忆柳州螺蛳粉隶属于广西黄记忆柳州螺蛳粉餐饮管理有限公司，本着“品质铸造辉煌，创立未来，用心服务”的企业理念，依托广西“香辛料王国”的自然资源宝库，将名贵香辛料经现代高科技食品工艺加工、复配而成的调味品。具有独特的增香、回味、提鲜、祛腥、鲜味渗透力强、香味醇厚、留香持久特点，是调味品商家，餐饮小吃企业，食品加工企业好选择。
忆柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。忆柳州螺蛳粉的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，者或加点点辣酱，更是爽口提神。
柳州有一种类似方便面式的螺丝干粉出售，很适旅途食用，放上制造的酸辣椒和葱、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。还有酸菜。
在柳州方言被称为“酸”。有句话称“行人难过酸野摊”，“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜(酸菜)、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。也可加入一些蔬菜，蔬菜常用空心菜、菜心和“玻璃”生菜。
忆柳州螺蛳粉加盟费用分析
加盟忆柳州螺蛳粉的费用预计在5-10万，企业方收取品牌使用费1000-4000元/期，加盟费2-4万元，保证金1-5万元，这一部分的费用可以获取忆柳州螺蛳粉的品牌使用权，同时也可以得到总部提供的全套服务，比如店面选址筹建、设计装修、后期经营指导等，总部都会提供对应服务。而其它费用也就是用于店面筹建与后期经营，筹建费用包括设备费1-2万元，首批进货费3-4万元，房租5-6万元/年，装修费用8-9万左右，后期经营费用用于经营过程中的各项支出，一般流动资金1万左右，用来店面经营过程中水电、员工工资等其它方面的支出。
忆柳州螺蛳粉在不断追求创新和服务质量上面的精益求精，在市场上备受加盟商的青睐，是行业中独树一帜的品牌。投资加盟忆柳州螺蛳粉是不会错的，投资风险比较低，利润率高，回报周期短，预计3个月左右就可以回本。如果您对忆柳州螺蛳粉加盟感兴趣的话，对此还存在疑虑，不妨实地考察后，再结合自身创业需求，决定是否加盟。
忆柳州螺蛳粉加盟政策
1、迅速立店：忆柳州螺蛳粉总部提供一应俱全、一步到位的支援，快速入市操作。
2、店面装修：资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。
3、培训支持：精编《餐品技术培训手册》，由忆柳州螺蛳粉总部直接授课。
4、开业指导：忆柳州螺蛳粉总部的专业老师详细讲解开业前的所有准备事项。
5、营销支持：天天优惠不断，常年活动不断，针对四季节令的促销活动。
6、技术支持：忆柳州螺蛳粉总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新品开发，免费传授。
忆柳州螺蛳粉加盟有哪些优势
1、商标授权：加盟商可以使用忆柳州螺蛳粉统一的商标，专利等知识产权，降低前期广告及产品研发费用。
2、成功经验：加盟商可以获得忆柳州螺蛳粉加盟店多年积累下来的成功经验，少走弯路，节约时间和资金成本。
3、系统培训：加盟商可以得到忆柳州螺蛳粉加盟店系统的培训及管理上的指导。
4、媒体宣传：通过忆柳州螺蛳粉庞大的宣传体系而获得广告上的宣传效应。
5、集中采配：通过忆柳州螺蛳粉总部集中进货，统一配送可降低成本，保证货源充足。
6、品牌优势：忆柳州螺蛳粉加盟店能集中精力提高管理水平，增加品牌等无形资产价值。
7、新品研发：忆柳州螺蛳粉总部定期将新品方案传至各加盟店，并且进行相应的技术指导。
忆柳州螺蛳粉招商加盟条件
一、认可忆柳州螺蛳粉的企业文化、经营理念和管理模式。
二、具备良好的商业道德和团队精神。
三、具有一定的资金实力且资信良好。
四、具有合法经营资格的自然人或法人。
五、有强烈成功的欲望、事业心和管理意识。
六、认同忆柳州螺蛳粉的经营理念，接受统一的指导监督。
忆柳州螺蛳粉加盟流程有哪些
1、加盟咨询：加盟商可以留下联系方式，忆柳州螺蛳粉投资顾问会主动与其联系沟通。
2、前期考察：考察餐品是否在投资区域有竞争力可否容易复制成功模式。考察忆柳州螺蛳粉的直营店、加盟店实际经营情况。
3、填写申请：提交加盟要求忆柳州螺蛳粉填写《加盟申请表》忆柳州螺蛳粉并提供加盟城市的有关情况。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订特许经营合约。
5、选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址并由忆柳州螺蛳粉总部进行评估。
6、店面装修：加盟商对店址进行装修并严格按照公司出具的施工图纸进行。
7、系统培训：忆柳州螺蛳粉总部将派专人对接培训学习，到实体店进行实习操作，运营中可随时重新学习。
8、开业准备：忆柳州螺蛳粉总部协助制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、盛大开业：开业准备就绪后，忆柳州螺蛳粉加盟商可以选择良辰吉日开业，总部也会派工作人员前往指导。
