永亮火锅是成都永亮餐饮有限责任公司旗下品牌，“永亮火锅”品牌推出以来，坚持以“良心选材、诚信品质”为经营理念，以“淳朴、正直、利他、承担”为核心价值观，以“善心若水、心净如莲”为企业文化灵魂。秉承绿色养生的概念，将健康充分融入到传统的火锅当中，让火锅不仅是美味，更是营养和健康的象征。同时与当今时尚饮食的潮流接轨，吃出健康、品出味道、绽放文化。
然而传统火锅口味单一，是不能满足吃货们的挑剔的胃的，永亮火锅早已考虑到这一点，推出了36种不同的口味，还有时尚多民族口味，满足不同民族不同口味爱好者的需求。让您吃的开心，吃的放心。
在就餐座椅的细节上，永亮火锅家也是做足了功夫。采取了高坐的就餐形式，避免了传统进食低坐高位的姿势，使食客们在就餐时胃部舒展，避免胃部胀或消化不良的问题。
永亮火锅家推出了“一人一锅”的就餐模式，满足了每位食客对自己所钟爱口味锅底的自主选择权，避免了“多人一锅”众口难调的尴尬。另外这样十分的健康卫生，永亮火锅家的火锅锅底是十分营养鲜美的，讲究放食物前先品一次，煮过菜肉之后再品一次，煮过面食之后品第三次。如此，“一人一锅”的优势不言而喻。
永亮火锅品牌特色
特色食材来源
汉源花椒
汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销全国。汉源花椒经过上百代清溪椒农的选种繁育，气更清、味更重、香更浓、麻上劲。
石柱辣椒
石柱朝天红辣椒达到了最高辣度级别(10级)和辣度类别(极辣)，为国内最辣的辣椒之一，与世界上最辣的印度断魂椒和国内最辣的海南黄帝椒，同属最高辣度级别。
河北牛油
重庆老火锅万万不可缺的原材料之一，增香提味。河北牛油补五脏，益气血。主治肺痿咳喘，止吐血，止消渴，缩小便及泽肌肤。
郫县豆瓣
中国地理标志产品，四川三大名瓣之一。具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。
贵州生姜
含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身。在火锅中可放点不去皮的生姜，作为调味上品，也因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
山东大蒜
取自中国大蒜主要产地的山东大蒜。味辛、甘，性温。能温中健胃，消食理气，是火锅中不可缺少的调味品。一碗香油配上蒜泥，火锅标配。
永亮火锅企业文化
公司愿景：让每一位顾客满意，让每一家门店盈利。
经营理念：诚信敬业，务实创新，卫生健康，合作共赢。
服务理念：面带微笑，文明礼貌，彼岸规范，顾客至上。
用人理念：以人为本，人尽其才，一分耕耘，一分收获。
永亮火锅加盟优势
1、产品组合优势,产品组合复合型高，品种齐全，产品卖点突出，适应人群多，全年无经营淡季，就餐频率高。
2、产品品质优势,十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生。
3、技术复制优势,统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送;傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有保证。
4、保姆式的加盟服务优势,一对一的投资方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，专业团队上门带店筹建确保成功开店。
5、装修设计优势，公司样版装修店的实地展现，统一的店面装修设计风格，vi形象，让加盟店符合品牌店的形象标准。
6、技术、物流体系，服务于各加盟店的研发技术中心和物配中心，新品持续推出保证各店的市场优势，准确、快捷的物料配送，保证店面的正常经营。
7、后续服务优势，每月营销指导、每月财务分析及经营检讨指导、季度新品及技术指导、人力代招代培、每季督导现场qsc评估与整改、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持久的物配支持、统一的电子信息沟通平台、统一的poss系统支持。
8、投资优势，适应人群广，装修时尚简约但不奢华、产品模式多元、选材品质高、人均消费高、毛利率高，投资优势明显、营运模式新颖而又节约人力成本等等，保证加盟合作伙伴的投资收益。
永亮火锅加盟支持
1、装修支持：总部设计师以及装修队伍，店铺装修质量。
2、开业支持：营运队伍，符合商圈的营销方案，让永亮火锅店面经营迅速进入正轨。
3、培训支持：通过总部的开业前以及开业后的培训，顺利开业，并不断提高店铺管理水平。
4、新品支持：永亮火锅业内研发团队，不断进行新品开发，确保店面顺利开业。
5、配送支持：充分发挥集约化经营的连锁优势，中央工厂打造总店成本大约化。
6、安全保障：产品由工厂统一配送，减少食品安全风险，强大的ERP系统，加盟商利益，减少财务风险。
7、营业支持：定期对加盟店进行监督，确保营业质量，达到有效的竞争力。
