一记自助回转火锅以独特、创新的商业模式，完善、优秀的管理体系，不断创新、积极进取，开创"一人一锅"、"健康绿色餐饮"之先河;一记自助回转火锅本着"服务至上、顾客至上"的理念，把"打造超值的、最受客户喜爱的时尚火锅，引领火锅潮流"作为使命;秉承"为顾客创造时尚、营养、快乐的就餐体验"的经营理念，辅以"为顾客着想，让顾客满意"的服务理念;带给每一位顾客物超所值的享受，值得顾客信赖。禾禾家集团将以其精心培育的品牌资源与加盟商共享，将以多年积累的成熟盈利模式和成功经营经验与加盟商分享，通过分享、共赢的理念实现共创财富人生的目标。
一记旋转火锅，秉承着中国传统火锅文化，远洋海外搜集各国具有地方特色的火锅，如泰式冬阴功火锅、越式传统火锅、新加坡特色火锅......开创多元化的海派火锅，色相味具全、健康营养，绿色自然，引领了中国潮流火锅文化!
带给每一位顾客物超所值的享受，值得顾客信赖。禾禾家集团将以其精心培育的品牌资源与加盟商共享，将以多年积累的成熟盈利模式和成功经营经验与加盟商分享，通过分享、共赢的理念实现共创财富人生的目标。
一记自助回转火锅品牌亮点
品心：全心全意以制作，用心制作美味，让顾客满意、加盟商乐意。
品工：沿袭传统与现代创新相融合的制作工艺。
品质：高标准质量管理体系，层层严格把关，时尚口感。
品料：一记自助回转火锅精选滋补中药搭配秘制香料。
一记自助回转火锅公司文化
经营理念： 追求品质，用心鼓励指导加盟商成功，追求卓越、完善自我。
经营原则： 坚持理念，坚持诚信，不断追求品质，不断创新，不断发展，团体合作，重视培训。
我们的使命： 将一记自助回转火锅打造成为全中国最受欢迎的国际餐饮品牌。
我们的信念： 满足客户的需求，是我们生存之本。
我们的行为准则：积极沟通、超越自我、团队合作、高效行动。
企业精神：诚信务实、融合创新、和谐共生。
一记自助回转火锅加盟市场前景
中国餐饮业年零售额连续20年以两位数的速度递增，已从几十亿元直线跃(火锅加盟)升至上万亿元，增幅达几百倍，餐饮消费继续成为拉动内需增长的重要力量，找不出第二个行业能如此(火锅加盟)稳定、连续、高速增长!
2010年，中国餐饮业收入高达2万亿元，增长18.1%，占社会消费品零售总额的11.24%，其发展在(火锅加盟)国民经济各行业中处于绝对领先地位。根据国家有关部门预测，2015年，中国餐饮业收入有望突破3万亿元。
火锅业在整个餐饮行业中发展(火锅加盟)速度最快，其年营业额增长率较其他餐饮类要高出10个百分点，成为中国餐饮业最具市场前景高速(火锅加盟)增长的朝阳行业。一记自助回转火锅在这个社会是有一定地位的。
火锅店利润是投资者选择投资开火锅店的主要因素，就目前餐饮行业的毛利率水平来看，火锅行业是毛利率比较高的行业，总体上能达到30%-50%。具体城市，具体区位、加上消费水平等各种因素可能有所不同。
一记自助回转火锅加盟优势
1、一记自助回转火锅自主创新，指引时尚店面形式创新--餐厅打破传统店面格局，以创业店、标准店、财富店3种风格迥异的店面经营方式，灵活投资快速翻番，日营业额均达万元以上。经营模式创新--餐厅独创半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。
2、一记自助回转火锅特制/精制料包无法复制，核心设备保障可操作性从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，一记自助回转火锅总部严格把控料包配方，严防市场上出现类似竞争产品，保证干店一味，保证客户对味道的忠诚度。
