鱼恋虾鱼火锅是北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司旗下品牌，公司成立于2009年10月，是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团，总部位于首都北京，拥有物流中心、中央厨房、培训基地和商学院等部门，现有总部员工三千余人、全国共计上万人;是旗下拥有“塞纳印象集团”、“云翼集团”两大集团公司，拥有“汉釜宫”、“英尚”、“尚捞”、“云翼”四大品牌业态、全国近千家餐饮店面的大型餐饮连锁集团。
集团还设立了全国连锁客户服务中心及塞纳印象商学院，发展至今已成为拥有博士、硕士、本科人才组建的经验丰富的经营管理团队及资深连锁企业顾问团队，每年为全国餐饮企业输出大量的运营管理人才。2015年1月29日成功在上海股交所挂牌上市，股权代码：203789 。
在硬件设施一应俱全，且不断完善的同时，北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司也特别重视“软实力”的提升。的技术团队提升了口味和品质，很具创意的营销团队提供切合实际的推广和促销方案，兼济时尚嗅觉和文化底蕴的体验营造团队则致力于让顾客“来了就不想走,离开了还想来”。
北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司本着全程无忧的经营理念，让客户满意的信心，获得了很多好评。北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司坚持“诚信经营，合作共赢”的经营理念，形成厂家、代理商一体，实现强强联合，优势互补互利。
通过多年的努力，塞纳印象集团已成为国内具有一定知名度和影响力的大型餐饮连锁集团，并正朝着规模化、科学化、连锁化、标准化的方向稳步前进，塞纳印象正以高效的运作团队，严谨的工作作风，更多的创业激情，不断追求，不断创新，不断自我超越。
鱼恋虾鱼火锅品牌亮点
选材新鲜，不可比拟
选材严格，特色新鲜口感，业界良心，树立行业风范。
实力雄厚，根基稳固
集团实力雄厚，根基稳固，是您创业更好的合作伙伴。
前景广阔，市场够大
创新多样锅底，满足不同需求，前景自然广阔。
鱼恋虾鱼火锅企业文化
企业使命：做健康美食的传播者。
企业愿景：让鱼恋虾鱼火锅遍布全中国。
我们的宗旨：诚信为本，为大众百姓健康饮食服务。
核心价值观：帮助更多，有激情、有梦想的人实现理想。
经营理念：以质量求生存，以创新求发展。
管理理念：业绩说话，实事求是。
人才理念：有干劲，你就洒下汗水；有知识，你就献出智慧；二者都不具备，请你让出岗位。
发展理念：品牌为旗帜，多元化发展。
鱼恋虾鱼火锅品牌点评
鱼恋虾隶属于北京尚品香国际餐饮管理有限公司，由90后大学生徐莉于2013年创办，已获得国家商标局颁发的商标注册证，2015年，鱼恋虾品牌经过预赛、初赛、复赛、决赛环节，比较终夺冠中国烹饪协会“首届餐饮业青年创业创新大赛”特等奖，荣获“十大比较具投资价值品牌”、“餐饮业未来之星”两大奖项，天津卫视《藏龙卧虎》、北京电视台《美食地图》、《商界》、《创业邦》、《北京商报》、《中国青年报》、新浪、搜狐、网易、新华网、凤凰网、中国网等上千家媒体均对鱼恋虾品牌及创始人徐莉纷纷报道。目前鱼恋虾品牌已立足于北京，并在江苏、安徽、河北、湖南等地开设门店，成为享誉全国的美食品牌，仅品牌估值就高达2000万元。
【精选南美大虾 好材质 才会好品质】
鱼恋虾采用的是南美大虾，它是当今世界养殖产量比较高的三大虾类之一。南美大虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，1988年7月，南美大虾由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进国内养殖。
南美白大虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养很为丰富。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品。对健康很有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是很好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节作用，能比较好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。虾的通乳作用较强并且富含磷、钙。对小儿、孕妇尤有补益功效。
日本大阪大学的科学家比较近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
鱼恋虾采用几十种中药材，经过多年精心反复研制而成，鱼恋虾经过全体职工的努力拼搏、凭借其工艺独特，用料考究、服务周到倍受广大食客的青睐。我们致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的餐饮美食。
【先吃鱼虾后涮菜 创新吃法 前景无限】
鱼恋虾采用先吃鱼虾，后涮菜的模式，招牌锅底为秘制的鱼恋虾鸳鸯锅，有清香和麻辣、香辣、踏青等不同味型，说到特色，这道为爱而生的鱼恋虾锅底可谓集美味与营养为一体。
男人一定要吃虾，虾是长在海里的水果，虾不但能补钙，含有丰富的蛋白质和维生素，这来自深海的南美大虾足足有半两重，吃起来比较有嚼劲，让您的味蕾在此瞬间绽放，回味无穷;女人一定要吃鱼，鱼恋虾的鱼无污染的深海龙利鱼，肉质鲜嫩，含有丰富的胶原蛋白，有助于爱美的女士美颜，而且多吃不长肉，更神奇的这里的鱼肉外焦里嫩，竟然找不到一根刺，鱼恋虾锅底集麻、辣、鲜、香、脆、嫩为一体，真可谓男人的加油站，女人美容院。
鱼有虾更鲜，虾有鱼更香，不但味道鲜美至很，而且营养丰富，鱼恋虾凭借独特的创意和健康美味已经得到广大食客的认可与赞赏。鱼恋虾上选食材，精致美味，有美食，不孤单,唯有爱与美食不可辜负也，爱她(他)，就陪她(他)来吃鱼恋虾吧。
鱼恋虾鱼火锅加盟优势
1、清汤涮食，是科学、方便、快捷、经济的餐饮方式。
2、肉质好。所用羊肉全部来自内蒙大草原。精选当年牧养的优质羔羊屠宰加工，确保羊肉“肥而不腻、瘦而不柴”的品质。
3、调料好。20多年精研历史，可以远程配送、加工。近年又研制了多种新调料，以适应顾客个性化需求。
4、清真特色。清真屠宰加工，确保产品品质。
5、经济快捷。好吃不贵，方便快捷。
鱼恋虾鱼火锅加盟支持
1、免费提供VI视觉形象系统，保证全国加盟店形象统一。
2、免费提供低成本的富含地方特色的加盟店内、外装修方案。
3、免费提鱼恋虾鱼火锅直营店装修效果图，供加盟商参考。
4、免费培训加盟店经营、管理和技术人员。
5、免费提供全套运营手册，宣传用品。
6、免费指导加盟店确定市场目标、确定经营战略。
7、免费代定代购统一服装、餐具、桌椅。
