3分钟内熟透且保持嫩滑。
鱼家风范酸菜鱼加盟优势
广告优势：鱼家风范酸菜鱼自成立以来，一直在各大网络平台上投入大量广告来提升品牌的影响力，目前品牌已经在餐饮市场上拥有良好的声誉！
口味优势：地道配方口味创新，标准化的原料生产基地，口味有保证；并有鱼家风范酸菜鱼总部拥有一支创新化的研发团队，新餐品实时上新！
营销优势：精锐的市场营销团队，成熟的市场营销系统，线上+线下强势的品牌及餐品宣传，使得的美食理念深入人心。
管理优势：鱼家风范酸菜鱼总部拥有一套成熟的经营管理体系，并且各职能部门齐全，为门店的经营管理出谋划策！
售后优势：完善的售后服务体系，及时解决门店在经营过程中出现的各种问题，并提出合理的建议避免后期出现类似的问题。
鱼家风范酸菜鱼加盟服务支持
1、品牌支持：从门头到店堂、厨房，免费提供VI形象设计图纸，提供统一的店员服装设计方案。
2、店铺选址：专业的人做专业的事，为您解决开店头等大师，在加盟商对自己所选的店铺位置不确定时，鱼家风范酸菜鱼总部协助选址评估。
3、营销支持：根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供合适当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的工作人员亲临现场知道，做到有效的宣传，营销。
4、培训支持：鱼家风范酸菜鱼总部在加盟店开业前，进行专业的培训，包括餐品制作、门店宣传、经营管理、市场定位、服务卫生等，培训深入细节，让你管理门店有一套。
5、原料供应：鱼家风范酸菜鱼总部有独立的冷链配送服务，实现直供客户模式，从厂家直接到客户手中，无中间商，发货物流更方便。
6、后期支持：鱼家风范酸菜鱼总部在加盟店开业后会不定期的客户回访及督导巡店，技术升级培训，服务升级培训，经营与管理新思路，新模式的拓展。
鱼家风范酸菜鱼加盟需要多少钱
加盟鱼家风范酸菜鱼总计需要投资10万-20万，品牌方收取加盟费1-3万元，品牌管理费3000-5000元/3年，权益保障金4万元，鱼家风范酸菜鱼总部会为加盟商提供各项服务，比如品牌使用权、店面选址服务、店面筹建服务、后期运营服务，同时为了保障加盟商的权益，总部承诺一定区域范围只开一家店，其余费用主要就是店面的筹建和后期经营，设备费用、进货费用、房租、装修都少不了花钱，加盟鱼家风范酸菜鱼设备费3-4万左右，首批进货费2-3万元，店面租金和装修费用4-5万左右，用以店面筹建，其余流动资金4万元，用于店面经营过程中的各项支出。
鱼家风范酸菜鱼总部拥有多年的经营经验，为投资商创业减轻压力。想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟鱼家风范酸菜鱼就可以，投资回报周期预计只要1年左右。如果您对鱼家风范酸菜鱼有兴趣，赶紧拿起电话拨打我们全国统一的咨询热线！
选择加盟鱼家风范酸菜鱼的理由
降低门槛：鱼家风范酸菜鱼，操作流程简单、出餐快、产品口味标准化，省掉大厨，1-2人既可开店。
降低成本：食材统一配送、一年四季供货、简单操作既可出餐，无损耗，人工少，创业省心。
节省房租：主打"外卖+微食堂"，不用沿街旺铺，省去高昂房租成本，提升店门整体营业额。
快速开店：总部团队多方位外卖运营支持，保姆式运营，没有餐饮经验，也能快速上手经营。
鱼家风范酸菜鱼加盟条件
1、认可鱼家风范酸菜鱼的经营理念和管理模式。
2、有较强的创业精神和意识，能全身心的投入到餐饮事业中去。
3、有一定的启动资金和创业精神。
4、满18岁周岁，没有犯罪记录。
5、具有良好的商业信誉和人格。
鱼家风范酸菜鱼加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向鱼家风范酸菜鱼总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地调查：预约时间到鱼家风范酸菜鱼总部实地调查鱼家风范酸菜鱼的实力与具体项目。
3、加盟申请：确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到鱼家风范酸菜鱼总部通过审核后，就要与鱼家风范酸菜鱼总部的专员商榷加盟合约了。
4、正式签约：根据市场调研情况和自身情况，终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
5、选址建店：招商部进行选址核定。
6、店面装修：专业店面评估，餐厅装修设计并实施。
7、岗前培训：店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。
8、开业准备：鱼家风范酸菜鱼总部根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。
9、开业支持：派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训。
