悦来悦牛火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让悦来悦牛火锅市场潜力很大，而且悦来悦牛火锅种类的经营方式也不断创立，有以“麻、辣、烫”著称的重庆悦来悦牛火锅是南派悦来悦牛火锅，以涮羊肉为主要代表的北派悦来悦牛火锅和新派悦来悦牛火锅。在经营模式上，连锁企业经常进步，不断推陈出新，有传统式、自助式、大锅小锅之分，而且“菜品自选，看中才取，结帐点盘子”的被誉为悦来悦牛火锅业第三种模式，还获得版权局版权保护。
关于悦来悦牛火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是悦来悦牛火锅的前身;另一种说是悦来悦牛火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指悦来悦牛火锅。可见悦来悦牛火锅在中国已有1900多年的历史了。重庆悦来悦牛火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的悦来悦牛火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用悦来悦牛火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的悦来悦牛火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有悦来悦牛火锅应市。到了清朝统治的年代，悦来悦牛火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的悦来悦牛火锅而且各具特色。日本室町时代，悦来悦牛火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称悦来悦牛火锅为“すきやき(寿喜烧)”又称“锄烧”。如今悦来悦牛火锅还传到美国、法国、英国等。
悦来悦牛火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为悦来悦牛火锅。唐朝白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时食悦来悦牛火锅的情景。到宋朝，悦来悦牛火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃悦来悦牛火锅的介绍。元朝，悦来悦牛火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。乾隆皇帝吃悦来悦牛火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地，都备有悦来悦牛火锅。相传，他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”全席共上悦来悦牛火锅1550多个，应邀品尝者达5000余人，成了历史上一次悦来悦牛火锅盛宴。
加盟悦来悦牛火锅的理由
1、运营体系：悦来悦牛火锅总部全程指导运营，中央厨房统一采购实现集约化配送，完善的店面运营管理体系，国内餐饮培训商学院。
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3、多元接单：拓宽进账渠道，除进店点餐外，还提供外卖配送、优惠团购等服务，把店内消费扩展至店外，消费人群增多，销量自然提升。
悦来悦牛火锅服务体系
市调支持：总部提供区域市场内的项目可行性分析、消费市场评估、投资分析评估，全方位市调支持，帮助合作伙伴科学开店。
选址支持：总部提供店址市调报告、店址经营定位报告、店址评估报告，帮助合作伙伴选到满意的门面，提升开店成功率。
培训支持：正式营业前总部提供开店相关培训、管理技能培训、技术培训、销售培训、远程培训，真正做到管家式保姆级服务。
装修支持：总部提供VI形象设计、店内装修设计支持、厨房规划支持，保持统一品牌形象和保证店内合理动线。
开业支持：总部提供试营业及开业方案、开业筹备小组支持、试营业问题复盘，为合作伙伴正式营业打磨好基础。
督导支持：总部为合作伙伴提供线上运营指导或督导到店服务，基于总部成熟的运营团队，让开店变得更简单。
营运支持：总部根据店面经营情况提供成本评估、盈亏平衡分析、经营问题诊断、带店指导、门店运营管理手册、市场调研等，提高合作伙伴的营业能力。
物配支持：总部向合作伙伴提供采购方案、料包配送、物资配送、物资采购等物配支持，有效降低合作伙伴的门店经营成本和采购成本。
研发支持：总部技术研发团队持续不断地进行产品升级和新产品创新研发，时刻关注市场动态变化，以确保合作伙伴保持核心竞争力。
营销支持：总部提供全面系统化的营销支持，包括全年营销活动计划、宣传设计源文件、门店营销管理手册、营销数据化系统等，让合作伙伴少费脑。
悦来悦牛火锅加盟优势
1、品牌优势：悦来悦牛火锅品牌知名度大，另外还在全国各类媒体注重品牌宣传，更提高/增加产品质量，产品深受消费群体喜爱。
2、产品优势：产品性价比高，具有竞争优势。
3、技术优势：公司集研发与生产、销售于一体，因此在研发产品时注入了较多的人力和财力，有专业的研究队伍。
4、培训优势：培训的课程安排以实用、实战、丰富为主，并会有针对性进行专业实用的系统化培训，真正做到学以致用。
5、服务优势：运营工具支持、区域扶持支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、运营支持、选址支持、装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店，做您加盟路上稳固的靠山。
悦来悦牛火锅加盟理由
1、可以获得规范的管理模式：创业投资悦来悦牛火锅，你不用为管理经营着急，悦来悦牛火锅总部提供经营管理支持，盈利轻松。聘请有关人员在它的经营理念的前提下，对分店的管理体系进行了全面系统的整合，获得了适应当前市场经济条件下，火锅店实际管理操作的一手资料。从而在经营业率上，彻底改变加盟店表面特许加盟现象和基础管理薄弱的弊端，实现了实际意义上的加盟。
2、可以得到整体的营运指导：悦来悦牛火锅加盟有优势，悦来悦牛火锅总部提供应运指导，店面盈利不断。加盟商即可获得品牌多年的火锅店运营管理技术经验（品质标准、服务标准、员工服务与行为规范方面），轻松、简单管理火锅店。
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悦来悦牛火锅加盟支持
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4、资源必共享：招商总部凭借多年营销管理经验，构建先进的管理体系，并将之克隆给终端店，从而使终端店少走弯路、运营!
5、营销不错靠谱：总部凭借丰富的营销经验和极强的营销策划能力，每季度会配合节庆、重大事件，有计划的在全国范围开展促销活动，让热点不断，引爆消费狂潮!
6、物流快如风：实行预警机制，及时解决经营中出现的问题，制定全程换货政策，让终端店不操心，快乐开店!
7、我们担：凭借总部强大的物流体系和电子商务信息系统，确保物流高速运转，让新品不错时间上架，避免出现断货现象!
